Bumbieru ievārījums - sweet ārstēšanai

Cik veidu ievārījumu un marmelādi var pagatavot sezonas augļi sagataves! Šīs iespējas ir tik daudz, ka tas viss, iespējams, un netiek skaitīti. Tāpēc, mēs detalizēti aprakstīts, kā sagatavot bumbieru ievārījumu. Ziema tiekas ar šādu salduma pagrabā, tas būs ļoti jauki. Bumbieris - ir auglis, kas ir pieejama visiem, attiecināt uz jebkuru teritoriju, un ir ļoti garšīgs. No izrādās ļoti garšīgs, salds un flavorful ārstēt.

Ingredients min - max garšas

Sāksim ar vienkāršu recepti. 1,5 kg nepieciešams bumbieri, 3 grami citronskābes, 750 gramiem cukura un viens citronu mizas. Sāksim ar sagatavošanas augļus. Cut bumbierus uz pusēm, izņemiet kātiņa un kodols. Citrona mizas apvienot ar serdi un aizpildiet tos ar 150 gramiem ūdens. Tad vārīt 10 minūtes, uz kuriem, un buljons filtrē. Bumbieru samazināt ne biezās šķēlēs un izplatīt pannā ar buljonu. Gatavot tos līdz tie mīkstina. Tad pārlej ar cukuru katliņā un gaidīt, lai ievārījums sabiezē bumbieris. Recepte ietver arī izmantot citronskābes. Mēs pievienot to beigās vārīšanas. Pour karstā ievārījumu burkās, kas ir sagatavots iepriekš. Mēs aizvērt tos cieši ar vāku un atstāj atdzist. Keep bumbieru ievārījums būtu vēsā vietā.

Jam ar konjaku

Šī recepte ir oriģināls, jo gatavošanas procesā izmantos brendiju. Veikt kilogramu bumbieri, apelsīnu miziņas un citronu, pus kilogramu cukura, vaniļas, un 50 mililitriem brendiju. Pear nomazgā, sagriež, izņem serdi un sadalīt gabalos. Mēs ieliekam tos pannā, kurā mēs gatavot bumbieru ievārījumu, un ielej cukuru. Atstājiet augļu cukura nakti sulu parādījās. Nākamajā dienā, mēs ieliekam bumbieru ievārījumu uz uguns un sākt vārīšanas. Pievienot pie tam miziņas citronu un apelsīnu. Pavārs pār zemu siltumu apmēram stundu. Jam jābūt nepārtraukti maisot, pretējā gadījumā tas būs sadedzināt. Beigās mēs pievienot konjaku un sadalās ar ārstēt burkā. Aizveriet to vāciņus un ietīšanas, lai pabeigtu dzesēšanu. Glabāt vēsā vietā.

Sweet un garšīgi

Visbeidzot, vēl viens recepte: bumbieru-karameļu ievārījums ar rumu. Tas prasīs lielāku vairākas sastāvdaļas, nekā iepriekšējos gadījumos. Ņem 800 gramus bumbieru, kas ir jāiztīra un sagriež šķēlēs melenkimi, 100 grami cukura, šķipsniņu vaniļas, sulu no viena citrona, divas lielas ēdamkarotes auksta ūdens, 400 g želatīna, 100 ml karsta ūdens un lielu karoti ruma.

Izmantojiet panna ar biezu apakšu. Mēs izplatīt to 100 gramus cukura un divas ēdamkarotes auksta ūdens. Izveidojiet karameli. Tad noņemiet panna no karstuma un piepildīt to ar karstu ūdeni. Tas ir nepieciešams, lai izšķīdinātu karameli. Tagad pievienot šķidro karameļu bumbieri, želatīna, citronu sulu un vaniļas. Put panna atpakaļ uguns saturu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Nesamazinot uguni, vāra apmēram 3 minūtes. Tad noņemiet katlu no uguns un ielej rumu. Bumbieru ievārījums labi samaisiet un izplatījās uz bankām. iegūst Pateicoties kādu neparastu garšu sastāvdaļu. Pievieno vaniļas pārliecinātos viņa rotā viņas smaržu šo delikatesi. Rum vai brendija ievārījums dot smalku garšu, kas arī nebūs lieki. Cook bumbieru ievārījums ir ļoti vienkārša, mēs vienkārši ir nedaudz izmēģināt.