Burkānu kūka recepte no Julia Visocka: 5 gatavošanas iespējas

Jo cūciņa bankas recepšu autortiesību Julia Vysotsky ir dažas burkānu kūka. Tas flavorful cepta ar skābo krējumu un saldo krējumu un riekstiem, kanēli un ingveru, citronu un lazdu riekstiem. Šajā rakstā tiks paskaidrots, kā sagatavot katra autora burkānu kūka. Recipe ar fotogrāfiju Julia Visocka katru kūka ir parādīta zemāk. Apskatīsim sīkāk visus gatavošanas iespējas.

Vienkārša recepte burkānu kūka no Julia Visocka

Šo recepti var saukt par vissmalkākās. Izrādās, šo burkānu kūka no slavenais šefpavārs. Tikmēr viņš gatavo ļoti vienkārša, un tas attaisno savu nosaukumu.

Šī recepte burkānu kūka no Julia Visocka uzņemas šādu soli pa solim sagatavošanu:

1. Šķēlēs burkānus (1 kg) ir vāra tvaikonis uz 20 minūtēm. Šajā laikā, īpaša nazis tiek noņemts no mizas uz apelsīnu un izspiest sulu no tā.
2. In bļodiņā maisītāju saputota gabaliņiem burkānu sulu un apelsīna miziņu.
3. Sastrādātas mīklas miltu un 150 g sviesta (75 g), ar pakāpenisku pievienojot ūdeni (35-50 ml). Gatavo mīklu izplatīties uz veidlapas apakšā, pēc tam tā ir jābūt sadursta ar dakšiņu, un nosūtīt ledusskapī uz pusstundu.
4. Olas (4 gab.) Saputota maisītāju ar cukuru (85 g) un taukainu krēmu (375 ml). Pēc šī krēmveida maisījums bija saistīts ar burkānu-apelsīnu biezeni.
5. Dalīties ar burkānu-krēmveida masa uz kūka no ledusskapja. Top izplatīt gabaliņos mīkstu sviestu.
6. Nosūtīt salds burkānu kūka no Julia Visocka krāsnī. Cept līdz vārīti apmēram 45 minūtes 180 grādos.

Burkānu kūka ar riekstiem: recepte no Julia Visocka

Delicious burkānu kūka no Julia Visocka var sagatavot šādu recepti. Autore iesaka cept to nelielā formā, tad iegūt augstu kūka. Mīklai tā nedrīkst būt pārāk šķidra, pat atļauts pievienot nedaudz vairāk miltus par recepti, ja nepieciešams.

Gatavošanās burkānu kūka šādā secībā:

1. Saputota ola (4 gab.) Uz cukuru (180 g) un olīveļļu (300 ml).
2. Lai olu svars milti ir pievienoti (250 g), rīvētu burkānu uz rupja rīve (4 gab.), Cepamais pulveris un kanēļa (1 karoti tējk.), Nātrija karbonātu (0,5 st. Karotes) un šķipsnu sāls un muskatriekstu . Beigās mīklas traucēt ar sasmalcinātiem riekstiem.
3. Gatavo mīklu izplatījuši ietaukotā formā, kas tiek nosūtīts drīzumā uzkarsētā cepeškrāsnī.
4. pīrāgs gatavība tiek pārbaudīta ar zobu bakstāmo. Uz atdzesētā kūka sviesta krēmu tiek piemērota.
5. Lai sagatavotu krēmu ar krējumsieru (250 g) putukrējumu (100 ml), sviestu un cukuru (1 ēdamk. Spoon). Pirms piemērojot kūka krējumu atdzist pusstundu ledusskapī.

Odu burkānu kūka ar skābo krējumu

Šī kūka ir īpaši iespējams pārsūdzēt faniem mitru cepšanai. Izrādās, viņš bija sulīga un piedāvājums tajā pašā laikā, tā, ka var būt pat bez tēju.

Burkānu kūka recepte no Julia Visocka - priekšā no jums:

1. Burkānu (2 gab.), Reste un sajauc ar visu apelsīnu miziņu un sulu (35 ml).
2. Sugar (150 g) tika saputota ar olīveļļu (210 ml), pēc kā olu (4 gab.) Vai ieviest kādā no masas.
3. Lai olu svara milti ir pievienoti (310 g), cepamais pulveris paciņa, sāls (½ h. Karotes) un krēmu (250 g).
4. Iegūto mīklu savienots ar burkānu un izlīdzina formā cake vai jebkuru citu padziļinājumā.
5. Gatava kūka pārkaisa ar pūdercukuru.

Sagatavošana burkānu kūka ar citronu un lazdu riekstiem

Kūka pamatojoties uz burkāniem Yu Vysotskaya šī recepte ir sagatavots ar minimālo summu miltiem. Šajā recepte, šī sastāvdaļa ir būtībā pilnīgi aizstāts ar riekstiem un cietes.

Sākumā sagatavošanas kūku rīvētu burkānu (4 gab.), Samaisa ar lazdu riekstiem (250 g), tika noslīpēti miltos. Iegūtā masa tiek ieviests miltus un cieti (pie 2 ēdamk. Karotes), turklāt, kam irdinātājs ir pievienota (1 h. Karote) un kokosriekstu (mazs vāciņa). Pēc mīcīšana, tas vēl ir ievadīts sulu un citrona miziņu, saputo ar cukuru (75 g), olu dzeltenumi (5 gab.) Un Grappa (25 mL). Slavenais Itālijas dzēriens, pamatojoties uz vīnogām, var mēģināt aizstāt pašu alkoholisko dzērienu. Jaunākajā Savukārt mīklā iepazīstināja ar sakultu olas baltumu.

Cepta kūka burkānu recepte Julia Vysotsky 40 minūtes uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī.

Preparation of burkānu kūka ar kanēli un ingveru

Piedāvājam pagatavot citu gardu versija kūka burkānu no slavenā kulinārijas autors. Šī recepte burkānu kūka no Julia Visocka līdzīga tai, kas ir sagatavoti ar riekstiem, bet mīkla vēl pievieno kanēli un ingveru. Cepšana kļūst neticami tīkams.

Lai sagatavotu olu cake (3 gab.) Saputota ar cukuru (120 g) un augu eļļu (240 ml) pārtikas procesors ar mazu ātrumu. Tad, tam pievieno sausu maisījumu miltu (240 g), cepamo pulveri (1,5 h. Karotes) un kanēļa pulveri (1 h. Spoon), zemes ingveru un sāli (aptuveni ceturtā h. Karotes). Vismaz mīklas tiek nosūtīts rupji rīvētu burkānu (3 gab.) Un riekstiem (150 g). Mīklu cep uzkarsētā 190 grādu cepeškrāsnī, līdz gatavs. Atdzesēto cake smeared ar krējuma izgatavots no krējuma siera (220 g), citronu sulu (1 hr karoti.) Un pulverveida cukurs (3 ēdamk. Karotes).