Pārtika un dzērieniDeserti

Pankūkas pie jogurtu un raugu

Apsveriet smalkmaizītes jogurts un raugu. Viens no pirmajiem minējumi pankūkām datumi no apmēram vidū XVI gadsimtā, bet līdz 1938 nepastāvētu pat zināmu formu rakstīšanas nosaukumu šo ēdienu. Nosaukums "pankūku" ir atvasināts no seno vārda "oleumu" nozīmē eļļu. Mūsdienu prototips pankūkas ir ļoti thickish pankūkas no skābo mīklas, kas tika veikti, lai apcept sviestā. Ar Advent ļoti daudz receptes un veido pilnīgi jaunu ēdieniem, piemēram, kartupeļu pankūkas, mannas, prosa, un tā tālāk. Šajā gadījumā vārds "pankūku" bieži sauc forma biezu pankūku, absolūti nedomājot par sastāvu.

Mūsdienu pankūkas - tas ir populārs kulinārijas produktu, kas ir ceptas kūkas mīklas uz plānas. Mīklu sastrādātas uz ūdeni, pienu vai jogurtu, pievienojot olu un miltus. No pankūkām pankūkas izceļas ar klātbūtni sodas vai rauga, kas padara tos kuplas. Droši vien katra sieviete piekritīs, ka tas ir viegli pagatavot ēdienu, kas vienmēr var izdarīt, kā sakot iet, "steigšus". Kā cept pankūkas uz kefīru? Receptes gatavošanas šo ēdienu ir daudz vairāk nekā, ka tad, ja sāļās pankūkas (ar sīpoliem, zaļumiem, sieru, uc), tos var izmantot kā garnīrs ar gaļu vai zivīm, kā arī atsevišķu ēdienu. Taču saldie pankūkas, aromatizēts ievārījums, džems vai skābais krējums, ir lielisks deserts. Tomēr to nevar saukt zemu kaloriju Ludo.

Šeit ir dažas receptes garšīgu pankūkas.

Lai sagatavotu pankūkas un kefīra raugs, āboli ir nepieciešams 3 glāzes miltus, olas - 2 gabali, kefīrs 400-450 ml tauku, sāls - 1/2 tējk, cukurs - 1 ēdamkarote rauga .... - 30 g, āboli - 1-2 gabali. (Lobīti, sarīvē uz rupja rīve), 1 tējkarote stretch. eļļa (pievieno mīklas) un cepamās eļļas plāceņi (var izmantot kā augu un krēmveida). No miltiem, rauga un jogurtu mīcīt mīklu, pārklāj ar dvieli uz augšu, tā, lai pakļaut vēju un atstāt "go" siltā vietā. Mīklai jāpalielina kaut kur 2 reizes. Tad pievieno cukuru, olas, ābolus, sviestu, sāli. Labi samaisa, pieaugs atkal kaut kur citur uz 15 minūtēm. Tad, bez maisot, jāsāk cepšanas oladushek. Ielej eļļu pannā un labi silda. Karote samitrināta ūdenī, liekšķere mīklu un izplatību pannas, uzmanīgi saplacināt. Kad mežģīnes malu pankūkas nosarkt, apgāzties. Gatavo ēdienu, jūs varat sezonu ar skābo krējumu. Pankūkas pie jogurtu un rauga ar āboliem ir gatava, jūs varat iesniegt tos aromātisku tēju. Starp citu, Francijā pankūkas parasti pasniedz uz galda ar piparmētru tēju, tiek uzskatīts, ka viņš dara imeenno ābolu pankūkas neparasti garšīgs.

Pankūkas un rauga, kas jogurtu un skābo krējumu un sīpoliem ietver: kefīru - 300ml, raugs - 30 g, milti - 3st, sīpolu (sīpolu, smalki sagrieztu, sautētu olīveļļā uz pannas), krējums - 1. klases olu -1 vienības ... sāls. Mīcīt mīklu no rauga, jogurts, milti, sāls, cepamais sodas un olas. Mīklu uz 20 minūtēm. siltumu, ļaujiet pieaugumu. Tad pievieno sīpolu, samaisa, dodot vēl 10 minūtes. tagadnes un var cept. Pēc sezonas beigām ar skābo krējumu. Šādas pankūkas ir ļoti barojoša un pilnīgāku var aizstāt pamatēdienu.

Pankūkas kefīra un raugs ar kartupeļiem, kas sagatavota no šādām sastāvdaļām: kefīra - 150-200 ml raugs - 20g, Milti - 6 ēdamkarotes, olu, sāli, piparus, kartupeļu un rīvēts plaucē, cooking oil. Mīcīt visas sastāvdaļas mīklas, un ļauj ievilkties radīt apmēram 30 minūtes. Put panna ar karstu ieziestas mīklu ar karoti. Apcep no abām pusēm, līdz jauku zeltaini brūnas.

Cerams, ka šie receptes tiks iekļautas ikdienā daudzu mājsaimnieces, jo tās vienkāršība un lielisku garšu. Šāds vienkāršs ēdiens kā gardas pankūkas ar kefīru, ir pārliecināts, ka, lai kļūtu par mīļāko ar savu ģimeni un varētu kalpot gardas un bagātīgas brokastis. Labu apetīti!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.