Torte "Stepan-rastrepka": soli pa solim receptes

Torte "Stepan-rastrepka" - ir mājās deserts, ēdiena gatavošanai, kas prasa mazliet laika un sastāvdaļām. Padarot to var būt atšķirīgs. Mēs sniegs pāris receptēm.

Mājās kārumi "Stepan-rastrepka": kūka recepte

Daži mājsaimnieces uzskata, ka process gatavošanas kūku mājās aizņem daudz laika un pūļu. Turklāt, lielākā daļa no viņiem domā, ka apziņa par šo desertu prasa tikai dārgas sastāvdaļas, kas ir ne vienmēr ir pieejami veikalos. Bet tas ir nepareizs. Piemēram, "Stepans-rastrepka" kūka tiek veikta pēc pāris stundām, un ar minimālo sastāvdaļu komplektu.

Tātad, mums ir garšīgs traktēti:

• milti gaismas augstākās pakāpes - 350 g;
• sviests vai margarīns labi - aptuveni 250 g;
• aukstā ūdens dzeršanai - 130 ml;
• citronskābe - bit (pinch);
• jūras sāls - aptuveni ¼ desertu karotes.

Visi no šiem komponentiem ir nepieciešami, lai sagatavotu kūkas. Attiecībā uz olu krēmu, tad viņam, mums ir nepieciešams, lai:

• kondensētais piens - standarta jar;
• laba kvalitāte sviests - 250 g;
• valrieksti - par 200

sajaucot bāzes

Kā padarīt kūka, "Stepans-rastrepka" ar iebiezināto pienu? Vispirms mums ir nepieciešams, lai mīcīt mīklu kūkas. Tas prasa augstas kvalitātes sagriež margarīnu mazos gabaliņos un tad apvienot to ar vieglu maltīti un labu sasmalcina. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt vienotu smalku drumstalas. Pēc tam granulēts masa ir jāpievieno šķidro maisījumu, kas sastāv no aukstā ūdenī, citronskābes un to sāļiem. Sajauc visas sastāvdaļas kopā, jums ir, lai saņemtu diezgan stīvs mīklu, no kura vēlaties veikt ikviens, ielieciet to maisā un nosūtīt to uz aukstā (60 minūtes).

Cept kraukšķīgas kūkas

Kā mājās pagatavot desertu "Stepans-rastrepka" (kūka)? Fotogrāfijas šo delikatesi tiek iesniegts šajā rakstā. Lasīt vairāk.

Pēc tam, kad mīkla ir sastrādātas un atdzesēts, tai ir jāizņem no maisiņa un apkopotas vienā bieza desa (diametrs 7-8 cm). Nākamais produkts ir sagriezt 9 vienādās daļās. Katrs gabals ir atritināt kārtiņu tādā kārtā, un pārmaiņus cept krāsnī, izmantojot čuguna panna kā pelējuma. tas nav ieteicams šajā iereibis bļodā. Būtu tikai nedaudz pārkaisa ar miltiem.

Cep smilšu, vēlams pie temperatūras 210 grādu temperatūrā apmēram 3-6 minūtes. Šajā laikā, tad mīkla ir vārīti labi, bet degs un izžūt.

Do-kaloriju krēms iebiezināta piena

Kas krēms ir vislabāk piemērota desertu, "Stepans-rastrepka"? Cake recepte var ietvert izmantot jebkuru pildvielas. Mēs piedāvājam piemērot augstu kaloriju, taču tikmēr, visvienkāršākā krēmu. Tās sagatavošanai ir nepieciešama labi atkusis cepamo eļļu, un pēc tam pātagu to ar mikseri. Blakus ievērojami balti sviests vajadzētu pievienot kondensēto pienu un turpina sajaucot procedūru. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt ļoti sulīgs un maigu krēmu.

Pareizs, veido mājās deserts

Pirms jūs veicat kūka, "Stepans-rastrepka" vajadzētu gaidīt pilnu dzesēšanai kūkas. Es gribu uzsvērt, ka cep lapas pēc termiskās apstrādes ir diezgan trausls, un tie break ļoti ātri. Tieši tāpēc, ja jūs vēlaties, lai dotu mājās gatavotām labumi speciālu veidlapu, pēc tam ieteicams samazināt termoapstrādes procesu.

Tātad, pēc tam, kad visi kūkas cep, jums ir nepieciešams veikt daudz par kūka, un nodot to uz vienu no šiem produktiem. Suku viņa iebiezināto krēmu, kuru vēlaties publicēt nākamo kūka un veikt ar tiem visas tās pašas darbības. Tā rezultātā, jums vajadzētu iegūt diezgan lielu torti. Attiecībā uz visiem tās virsmas ir ieteicams liberāli piemērot saldo krējumu, ieskaitot sānu daļu.

process apdare

Lai torte "Stepans-rastrepka" izrādījās ne tikai garšīgi, bet arī skaista, kad veidojot ir vēlams, lai segtu riekstus. Lai to izdarītu šāda veida valriekstus un izskalo, un pēc tam žāvē uz pannas vai mikroviļņu krāsnī. Next, produkts ir saspiesti pārslās ar nazi, blenderī vai javu.

Kā iesniegt galda?

Pēc kūka "Styopka-rastrepka" ir gatavs, tas ir ieteicams nekavējoties ievieto ledusskapī. Dažas stundas vēlāk deserts varat droši kalpot viesiem. Lai to izdarītu, ir nepieciešams sagriezt vairākos gabalos, izklāj uz apakštasīti un klāt pie galda ar tasi tējas.

Jaunais torte "Stepans-rastrepka" recepte soli pa solim

Mēs jau runājām par to, ka iesniegta deserts var veikt atbilstoši dažādām receptēm. Classic iemiesojumu ir aprakstīts iepriekš. Tagad es gribu jums pastāstīt par jaunu veidu, vārīšanas "Stepans-rastrepka" kūka. Pēc viņa domām, mums ir nepieciešams:

• milti gaisma - 3-eh cup;
• margarīns ir dārga, laba kvalitāte - aptuveni 300 g;
• aukstā ūdens dzert - 2/3 cup;
• sāls - ½ desertu karotes;
• Ābolu etiķis - tējkarote;
• citronskābes - ž desertu karotes.

Šīs sastāvdaļas mums ir nepieciešams, lai pamatus. Attiecībā uz krējumu, jums vajadzētu iegādāties par viņu:

• gaisma milti - 2/3 cup;
• fine cukurs - 1.6 cups;
• Olas vidēji - 4 gab;.
• svaigs piens - 0.75L;
• vaniļas - pēc pieprasījuma;
• kvalitāte sviests - 210 g

Making pamatu kūkas

Šīs kūka sastrādātas tieši tādā pašā veidā kā iepriekšējā receptē mīkla. Lai to izdarītu, ir nepieciešams, lai sasmalcina drupatām margarīnu ar miltiem un pēc tam ieliet maisījumu auksto dzeramo ūdeni, sāli, etiķi un citronskābi. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt ļoti stīvs mīkla, kurai ir ieteicams stāvēt ledusskapī uz pusstundu.

Form kūkas un cept krāsnī

Torte "Stepan-rastrepka" panna krāsnī tiek darīts diezgan ātri. Pēc gatavošanas, mīkla ir sadalīts vairākās daļās (8-9 gab.) Un tad roll riņķveida slāņos. Ja vajadzīgs, uz produktiem var savienoties malām, vēlamais diametrs tiek izmantots kā plate modeļos.

Cep cepeškrāsnī smilšu vēlamās ilgi, 4-8 minūtes temperatūrā 210 grādiem. Pēc tam, kad produkts ir nedaudz brūni, tie ir jāizņem un atdzesē.

Gatavošanās gardu krēmu

Pildījumam šī kūka mēs nolēmām izmantot brūvēt. Tās sagatavošanai ir nepieciešama, lai sakult olu dzeltenumus ar pusi no cukura, un tad atšķaidīt tos ar glāzi auksta piena. Pēc tam, sastāvdaļas nepieciešams ieliet miltus un labi samaisa, lai masa vispār netiks vienu mīklu.

Attiecībā uz atlikušajiem piena dzēriens, tas būtu nedaudz silts, tad ielej maisījumu uz iepriekš sagatavoti. Tālāk, iegūto masu ir nepieciešams, lai nodrošinātu ūdens peldē un vāra uz bieza stāvoklī. Pēc izņemšanas ēdienus ar uguni, saturam jābūt pilnībā atdzist. Šajā laikā būtu darīt olbaltumvielu apstrādi. Viņiem vajag sakult līdz virsotnēm pastāvīgiem kopā ar cukuru, tad līdzīgā veidā, lai nodrošinātu ūdens vannā, un regulāri maisot, nedaudz silta.

Pēc tam, kad visas iepriekš minētās darbības divu atdzesēts masas ir savienoti un samaisa. Nākotnē, tas ir nepieciešams, lai pievienotu mīkstu cepamo eļļu un maisījums mikserī augstākajā ātrumā. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt ļoti maigu un gardu krēmu, ko var izmantot nekavējoties sagatavošanai kūka.

Mēs veido deserts un kalpot to galda

Making pildījumu, vajadzētu doties uz tūlītēju veidošanos desertu. Lai to izdarītu, visiem ceptas un atdzesē kūka slāņi ir liberāli eļļošanai salds un konkursa masu. Krēms ir arī nepieciešams, lai likts uz visu virsmas kūka. Noslēgumā var noklāt riekstu skaidiņas šokolādes čipsi, biezeni cepumus un citus konditorejas rotājumi. Serve ir bauda ģimenes galda, tā ir vēlama tikai pēc divu stundu iedarbības ledusskapī.