Pārtika un dzērieniReceptes

Cucumber ar citronskābes ziemas: solis recepte

Gurķi ar citronskābi - Great mājās konservi. Kā gatavot ēdienu? Tas jūs uzzināsiet, izlasot rakstu.

Apraksts ēdieni

Iespējams, tas ir grūti iedomāties vismaz vienu ģimeni, kas nekad nav novāktas ziemas saglabāšanai gurķiem. Tagad ir tik daudz veidu, kā, iespējams, gandrīz katra sieviete ir savu iecienītāko recepti. Protams, lielākā daļa no metodēm, ko izmanto kodināšanas etiķi, bet šī iespēja ir kā ne visiem. Ja jūs arī nepatīk darīt tukša, mēs jums parādīsim, kā sagatavot šos ēdienus atšķirīgi.

Izvēloties pareizos gurķus

Lai sagatavotu gardu gurķi ar citronskābi, jums ir pareizi tos atlasītu. gurķis izmērs ir aptuveni 13 cm. Uz dārzeņiem pašiem jābūt bez bojājumiem, un miza ir pūtītes. Tas ir labāk izvēlēties gurķi, kurā cieši. Marinēti gurķi ar citronskābi ir ideāli piemēroti sālīšanai ziemu. Lai sagatavotu viņus, jums vajadzētu atrast piemērotas receptes. Kādi? Kurš pateiks.

Gurķi ziemā. Receptes ar citronskābi

Pirmkārt, apsvērt variantu sagatavju. Lai izveidotu tā obligātie (1,5 litri):

  • sāls;
  • sinepju sēklas;
  • pepper;
  • lauru lapas;
  • gurķiem (jo tā būs);
  • ķiploku;
  • diļļu lietussargi;
  • citronskābe.

Cucumber ar citronskābi ziemā: cooking process

Step One. Gurķi jānomazgā. Šim nolūkam, labākais risinājums būtu atstāt tos uz dažām stundām aukstā ūdenī.

Step Divi. Lai konservēšanas process bija ātrāks, ar mazgā gurķi otu noņem "ass".

Trešais solis. Ķiploku daiviņas sagriež un sadalīt daļās.

Step Four. Sterilizē burkās. Tad nolikt apakšā kārbas 4-5 zirņi piparu, 3-4 daiviņas sasmalcinātu ķiploku, lauru lapas (1-2) un viena daļēju tējkaroti sinepju sēklas.

Piektais solis. Gurķi ir stingri likt jar. Mums ir jāmēģina to darīt vertikālā stāvoklī, vismaz sākumā. Ieliet verdošu ūdeni mazās porcijās, ievērojot īpašu piesardzību, cenšoties izdarīt tā, ka banka nav pārsprāgt. Vislabāk ir izmantot šim nolūkam dzelzs karoti. Uzpildiet burka ar verdošu ūdeni līdz top un atstāj uz 15 minūtēm.

Step Six. Emaljas katlā drenāžu. Ņemot vērā, ka nākotnē tā būs vārīties, veido apmēram 50 ml ūdens

Step Seven. Mēs izmērīt šķidruma daudzuma. Pievieno sāli un cukuru (divas ēdamkarotes bez augšu no katra komponenta 1 litrā).

Solis astoņi. Vāra gurķu sālījumā. Putas, kas parādījās kā rezultātā, ir jānoņem. Sālījums būtu vāra 2 minūtes. Tad viņi piepilda burkas ar dārzeņiem.

Step Nine. Tagad roll up gurķi ar citronskābi.

Solis desmit. skābes graudi vienmērīgi jāsadala. Lai to izdarītu, vērpjot kannas un pagriežot tos otrādi, pārklāj ar siltu segu.

Vēl viena iespēja, lai radītu

Marinēti gurķi ar citronskābi var uzglabāt ilgu laiku. Bet tas tukšu parasti ēd ļoti ātri. Šajā sakarā ir grūti nepiekrist, ka gurķi ar citronskābi ziemā samazināsies īstajā brīdī.

Ingredients (3 litru ūdens):

  • cukurs - (viens stikls būtu pietiekami);
  • citronskābe - trīs mazs karoti;
  • G - 3 ēdamkarotes.

Garšvielas (uz banku):

  • Ķiploki - 1-2 krustnagliņas;
  • leaf jāņogas;
  • leaf cherry;
  • Smaržīgie pipari -3-5 peas;
  • jumta dilles;
  • mārrutku sakņu;
  • pētersīļi.

Pašdarināts sagataves

Step One. Pēc analoģijas ar iepriekšējiem recepte gurķiem iemērc ūdenī. Neaizmirstiet nomainīt ūdeni periodiski.

Step Divi. Notīriet dārzeņus, ir vēlams izmantot otu.

Trešais solis. Cut prom uz "ass" gurķiem.

Step Four. Salocīti dziļā bļodā piepildīta ar dārzeņiem ar verdošu ūdeni un atstāj uz 40 minūtēm.

Piektais solis. Jo sterilās burkās likt garšvielas un marinādi darījumu.

Step Six. Ar baseina ūdenī nevajadzētu būt ļoti foršs. Siltas gurķi izplatījās bankām.

recepte marinādē

Step One. Mēs dot ūdeni līdz viršanai un vāra vēl 5 minūtes. Pievieno sāli un cukuru, tad vāra vēl piecas līdz desmit minūtes un, pēc tam pievienojot citronskābi. Ūdenim jābūt svilpt. Tagad mēs izslēgt gāzi.

Step Divi. Iegūtais šķidrums aizpildīt gurķus un satīt bankas.

Starp citu, to nav nepieciešams satīt siltu segu.

Trešais iemiesojums izveidot tukšs

Kā citādi lai aizvērtu gurķi ar citronskābi? Recepte ir diezgan vienkārša. Tāpēc, problēmas ar detaļu nevajadzētu rasties.

Šī recepte izmanto 1,5 litru ietilpību, bet daudzi ir gatavi gurķi ar citronskābes litru burkās

sastāvdaļas:

  • salda bell pepper;
  • ķiploku;
  • sinepju sēklas;
  • zari un diļļu saulessargi;
  • sāls;
  • maisījums peppers;
  • citronskābe;
  • lauru lapu.

Pavārmāksla mājās

Kā gatavot gurķus ar citronskābes litru burkās? Tagad Pastāstiet man vairāk.

Step One. Svaigi novāktas gurķi ir iemērc ūdenī vairākas stundas.

Step Divi. Tad jānomazgā tekošā ūdens gurķus. Noņemts ērkšķus un nogriezts "ass".

Trešais solis. Papildu sterilizē burkas un vāciņus.

Step Four. Pēc ķiploku sagriež šķēlītēs.

Piektais solis. Karbonāde dilles.

Step Six. Apakšā kārbas gulēja sasmalcinātas dilles, sasmalcinātas ķiploka daiviņas 3-4, vairākas lauru lapas, smaržīgos piparus 4 zirņu, ½ tējkarote pipari karoti maisījuma un to pašu summu sinepju sēklas.

Step Seven. Gurķi cieši iejauc 1,5 litru kārbas. Pirmie gurķi izplatīties vertikāli, tad tas ir ērts, bet ne vienmēr saspringts.

Solis astoņi. Aizpildiet gurķi verdošā ūdenī. Mēs uzstāt gurķi verdošā ūdenī 15 minūtes.

Step Nine. Ielej ūdeni emaljētā traukā un kausēta izmērīt šķidrumu.

Sagatavot sālījuma labi

In šķidro nepieciešamības 1 litra kausēto cukuru un sāli (divas ēdamkarotes).
Kolektora apdare līdz viršanai, noņemiet putas un vāriet vēl divas minūtes. The resultant šķidrums aizpildīt ar pusi litru burkas ar gurķu un pievieno tējkaroti cukura, citronskābes un to sāļiem.

Ļoti uzmanīgi, izmantojot dvieli, vērpjot katru jar. Bankas likt otrādi, un ietin segā.

Neskatoties uz to, ka šo recepti, mēs runājam par polutoralitrovyh banku gurķu viena litra konteineros, protams, saņemt ne sliktāk.

Asorti mājas

Tāpat ir iespējams sagatavot asorti gurķus un tomātus uz ziemas ar citronskābi.

Sastāvdaļas trīs litru burka:

  • sāls - 70 g;
  • gurķus un tomātus (800 grami);
  • cukurs - 35-38 g;
  • pāris lauru lapām;
  • puse tējkarote citronskābes;
  • pepper - 5-7 gab;.
  • pāris ķiploka daiviņas (trīs vai četri, būtu pietiekami, lai pilnībā);
  • divi saldie pipari un daudzi spuldzes;
  • ozola lapas, upenes un ķirši - trīs vai četrās daļās;
  • Amarants - ir viens zars;
  • Aspirīns - trīs tabletes;
  • Ūdens 1,5 litri.

gatavošanas trauki

  1. Gurķi uz dažām stundām jāatstāj ūdenī, pēc tam nomazgājiet labi.
  2. Tomāti ir nepieciešams mazgāt un noņemt astes.
  3. Mazgāšana sīpolus sagriež gabaliņos, ķiploku - šķēlēs, nomazgā un pipari - četrās gabalos un izņemiet sēklas no tā. Mani zaļumi.
  4. Sautēti bankas un apakšā likt dilles, mārrutki, četru lapu ozols, jāņogas un ķiršu un sprig amarants.
  5. Pēc likt burkā tomātiem (gurķus) vai samazināti.
  6. Pievieno ķiploku, piparus, sīpolus un trīs tabletes aspirīna.
  7. Pēc piecām minūtēm, vāra vākiem. Tad ūdens ir vārīti.
  8. Bankas ieliet 1,5-2 litriem verdoša ūdens.
  9. Tad satīt bankām. Tas ir viss, asorti tomāti un gurķi ziemā ar citronskābi tiek sagatavoti.
  10. Jums tikai nepieciešams, lai ieslēgtu burkas otrādi, un ietin tos ar segu un gaidīt pilnu dzesēšanu.

Visbeidzot, neliela

Tagad, ka jūs zināt, kā slēgt gurķus ziemā. Receptes ar citronskābi, mēs aprakstīt sīkāk. Mēs ceram, ka jums ir gatavot, piemēram, tukšu mājās. Un jums būs iespēja izklaidēt ģimeni likts uz galda gurķiem ar citronskābi, recepte, kuru jūs esat teicis. Veiksmi veidojot tādus ēdienus.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.