Cukini - tas ārzemēm krodziņu ar neticami priekšrocības

Ļoti bieži veikalu plauktos, jūs varat redzēt šo dārzeni ar interesantu nosaukumu "cukini". Ko viņš patīk? Cik noderīga un ka var pagatavot no tā? Ļaujiet mums saprast, kas detalizēti.

Cukini - sava veida mazo cukini, kas pieder pie ģimenes Ķirbju dzimta, bet ir dažas atšķirības no otra:

- Cukini var būt dzeltenā krāsā, tumši zaļa un pat ar ažūra modeļiem.

- nobriešanu šis dārzenis ir daudz ātrāks un krodziņš tur daudz ilgāk.

- plāna āda un piedāvājums miesa no cukini - tas ir ideāls sastāvdaļa salātiem. Cukini ir labāk cept, sautēt, cept - laiks tās sagatavošanai ir nepieciešams daudz vairāk.

- Collect cukini no jūnija līdz septembrim - vairāk termofīlā nekā cukini, un prasa daudz mitruma.

Tātad, ar atšķirībām, piemēram, saprata. Tagad tas ir nepieciešams apsvērt, kādi ir izmantot cukīni - noteikti ir ieinteresēts ikviens, kurš nolemj gatavot brīnišķīgu dārzeņu.

Cukini satur daudz kālija, nātrija, fosfora, magnija un dzelzs, ir bagāti ar karotīnu, vitamīnus B, C, D, E un A. Turklāt visi šie vitamīni, mikro un makro ir ļoti labi uzsūcas organismā. Uz skvošs vajadzētu pievērst uzmanību tiem cilvēkiem, kuri bieži sēž uz ārstnieciskām diētām vai skatoties savu svaru, jo šis augu eļļa satur minimālu - tikai 0,2 gramus tauku uz 100 gramiem produkta (16 kcal).

Vēl no priekšrocībām cukīni - ir diurētiķis un žults darbību. Tas ir arī labvēlīga ietekme uz notiek aknas, nieres un sirds un asinsvadu sistēmu.

Trauki cukini ir ļoti daudzveidīga. Ieteicamā minimālā termiskā apstrāde dārzeņu, jo piedāvājums miesa ātri kļūst mīksts un sabrukt. Ideāls veids, cooking tiek uzskatīts tvaicējot. Pateicoties tam cukini saglabā savu izskatu, un visi no tā izdevīga īpašības. Ļoti garšīgs un viegli salāti.

Salāti ar cukini un āboliem. Pieprasīt: 1 cukīni vidējais izmērs 2-3 skābs ābolu, rieksti (jebkura), rozīnes, 1 ēdamkarote sezama sēklas, citrona sulu un nedaudz medus. Cukini un ābolus sagriež nelielos kubiņos, karbonāde riekstus, bet ne maza. Āboli apkaisa ar citronu sulu, lai izvairītos no tumšāka. Visu samaisa, pievieno mazliet medus, bet, ja āboli ir saldi, to var izdarīt bez tā. Salāti ir gatavs - tas ir viegli izdarīt un neticami garšīgs.

Vēl viens ļoti populārs ēdiens tiek pankūkas cukini. Nepieciešamās sastāvdaļas: cukini - 2, ķiploku - 2, milti - 500 g ola - 2, fenheļa, sāls, cukurs, pipari pulveris, olīveļļa cepšanai. Cukini sarīvē, sasmalcina ķiploku chesnokodavke, visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauc bļodā. Cep apmēram 3 minūtes no katras puses, līdz zeltaini brūnai. Kad galds jūs varat ieliet krējumu.

Ātrākais un vieglākais veids, cooking: sagriež aprindās dārzeņi, likts uz ieziestas plāts ar eļļu, pārkaisa ar rīvētu Parmesan sieru, ķiplokiem un iecienītākajām garšvielām, cep cepeškrāsnī apmēram 20 minūtes.

Trauki cukini ir maiga garša, un, protams, nāks pie galda un brokastu salāti pusdienās darba dienā, un par brīvdienu vakariņām.