Cūkgaļas ādas: ēstgribu recepte, vakariņas rullis

Pērkot gaļu, cilvēki bieži vien izmesti pēc nopļaušanas ļoti vērtīgs produkts, nemaz nezinot to. Tas attiecas uz cūkgaļas mizu. Par to sagatavošanai tikmēr ir pazīstama daudziem zemes tautām recepti; Dažās valstīs ēdienreizēm ādas tiek uzskatīts par īstu delikatesi. Mēs piedāvājam visus lasītājus ne noniecināt šo subproduktus, un pārliecinieties, ka tas ir labi vērts cieņu. Centieties pagatavot kādu no ēdieniem, kas ir saistīta ar cūkgaļas ādas: receptes ar fotogrāfijām, skaidri parāda, cik garšīgi tie ir iegūti. Iespējams, ka viena no iespējām kļūt par iecienītāko savā ģimenē.

Chicharrones Meksikas alus

Pat ja jūs pērkat jau samazināt gaļas, veikals pārdod atsevišķi un cūkgaļas ādas. Recepte nāca no tālās Meksikas, sniegs jums brīnišķīgu uzkodas, kas var pohrustet un tieši tāpat, ka, nemaz nerunājot par putu dzērienu un viņa darīja lieliski.

Āda veikalā pārdeva velmēšanas. Tas ir nepieciešams, lai paplašinātu, mazgāt un sausa. Tad tas samazina blakusprodukts diezgan lielas plāksnes (tie cepta prom daudz, cepot tā, ka granulas nav nepieciešams laikā), sālītas un garšvielām ar garšvielām. Jūs varat lietot savu mīļāko, bet galvenā sastāvdaļa - Peppers, vismaz sarkana, bet drīzāk to maisījums. Plāksnes tiek parādīti plāts attālumā viena no otras, un ievieto krāsnī. Cik viņi tur palikt atkarīgs no biezuma. Mērķis 3 stundas, bet laiku pa laikam pārbaudīt pieejamību. asu, skaidru un rožains "krekeri" vajadzētu izrādīties.

"Kastrolis" krievu valodā

Ja vēlaties pieteikties, kā gaļas cūkgaļas ādas, recepšu izskatīsies citādi. Extended produkts ir apgriezts no liekā tauku (ja jūs neiebilstat tauku, varat izlaist šo soli), sagriež un žāvē līdz mala drukāšanas veterināro kontroli. Smilšpapīrs četrdesmit minūtes pagatavota ar pievienojot sāli un pipariem, zirnīšiem. Vienlaikus sasmalcinātiem sīpoliem, var būt kvadrāti, varat pusapļiem. No tā tiek cepta; pēc Saules pan ielej pusglāzi alus. Tāpat kā vārās, tikai gabals plāksnes tiek noņemta no karstuma un saturu kaudze piegaršu rīsu etiķi. Podvarennaya āda mazgā ar aukstu ūdeni, ir ievietots veidnē; iekšējā daļa tiek aktivizēts sīpolu ottsezhenny no šķidrā sasmalcinātu ķiploku, piparus un sāli (ja nepieciešams). Tad āda ir salocīta uz pusēm un piepilda ar marinādi no priekšgala, kas tiek pievienots medus. Forma tiek noņemts krāsnī; caur trešā stunda ādas kļūst vairāk ik pēc piecām minūtēm, tas ielej marinādi. Kopējais gatavošanas laiks - pusstundu.

Smilšpapīrs ar pupiņām un kaperiem

Ir vairāki pilni ēdieni, kas ir galvenā sastāvdaļa tikai cūkgaļas ādas. Recipe visvairāk garšīgs un ēstgribu, ir sniegts turpmāk.

1. Stikla pupiņas iemērc aukstā ūdenī, līdz imbibition, mazgā un vārīti, līdz mīksti.
2. No ādas garums divsimt gramiem vārīta un apstrādā ar nazi.
3. Dziļā pannā sakarsē nedaudz olīveļļas; tas ir izgatavots no sasmalcinātiem ceptiem sīpoliem.
4. Jāpiebilst lielu sagrieztu tomātu.
5. Pēc piecu minūšu bāri izmests ādām, kas karoti kaperus un pārlej ūdeni - par stiklu.
6. Zem vāka trauka ir sautēti apmēram desmit minūtes.
7. Jaunākās ieliet pupiņas un sasmalcinātas dilles.

Piecpadsmit minūtes vēlāk, panna tiek noņemta no plāksnes, nedaudz pārtiku un brūvēts pasniedz pie galda.

Salāti korejiešu

Ikvienam ir iepazinušies salāti ar cūkgaļas ausīm. Tomēr vēl garšīgs tas ēdiens, kas iesaistītas cūkas ādas. Recepte: Marinēti sloksnes aļģu plus blakusprodukts. Pārējās sastāvdaļas var izvēlēties savu. Galvenais - pareizi sālījumi kažoku. Lūk, kā.

Mārciņu ādas apgrieztām no liekā tauku, kas piepildīts ar ūdeni un liek uz uguns. Pēc vārot, putas ir noņemta, uguns ir izslēgts, pievieno nedaudz sāls ūdeni, un iegultās sasprēgājušas ķiploka daiviņas. Āda tiks vārīti divas stundas. Cool tai jābūt labi buljons, tad noņem, izlīdzināt tauku atkārtotas griezumu un nav biezas sloksnēs. In bļodiņā ar blakusproduktu paberzē ar daiviņa ķiploku un nedaudz ingvera. ieliet:

• karoti pārslām sarkano aso piparu;
• tāda pati summa paprika;
• sāls (ja šķiet, ka nepietiekami sālīšanai ādas).

uzbriest:

• Karoti etiķi;
• Trīs ēdamkarotes sojas mērci;
• tējkarote zivju mērci;
• lielā karote rīsu vīns;
• karote sezama eļļa;
• puse karoti šķidrā medus.

Pēc maisīšanas marinādi sasmalcinātu sīpolu pildspalvu, saturs bļodā izpaužas tādā veidā atkal, un viņa ievieto auksti pusi dienas. Pēc šī laika, ādām var ēst vienkārši tāpat, pārkaisa ar sezama sēklām, vai arī jūs varat ievietot vairāk sarežģītu salāti.

Cūkgaļas ādas: receptes. Roll bulgāru

Mazgā un āda āda samazināt salīdzinoši platas lentes. Gaļu sagriež garās plānās strēmelēs. Āda sadala uz galda "seju" uz leju tas ir novietots gabals cūkgaļas un dāsni aromatizēta ar sāli pamostas. Pepper tādā sastāvā jāiekļauj obligāti. Roll cieši un pārnest nostipriniet pavedienu. Šīs veidlapas ir piepildīta ar sālījumu un kāpostu sautējums divdesmit minūtes. Izslēdzot uguni, viņi atstāja sālījumā vēl pusstundu, pēc tam nozvejotas un atdzesē ledusskapī. Gatavā ruļļi atbrīvoties no pavedienu un sagriež šķēlītēs.