Delicious mājas konservu: ievārījums jāņogu «Orientēšanās tikšanās»

Jāņogu - ogas ir ne tikai ļoti skaista, eleganta, bet arī garšīgs, veselīgs. Augļu dzērieni un sulas no tā - patiesi karaļa dzēriens. Ne mazāk ievērojams tiek iegūti un dažādi saldumi: konfektes, ievārījums, ievārījums, konfektes. Parunāsim par šo deserti.

Jam 5 minūšu laikā

Tātad ievārījums jāņogu - "Orientēšanās tikšanās." To sauc tāpēc, ka tā tiek sagatavota, ļoti, ļoti ātri. Par konservu sagatavošanā, apstrādē un attīrīšana ogu process aizņem daudz vairāk laika. Bankas noteikti ir nepieciešams, lai iepriekš mazgāšana, izskalot ar šķīdumu, sodas, sterilizē. Jam ar jāņogām ( "piecu minūšu"), ir dažādas formulēšana. Viņi to dara tikai no ogām un cukuru, kā arī ar citām sastāvdaļām, kas uzlabo garšas gardumus. Kavēties uz vairākiem iemiesojumiem.

Recipe № 1

Šis ievārījums jāņogu - "piecu minūšu" - sagatavoti tā: kārtīgi izskalot ogas, krūtis, aplaupīt no zariem. Par 1 kilogramu no tiem prasa 1,3 līdz 1,5 kg cukura. Atšķaidīt to pusotru glāzēm ūdens, vāra. Ogas ielej bļodā, pārlej ar sīrupu saņemt un gaidīt vārīties. Tā kā mums ir ievārījums jāņogu ( "piecu minūšu"), skaitīt laiku. Par labu uguns ļaujiet tukšs Prokip tieši norādīto laiku. Tad, bez izslēgšanas uguni, ievārījuma packagi bankām un nekavējoties sašaurināšanos.

Recipe № 2

Little savādāk gatavojot "Orientēšanās sanāksme" šeit par šo recepti: Nomazgātas ogas un pāriet tieši baseinā piepilda ar cukuru. Viņiem vajag ļaut nostāvēties 6 stundas, lai ļautu vairāk sulas. Tad novietojiet pannu uz uguns, uzkarsē līdz vārīšanās enerģiski vāra 5 minūtes, maisot. Tad pārlej verdošu par bankām un vāka. Kā jūs varat redzēt, šis process nav ļoti īpašs! Un rezultāts ir vismaz pirmajā variantā, gan otrs visvairāk garšīgi!

Jāņogas un vaniļas

Diezgan neparasts ievārījums jāņogu iegūst, pievienojot tam vaniļas. Un kā ir pieņemts svarīgs sastāvdaļa nav vienkāršs cukuru un recēšanas. Tas ir īpaša veida cukura, kas ietver pektīnu citronskābi. 2 kg jāņogas prasa 1 kg produkta (koncentrācija 2: 1). 1-2 Un vaniļas pāksts. Iegūstiet gardu ievārījums jāņogu Tādējādi jūs varat: sagatavoti ogas pārlej ar nelielu daudzumu ūdens, un dod vārīties. Tad noņemiet no karstuma un iecilā sietu un berzēt, lai iegūtu biezeni. Ievietojiet to atpakaļ bļodā ar ūdeni, break vaniļas pākstis un gulēja tur, apkaisa ar cukuru un likts uz uguns. Ļaujiet vāra uz lēnas uguns 5 minūtes, noņemiet vaniļas, ievārījuma izplatību uz bankām un tuvu.

Jāņogas ar cukini

Oriģināls, brīnišķīgi nogaršot ievārījumu ir sasniegusi mūs no vecās franču virtuvi. Sagatavošana to kabači un ogas. Pirmais komponents nepieciešami 2kg, otrā - 1. un cukuru 2,5-3 kg. Cukini sagriež kubiņos, pievieno tiem ogas, apkaisa ar cukuru. Stundas pēc 6-10, kad baseinā ir pietiekami daudz sulas, tas tiek likts uz uguns. Jam jāsasilda līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 5-7 minūtes, ļauj atdzist. Atkal piegādāt gāzi uz 5 minūtēm, vēlreiz atdzesē. Un trešo reizi vārīties, vāra 10 minūtes, lej burkās, tuvu. Varat būt pārliecināti, tas būs liels sastrēgums hit Jūsu mājās sagataves!