Derīgās īpašības zaļā tēja

Zaļā tēja ir kā ļoti daudziem cilvēkiem. Un, protams, visi vismaz reizi dzirdējis, ka zaļā tēja ir ļoti noderīga. Tomēr ne daudzi cilvēki zina, kādi īpašības šo brīnišķīgo dzērienu.

Zaļā tēja ir zināms, ka cilvēki, vairāk nekā 4000 gadus. Seno ķīniešu Leģenda stāsta, ka laikmetā lielā darbi no Sun lineālu un dibinātāja mākslas medicīnā un Yan Di lauksaimniecībā lika saviem sekotājiem, lai uzsildītu ūdeni katlā, un tad, kad ūdens sāka vārīties, vēja brāzma pot, ko daži no zaļās tējas lapām. Ūdens krāsotas jaukā zaļā krāsā , un ir ieguvuši brīnišķīgu aromātu un garšu.

Zinātnieki arī kredītā atklāšanas zaļās tējas ir lielisks dziednieks no senās Ķīnas Shen Nuno. Tā bija pirmā reize, kad viņš apraksta derīgās īpašības zaļās tējas lapās viņa traktāts "stumbriem un zāli." Tomēr līdz ērā Trīs karaļvalstij (apmēram 220 g AD), zaļā tēja ir izmantota tikai dažādās reliģiskās ceremonijās un templi. Un tikai vidū trešā gadsimta AD, apsēdās attīstīt tradīciju kolektīvu tējas dzeršanas, un viņš sāka dzert stingri dzīvē parasto ķīniešu.

Tajā laikā, derīgās īpašības zaļā tēja un japāņu novērtējuši. Tās tēja hit beigas pirmajā gadu tūkstotī, un ka tie ir izstrādājuši tradicionālo tējas ceremoniju.

Visos laikos, dziednieki, un pēc tam zinātnieki ir atzinuši patiesi pārsteidzošs īpašības šo dzērienu. Tika uzskatīts, ka tas mazina nogurumu, stiprina redzi un Taoists pat iekļauts zaļo tēju sastāvā tās eliksīru nemirstības.

Derīgās īpašības zaļā tēja ir tieši atkarīgi noderīgas vielas, ko satur tējas lapām. Viens no svarīgākajiem un noderīgas vielas, ko satur tēja - katehīna, dabisks antioksidants. Šī viela saistās brīvos radikāļus, un tādējādi parāda ķermeņa lieko holesterīnu. Tas ir iemesls, kāpēc zaļā tēja ir pozitīva ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu. Turklāt, tas ievērojami palēnina novecošanās procesu. Tiek arī uzskatīts, ka antioksidanti novērš vēža šūnu attīstību. Sakarā katehīna, zaļā tēja uzlabo gremošanu, samazina spiedienu.

Zaļā tēja satur tiamīna, vai B1 vitamīnu. Šī viela normalizē apmaiņu cukura, kā arī veicina normālu darbību sirds un asinsvadu sistēmu. Ne mazāk noderīga un vitamīnu B2, riboflavīns. Tas paātrina antivielu veidošanos, un tādējādi uzlabo imunitāti. Tā ir nozīmīga loma šajā procesā bagātināšanai šūnas ar skābekli, un ārējo ādas tipu, matu un nagu vitamīnu B2, ir ļoti svarīgi.

Tā derīgās īpašības zaļā tēja ir atkarīgs no tās sastāva, tas ir ļoti svarīgi veids, kā apstrādāt tējas lapām. Tā, piemēram, Indijā un Ķīnā, lapas tiek grauzdētas krāsnī, kā rezultātā liela daļa barības vielu no lapām iztvaiko. Šī tēja ir mazāk noderīga, un mazāk garšīgs, kā krāsu un tējas garša atbilst pašu vielu, kā viņa labā. Savukārt japāņu tējas lapas tiek apstrādātas ar karstu tvaiku, kas ļauj jums saglabāt visus tēju garšu, aromātu un visām tās priekšrocībām. Tas ir iemesls, kāpēc pērk zaļa, tāpēc ir svarīgi pievērst uzmanību izcelsmes valsts.

Maz zināt un ko razdichayutsya zaļās un melnās tējas. Tie ir izgatavoti no lapām un tā paša auga. Vienīgā atšķirība pārstrādes metodi lapām. Tējas lapas novāc un uzmanīgi vyalyat lai noņemtu lieko mitrumu, un tam tvaicēti. Tādā veidā tas tiek veikts zaļā tēja. Tā ķīmiskais sastāvs ir praktiski identisks sastāvu svaigām lapām. Ražošana melnās tējas ietver vienu soli - fermentāciju. fermentējot laikā tiek pārvērsts katehola savienojumiem, piemēram, tiaflavin un tiarubigin.

Zaļā tēja bieži lieto kombinācijā ar citiem augiem, piemēram, ir ļoti populārs zaļā tēja un ingvers. Tiek uzskatīts, ka šī kombinācija ir ļoti labs šis dzēriens uzmundrinās un lieliski remdē slāpes, jo īpaši vasaras karstumā.