Kā marinēt iesmi

Receptes kebabs ir tik daudz, bet ne visi ir dota iespēja gatavot šo ēdienu ir ļoti garšīgs. Tradicionālās jautājumi, kas rodas no vēlas uzzināt, kā marinēt kebabs pareizi, un lūdzu viņu mīļajiem prasmīgi pagatavotus ēdienus, ir šādas:

- kāda gaļa ir vislabāk piemērota?

- cik ilgi marinēt gaļu?

- vai kebabs marinēt etiķi?

- cikos ir vēlams, lai sāls gaļu?

- Vai string uz iesmiem sīpoliem un citiem dārzeņiem?

Apskatīsim sīkāk katru no jautājumiem, lai novērstu iespējamās problēmas, sagatavojot šiškebabs.

Tātad, jāatzīmē, ka jūs varat pagatavot gardu grila jebkāda veida gaļu. Izvēle ir atkarīga no jūsu garšas vēlmēm, un, kā jūs zināt, cik daudz cilvēku - tik daudz viedokļu. Ja jūs neuzticaties savu garšu, vai arī vēlaties izmēģināt kaut ko jaunu, runāt ar draugiem, jūs noteikti liks vispiemērotāko variantu. Tradicionālās kebabs gatavoti no aitas gaļa ir obligāti jābūt svaigiem, kas nav atkausēti. Jautājums par to, kā marinēt kādu šiškebabs, arī izraisa noteikta veida sarežģītības. Viena recepte sastāvs marinādē neeksistē, un katrai no tām ir tiesības sastāvdaļas izmantot pēc saviem ieskatiem. Classic marināde piemērots vārīšanai grili no jebkuras gaļas, maisījums ir etiķskābe.

Kā marinēt etiķa grila.

Marinēties 2 kg gaļas, jums būs nepieciešams:

- 5-7 sīpoliem vidēja lieluma;

- 250 ml 6% etiķa;

- 3 ēdamk. garšviela karote bārbekjū;

- sāls pēc garšas.

Sīpolu sagriež plānās gredzeni, pievienojot garšvielas un sāli. Iegūtais maisījums tika rūpīgi sajauc nepieciešama. Kad sīpoli dos sulu, pārlej ar etiķi, pievieno garšvielas un sāli un samaisiet vēlreiz. Marināde ir gatavs! Tas ir pamata recepte sastāvs marinēšana gaļas, pievienojot dažas sastāvdaļas var pievienot garšvielas pēc garšas ēdienus.

marinēšana gaļas laiks ir atkarīgs no marinādes veida. Pašreizējā iemiesojums uzņemas marinēšana svaigu gaļu piecas stundas vēsā vietā. Modern analogs etiķskābe marināde ir maisījums no sīpoliem un citroni.

Kā marinēt iesmi ar jēra

Lai sagatavotu marinādi uz 2 kg aitas, jums būs nepieciešams:

- 3 lieli sīpoli;

- 3 citroni;

- zemes melns pipars un sāls pēc garšas.

Divi citroni nepieciešams pārlejiet verdošu ūdeni un izspiest sulu no tiem. Trešais citronu un sīpolus būtu sagriež plānās gredzeni un ievieto dziļā traukā. Rezultātā sastāvs ir nepieciešams, lai samaisa un pievieno svaigu citronu sulu, sāli un piparus pēc garšas. Jūs varat sākt marinēšana!

Jautājums par to, kā marinēt kādu šiškebabs, nav tik problemātiska, jo tas var likties pirmajā acu uzmetienā. Ja nopietna pieeja kodināšana, tad no gala rezultāta kvalitāte, bez šaubām, būs lūdzu jūs un jūsu mīļajiem.

Ievērības cienīgs ir arī citi svarīgi bārbekjū smalkumu.

1. Lai sāls iesmiem nepieciešams tieši pirms karsta, vēlams ar lielu jūras sāli. Ir svarīgi, lai pārsniegs marinādi, jo sāls uzsūc mitrumu, un gaļu var iegūt sausa un cieta.

2. marināde ieteicams pievienot augi nav tik mazas lapas vai maltas garšvielas, proti, ar lielajiem garšvielas, kuras var noņemt tieši pirms karsts viegli.

3. Attiecībā uz auklojuma sīpolus un dārzeņus uz iesmiem, šajā jautājumā nav skaidras ieteikums. Ja jums patīk ceptiem dārzeņiem uz oglēm, lūdzu. Tomēr, ja jūs nolemjat izmantot priekšgala, ne tikai marinādē, atcerieties, ka dārzeņi sasniegs daudz ātrāk gatavību gaļas. Tādējādi nepieciešams cepšanas sīpolu sagriež biezos gredzenos.

Novēlam Jums panākumus kulinārijas priekšā!