Pavārmāksla salāti kalmarovy

Šodien mēs gatavojam salātus ar kalmāru. Ir daudz receptes, bet mēs izmantosim tikai daži no tiem. Lai sāktu, mēģiniet veikt kalmarovy salāti ar dārzeņiem.

recepte

Katrs pavārs zina, ka piedāvājums kalmārs gaļa iet arī ar gandrīz jebkuru dārzeņu. Turklāt, svaigs kalmārs spēj viegli absorbēt lielu daudzumu mērci, lai trauku varētu padarīt visvairāk ārkārtas garšu. Šis iemesls un izraisīja plašu kalmāru izplatīšanu restorānos. Protams, tāpat kā ar jebkuru produktu, kalmārs ir pienācīgi sagatavoti. Piemēram, tā var sabojāt, ja nepietiekami vai, tieši otrādi, sagremot.

sastāvdaļas

Lai padarītu šo salāti jums nav pārāk daudz krājumu. Tas būs pietiekami, lai nopirktu lielu kalmārs karkasu. Attiecībā uz dārzeņiem, jums ir nepieciešams trīs tomāti, viens pipari, arugula vai ūdenskreses (vienu gaismas), 5-6 baziliku un olīvas. Tāpat pārliecinieties, ka jums ir sāls un olīveļļu.

Kalmarovy salāti prasa perfekti pagatavotu gaļu

Iepriekš jūs varētu izpildīt ieteikumus gatavošanas kalmāru. Daži uzskata, ka tas ir pietiekami 3-5 minūtes. Bet, ja jūs nevēlaties, lai galu galā ar cieto gumijas kalmāru gaļas, apsveriet šādus padomus. Pirmkārt, saldēti kalmāri vispirms atsaldēt, un tad vāra uz lēnas uguns. Novietojiet virs vidējā siltuma pannā ar ūdeni, pievienot šķipsniņu sāls, lauru lapas, melnie pipari (ne zemes, un zirņi). Kad ūdens sāk vārīties, ielieciet karkasa katlā kalmāru. Lēni noskaitiet līdz 10 trūkst? Drīzāk, izņemiet gaļu! Pretējā gadījumā tas kļūs līdzīgs gumijas. Kalmarovy būs iespējams, ir salāti.

Ko darīt, ja jūs joprojām šķeļ kalmārs

Šajā gadījumā, tikai maigumu produkta var tikt atpakaļ. True garša jums nav justies tā. Vāra Liemenim vismaz divdesmit minūtes, un ļauj tai atdzist tajā pašā ūdenī. Tagad gaļa ir "izpūstas prom", uz pusi, un garšo garšvielas, kurā jūs vārītas to.

sagatavošana

Par krese vai arugula lapas saplēst rokas uz mazām ziedlapiņām. Put tos trauka apakšā, kas gatavojas piemērot kalmarovy salāti. Tomātus sagriež šķēlītēs un uzmanīgi novietojiet virs salātiem. Sezona ar sāli. Kalmāru gaļa ir sagriezti strēmelēs. Tālāk, sajauc to ar kubiņos paprikas. Tas ir - nākamais slānis ēdieniem. Olīvas sagriež, kā parasti, plānās šķēlītēs. Mēs viņus kopā ar baziliku (iepriekš tas ir nepieciešams, lai karbonāde) trešo slāni. Līņāt visu ar olīveļļu. Kalmarovy salāti gatavi. Kas nemīl dvesma ēdienus, jūs zināt, tas ir labi ar salātiem nenotiek, ja jūs sajauc. Tomēr uz svētku galda izskatās labāk un oriģināls ir kārtains versija.

Citas gatavošanas iespējas

Protams, šī recepte ir, nav nozīmē tikai vienu. Saimniece bieži aizstāj ar dārzeņu rīsiem un olas. Tad izrādās ļoti sirsnīgs ēdiens, kas var aizstāt otro. Tas nav aizliegts pievienot salātiem citronu sulu un sasmalcināti ķiploki. Lai rotā, var izmantot veselas vai sagrieztas ķiršu tomātus.