Kā pagatavot vārītu cūkgaļu

Līdz šim, cūkgaļas - viens no iecienītākajiem, garšīgs, svētku ēdieni, kas dod priekšroku daudzi slāvi. Šis ēdiens tiek gatavots tradicionāli no cūkgaļas šķiņķa, marinēta garšvielas un sāli, un, visbeidzot cep krāsnī vai krāsns. Cep nav grūti, vienīgā lieta, uz ilgu laiku. No vārdiem ekspertu, tā tiek uzskatīta par vispareizāko gatavošanas cūkgaļa no cūkgaļas, bet jūs varat izmantot gaļu ar citiem dzīvniekiem, piemēram, liellopu gaļas.

Mēs vēlamies jums pastāstīt, kā gatavot vārītu cūkgaļas cūkgaļu. Tātad, recepte, kā jau minēts, nav grūti, bet gatavošanas process prasīs vairāk nekā vienu stundu. Sastāvdaļas, kas ir nepieciešami, lai trauka: cūkas (750 g), sinepes (50g), burkānu (80g), cūkas sietu (120 g), majonēze (50 g) un ķiploku (40 g); adjika, pipari, sāls - pēc garšas.

Atkāpjoties no preparāta:

• gaļu veikt dziļus griezumus;
• kā rezultātā "kabatās" likt burkānu šķēles, loki (attīrīts);
• cūkgaļa berzēt ar sinepēm un majonēzi, atstāj vēsā vietā trīs stundas;
• pēc tam ielieciet laika marinēts gaļu uz folijas, wrap to un iešūt malas foliju tā, lai sula netek cepšanai cepeškrāsnī laikā;
• gaļu krāsnī cept 40 minūtes;
• pēc 40 minūtes, lai iegūtu gaļu no krāsns, noņemiet foliju un taukus ar vārītiem cūkgaļas adzhika un ietin cūkas tīklu;
• Mēs nosūtīt gaļu atpakaļ krāsnī uz 10-15 minūtēm, kuru laikā taukus izkusis un nedaudz brūni.

Pēc tam, kad jums sekot visiem ieteikumiem, jums vairs nav jāmeklē pazīstami, dažādas meklētājprogrammas, grāmatas recepte, kā gatavot cūkgaļas, jo, pateicoties šai receptei jūsu ēdiens ir maiga, sulīga, smaržīga, patiesībā - tas var būt Corona uz svētku galda . Un labu apetīti!

Ļoti bieži es dzirdu jautājumu, kā pagatavot vārītas cūkgaļas folijā, lai ēdiens izrādījās sulīgs. Atbilde ir vienkārša - nepērk pārāk liesa. Lai iegūtu sulīgu garoza pirms jūs nodot gaļu krāsnī, dažās receptēs ir ieteicams cept nedaudz gaļu uz pannas.

Es nevaru palīdzēt, bet pastāstīt, kā pagatavot vārītas cūkgaļas alus. Lai gaļas (1 kg) bija ar brūni garoza, būtu karsē nedaudz apcep speķi (sviestu var izmantot), un pēc tam novirzīt to tējkannā. Tas pievieno selerijas (1 gab.), Burkāni (1 gab.), Pētersīļi, sīpoli (2 gab.), Zemes un smaržīgos piparus, lauru lapu, piparmētru. Visas sastāvdaļas ielej lager, vāra uz lēnas uguns, līdz vārīti. Uz galda, apkalpojam šķēlēs vārītas cūkgaļas šķēles iekļūst ar saspringtas buljonu. Lieliska garnēt ar šo ēdienu kalpotu ceptiem vai vārītiem kartupeļiem, zaļumi, zirņi.

Ar sagatavošanas pamats, saskaņā ar jebkuru cūkgaļas recepte ir gaļa, kas Ham ķiploki, burkāni pārkaisa garšvielas pievienoto selerijas. Kā pagatavot vārītu cūkas, kas būs jūsu gaumei pie galda - tas ir tikai fantāzija saimniece. Piemēram, dažos receptes jūs varat izlasīt, ka pēc trauku pievieno medu. Jā, un process gatavošanas gaļa ne tikai krāsnī, cept vārīta cūkgaļa tagad ir populārs Aerogrill, multivarka - piemēram, eksperimenti notiek mūsdienu kulinārijā. Man nebija laika, lai eksperimentētu, gatavojot ēdienu, eksperimenti bija veiksmīgs, es ieteiktu nebaidīties.

Kā pagatavot vārītas cūkgaļas, mēs esam Jums stāstījis. Mūsuprāt, tas ir visbiežāk un tautas receptes; šai sakarā nosaka paši, taču neviena no tām neatstās jums un jūsu viesiem vienaldzīgi. Kopumā, jebkura recepte, lai sagatavotu cūkgaļas mājās nav grūti, vienīgā lieta, jums ir nepieciešams, lai būtu no krāsns, gaļas un zināšanas par dažu triku sagatavošanā svētku ēdieniem. Un tad brāzmot pārskatus par savu šedevru nebūs ilgi jāgaida.