Gavēņa izvēlne. Receptes un gatavošanas metode

Gavēņa ēdienkarte, kas parasti rada grūtības jebkuram mājsaimniece, jo no galvenajām sastāvdaļām, kas nepieciešami, lai izslēgtu visu, kas ir pazīstami: gaļa, zivis, olas, piena produktus. Bet jūs varat darīt to tā, ka ēdiens būs izrādīties ne tikai garšīgi, bet arī ļoti noderīga. Šeit ir dažas pamata iespējas.

Menu badošanās laikā būtu jāmainās, lai kompensētu trūkumu uzturvielu, ka ķermeņa vajadzībām. Tāpēc pārliecinieties, lai iekļautu savā ikdienas uzturā baklažānu, augļi, pākšaugi, un dažādiem graudaugiem. Papildus dzert, cik vien iespējams parastu ūdeni un zāļu tējas.

Gavēņa ēdienkarte katru dienu. Tās dalībnieki ir jāiekļauj dārzeņi un graudaugi.

Pirmais ēdiens ir ideāli piemērots jebkuram zupa. Piemēram, mazie gabaliņi cukini, trīs kartupeļu bumbuļiem, maziem burkāniem vārīties sālsūdenī. Pēc tam maisot visu blenderī. Pasniedz ar sasmalcinātu diļļu.

Meatless plovs ar baklažānu sagatavots šādi. Jo dziļi kastrolītis perezharku lokus viena sīpola, smalki rīvētu burkānu, papriku un salmu divi tomāti, nomizotus un sagrieztus. Šajā laikā pannā vārīties zem vāka stikla pinte rīsu ar karstu ūdeni. Cubes baklažānu ar sāli un atstāj uz pusstundu. Tālāk apcepti augu eļļā. Sajauc visas sastāvdaļas un nodot 10 minūtes uzkarsētā 200 grādu cepeškrāsnī uz plovs tvaicētu.

Meatless salāti var veikt jebkurš. Piemēram, sarīvē rupji vārītas bietes un burkānus. Pievienojiet sasmalcinātos trīs daiviņas ķiploku un sezonu ar augu eļļu. Pasniedz ar apaļiem kartupeļiem.

Gavēņa ēdienkarte brīvdienās un svētku dienās varētu zināma brīvība, izvēloties sastāvdaļām. Tātad, tas ir atļauts šajā laikā ēst zivis.

Pirmais būs ļoti garšīga zupa ar jūras veltēm. Vāra nelielā daudzumā jūras kokteili (300 gramos) sālsūdeni. Tad viņiem likts buljonā, kartupeļu kubiņos un aprindās puravu. Kad viss ir vārīti, noslaucīt blenderis, pievienot pot jūras veltēm un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Pasniedz ar pētersīļa kātu.

Kā pamatēdienu, varat veikt lašu "caru". Porcijas (100 grami) uztriepes sāls, malti melnie pipari un apkaisa nedaudz citronu sulas. Atstāj marinēties pusstundu. Tālāk, wrap katrs folijā un cep cepeškrāsnī četrdesmit minūtes. Pasniedz ar vārītiem rīsiem.

Gavēņa ēdienkarte brīvdienu jūs varat dekorēt "Royal salāti". Padarīt mērci lielu karoti olīveļļas, pusi tasi majonēzi un tējkarote balzamiko etiķi. 200 grami zaļas (maisījuma salāti, dilles, pētersīļi) vystelit lauzt rokas un apakšējā plakanā traukā. Ar paplašināto virsma 300 gram klucīši sālīta forele pusītes ķiršu tomātus (100 grami) un lielu kauliņiem olīvas (7 gab). Smidzina mērce visiem.

Salāti ar zivīm un jūras veltēm ir ļoti daudz. Saimniece ieteicams regulāri atjaunināt svētku Gavēņa ēdienkarti.

Gavēņa nosaka stingras prasības uz diētu. Bet jums ir nepieciešams, lai izvairītos no viendabīguma, jo tas var novest pie smagām veselības problēmām. Ar stingru izvēlnē jābūt klāt: sēnes; dārzeņi (bietes, kartupeļi, kāposti, burkāni, rāceņi, lapu salāti); augļi (āboli, bumbieri un ķirbju); zaļā garšvielas (dilles, pētersīļi, selerijas); graudaugi (lēcas, auzu, rīsu, prosa, griķi); zirņi, pupas, žāvēti augļi un rieksti. Laba šajā laikā būs dažādas kūkas liesa mīklas ar dārzeņiem vai augļiem.

No šīm sastāvdaļām var sagatavot pirmo un otro ēdienu, sautējumiem, pildvielas un dažādus salātus ar olīveļļu.

Sastādot liesās izvēlne ir svarīgs ievērošana daudzveidību.