Pārtika un dzērieni, Gatavošanas padomi
Kā marinēt ķiplokus ātri un garšīgs?
Pikanti dārzeņus no marinādes vienmēr var atrast daudz fanu. Aukstā laikā, tās ir lielisks aizstājējs svaigs, tiešām garšīgs tikai pavasarī un vasarā. Un marinētas ķiplokus - ziemā ir grūti sagatavju labāk. Lieliska garša, pagatavošanas vienkāršība, daudzpusība lietošanas ir dažas priekšrocības, piemēram sagatavju.
Recepte pirmais
Pirms marinētu ķiploku, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu to. Negrieziet un netīriet galvu, vienkārši noskalojiet tos rūpīgi zem tekoša ūdens. Izvēlieties augstas kvalitātes svaigu ķiploku, bez plankumiem vai mīksto jomās. Sagatavot tīru burkās konditorejā. Par to apakšā gulēja mazliet krustnagliņu un melno piparu. Uz augšu garšvielas pēc biezajam galvām ķiploku sagatavoti. Aplej ar verdošu ūdeni, cieši aptver un atstāj marinēties uz divdesmit četrām stundām istabas temperatūrā. Dienu vēlāk, drenāžas ūdeni nenoņemot dārzeņus no kārbas. Sagatavot īpašu marinādi. Par to vajag ēdamkaroti ierasto 6% etiķis, piecdesmit gramus cukura un to pašu daudzumu sāls. Sajauc visu ar litru ūdens, vāra, ielej bankās un roll savas cepures.
recepte otrais
Noskalo iepriekš mizoti ķiploka daiviņas, cieši ievietot tos iepriekš sagatavotas stikla burkā. Pirms marinētu ķiploku, bankām būtu nepieciešams mazgāt un sterilizēt. Padarīt marinādi. Lai tas sajauc stikla galda 6% etiķi un trīs tases ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vsypte ēdamkaroti sāls, pusi ēdamkarotes smalkā cukura. Iegūst pietiekami daudzums uz vienu litru tilpuma traukā. Pirms ielejot marinādi likt ķiplokus uz lapu ar mārrutkiem, lauru, krustnagliņas un mazliet kanēļa, pipariem, dillēm vai pētersīļiem. Pour sagatavoto maisījumu un cieši roll vāciņu uz augšu. Ražas novākšana notiek ziemā! Sagatavots šo recepti ķiploks ir nedaudz salda, bet nedaudz pikanta, un vissvarīgāk, ļoti smaržīgi pateicoties garšvielu kombinācijas.
recepte trešā
Rūpīgi tīrīt zobus no ādas un rūpīgi mazgāt ar tekošu ūdeni. Transfērs uz sterilizētu cet burkā, novietojiet cieši pietiekami, bet ne saspiežot. Sagatavot piegaršu marinādi. Lai to izdarītu, sajauc divas ēdamkarotes parasto etiķi, ēdamkarote tējkaroti cukura un tējkarote - sāls. Pievieno ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, aizpildiet saņemto marinādi ķiplokus. Lai sterilizē jar pirms savienojumiem, turiet to verdošā ūdenī apmēram piecas minūtes, pēc tam vāku un cieši satīt. Tagad, ka jūs zināt, kā marinēt ķiplokus, un to var viegli veikt gardu krājumu ziemai.
Similar articles
Trending Now