Kā cepta dzeltens beka? noslēpumus vārīšanas

Pirms doties tieši uz jautājumu par to, kā cepta dzeltens beka, pieņemsim redzēt, kāda veida sēnes, un vai tie ir iepriekš vārīties. Tik daudzi mājsaimnieces gribētu, lai to izdarītu. Sēņu saindēšanās - tā ir parādība, kas ir diemžēl ļoti bieži. Bet, ja jūs neesat pārliecināts, ka tas ir grozu baravikām, tas ir labāk ne, lai dāvanu meža mājās.

Ir gadījumi, kad tas ir nepieciešams novārījums pirms cepšanas. Ja sēnes aug mežā, kas atrodas aizņemts ceļu, tie ir jāpakļauj ietekmes pāris minūtēm verdoša ūdens, un vairāk nekā vienu reizi. Fakts, ka sēnes uzsūc no apkārtējās vides, visas vielas, kas ir atrodami tur, un izplūdes gāzes ir "ēd" automašīnas ir arī labs. Bet labāk, protams, sēņot tīrās vietās, lai izvairītos no liekot papildu termisko apstrādi.

Pirms apcep sviesta sēnes, tie jātīra. Šis process daudzu sēņu novākšanā tik slikti, ka viņi nevēlas, lai savāktu tos visus. Un veltīgi, jo ceptas sviesta sēnes - pārsteidzoši garšīgs ēdiens, un daži mazi noslēpumi ļaus maksimāli ērtu tīrīšanas procesu. Pirmkārt, nekad nomazgāt sēnes pirms skaidrs gļotas. Jūs apgrūtina darbu pie reizes. Vieglākais veids, kā ierobežot naftas produktu plēve tiek noņemta, tiklīdz jūs samazināt sēni. Bet tas palēnina procesu kolekciju. Tāpēc daudzi novākšanā tīrīt tos, kad viņi atgriežas mājās. Otrkārt, notīriet beka palīdzības sāli. Sasmalcina ar savu nemazgājies un nemizotus sēnēm, un lieta tiks veicināta aktīvi.

Aprakstot, kā cepta dzeltens beka, jāatzīmē, ka lielākā daļa mājsaimnieču sagatavoti, lai tikai vāciņi šo sēņu, kājas tiek izmantotas, lai sagatavotu visas mērces, zupas un citas garšīgu ēdienu veidus. Tātad, mizoti vāciņu (maza - kopumā, un liela - formā griezuma), pārlej ar karstu grila. Brīdinājums - tas ir sarkans, karsts, bet sauss, tas ir, bez eļļas. Brūni sviesta sēnes kādā dziļā pannā piecpadsmit vai divdesmit minūtes, jūs varat pievienot augu eļļu vai speķi. Jaunākais produkts dod viņiem zināmu piquancy un patīkamu pēcgaršu.

Kā cepta dzelteno beka pēc pievienošanas eļļu? Tas viss ir atkarīgs no trauka, kuru vēlaties pavārs. Ja tas ir tikai ceptas sēnes, diezgan desmit minūtes, lai tās bija klātas ar browned garoza. Vienlaikus ar papildus eļļas šajā gadījumā, jums ir pievienot smalki sagrieztu sīpolu. Ja jūsu mērķis - sviestu sēnēm, ceptiem kartupeļiem, tas būs nepieciešams vairāk laika. Neviens no klasiskā recepte šo ēdienu. Katrs saimniece savā veidā sagatavo to. Daži, piemēram, atsevišķus cep kartupeļus un sēnes, un kalpot kopā. Kāds dod sviests sēnes cep, pievieno tiem dziļā pannā kartupeļi, sagriež plānās strēmelēs.

Īpaši garšīgs šīs sēnes gatavoti ar krējumu. Kā cepta dzeltens beka šajā gadījumā? Kā arī bez tā. Skābais krējums tiek pievienots, ja sēnes ar sīpoliem gatava. Cepta beka languishing pannā ar skābo krējumu piecas līdz desmit minūtes. Tajā pašā laikā, tie ir sālīti un garšvielām ar garšvielām.

Labu apetīti!