Kā padarīt mērce ar gaļu

Kā veikt mērce, jo šo mērci spicing, maiguma un garšu jebkuru ēdienu. Jāatzīmē, ka ir pietiekami liels skaits no receptes gaļas mērces, kas var tikt aprīkots ar gaļu, zivis, makaroni, dažādi graudaugi, dārzeņi un sēnes. No vārīšanas mērce būtība ir tāda, ka tā gatavojas šķidrumu, kas paliek pēc vārīšanas vai cepšanas iepriekšminētajiem produktiem, un lai pievienotu aromāts dārzeņi, garšvielas, dažādas garšvielas, un uz blīvumu - milti.

Kā padarīt mērce ar sēnēm? Jāatzīmē, ka pastāv dažādas virskārtas, kuru vidū ir sēņu, tomātu, pikantās, gaļa. Tā, piemēram, lai sagatavotu sēņu mērci jābūt smalki sakapāt galvas zila vai balta sīpolus un apcep eļļā, līdz tā skaisti un apetīti rosinošā krāsā. Tad panna pievienot sīpolus būtu tīra un smalki sasmalcina sēnes, jums ir nepieciešams, lai mazuļi līdz vārīti, tad pārlej ar pienu, krējumu un sautējums apmēram divdesmit minūtes zem vāka.

Kā padarīt mērce ar miltiem? Lai to izdarītu, rūpīgi izmaisa puslitru krējuma ar divām ēdamkarotēm miltu, lai izvairītos no sacietējumiem. Pēc tam, ielej maisījumu uz pannas ar augstām malām, likts uz uguns un sautē uz mazas uguns, tad pievieno apmēram 200 gramus rīvētu sieru Krievijas un divas daiviņas ķiploku, jūs vēlaties, lai karbonāde vai caur spadefoot vai režģim. Šī mērce ir nīkuļot, līdz siers izkūst, un tajā pašā laikā tas ir nepārtraukti maisot.

Kā veikt mērce ar gaļu? Par šo recepti jums būs nepieciešams samazināt burkānu šķēles vai sloksnes, sagriež kubiņos vidējo galvas sīpolu. Tad puse kilograms cūkgaļas vai liellopu gaļa būtu sagriež mazos gabaliņos. Siltuma augu eļļu uz pannas un pievieno gaļu, apcep to uz augšu baltā, tad pievieno sīpolus, tad burkānus. Pēc tam, kad apcep dārzeņus ar gaļu viņiem ir nepieciešams pievienot sāli, piparus, sezonu ar savu iecienītāko garšvielas, pārlej ar tomātu mērci un sautē pannā ar vāku uz lēnas uguns līdz piedāvājumu. Es vēlos atzīmēt, ka tā vietā, malto gaļu, jūs varat izmantot liellopu, tikai par to burkānu ir vislabāk režģim. Šī gaļa mērce var barot kopā ar makaronu, mērci un dažādiem graudaugiem.

Kā pagatavot mērce ar jūras veltēm? Šim ēdiens būtu pannas cep daži mazi sīpoli, tad pievienot līdz viena paka ar krabju nūjiņas vai kokteilis no jūras veltes, kā arī 350 grami tomātu mērce norūdījies ar ķiploku, piparus, sāli un garšvielas nepieciešams. Izbāzt mērce līdz konkursa 10-15 minūtes, un drosmīgi kalpot tai ar baltvīnu. Šī recepte ir labi, ka viņš gatavojas uz dažām minūtēm, un joprojām saņemt ļoti garšīgs.

Kā padarīt mērces? Visbiežāk tiek uzskatīts par balto mērci, jo tās sagatavošana būtu mazuļi panna ēdamkarote miltu sviesta, līdz tas iegūs dzeltenīgi brūna krāsa. Pēc tam, iegūtais masai jābūt pakāpeniski pārlej buljonu līdz, līdz mērce sasniedz vēlamo biezumu. Neaizmirstiet visu laiku traucē, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas, un beigās pievienot garšvielas uz vēlamo garšu. Starp citu, lai atšķaidītu garšu, varat izmantot sastāvdaļas, piemēram, vīna, piena, krējuma vai tomātu pastas. Viena no manām mīļākajām mērces ir - Matrichano. Tās sagatavošanai vajadzētu samazināt līdz 300 gramiem balto sīpolu, 300 g speķa, un pēc tam cep to visu olīveļļu un tad pievieno 500 gramus konservētu tomātu, lauru lapu un sāli un piparus pēc garšas. Vāra tas būtu uz lēnas uguns apmēram 60 minūtes, nepārtraukti maisot, un tikai beigās, pirms atvienošanas, tai vajadzētu izspiest pāris daiviņas ķiploku.

Labu apetīti!