Kā padarīt šokolādi mājās vai brīvdienu šokolādi

Nesen es biju pārsteigts, lai atrastu, ka ir vairāki oriģināli brīvdienas starp nebeidzamajiem dienās ugunsdzēsējiem, grāmatvežu un celtniekiem. Piemēram, Pasaules diena šokolādes. Un jūs zināja par šo dienu? Ja tā nav, neuztraucieties, es tikko uzzināju mazliet par visvairāk delicious brīvdienu gardumus. Sweet svinēt šo festivālu 11. jūlijā. Kamēr tas joprojām ir diezgan tālu, bet kāpēc ne veikt maz mēģinājumu šodien un sagatavot savu šokolādi. Protams, jūs varat iegādāties gatavu flīzes, bet tas ir tik garlaicīgi! Un tas nav brīvdienu. Turklāt, ne visi zina, kā padarīt šokolādi mājās.

Master chocolatiers apgalvo, ka gatavošanas šokolāde ir māksla - nepieejamas faniem, bet mēs centīsimies pārliecināt viņus citādi. Šeit ir dažas receptes:

Kā padarīt šokolādi mājās, vai virtuves īpašu šokolādi

Spread uz galda 100 g piena, 120 g sviesta, 200 g piena pulvera, 200 g cukura, 125 g kakao puse tējkarote vaniļas. Uz mazas uguns uzkarsē pienu un izšķīdina cukuru un vaniļu, pievieno eļļu. Tad pievieno kakao un piena pulveri, visu laiku maisīt, lai izvairītos no sacietējumiem. Un tagad visi kopā, vāra, līdz sabiezē, apmēram 15-20 minūtes. Gatavā maisījumu lej iepriekš sagatavotas kausiem un atstāj ledusskapī. 2-3 stundas aizņemt sevi ar kaut ko svešu, tad mēs varam baudīt mājās labumi.

Kā padarīt šokolādi mājās, vai otru recepte gardu šokolādi

Tas ir nepieciešams, lai sagatavotu šādas sastāvdaļas: 50 gramus sviesta, 75 gramus cukura, 50 gramu kakao, 40 g ūdens, ceturtdaļa tējkarote vaniļas. Mīkstināts eļļa triturated ar cukuru, vaniļas un kakao ar ūdeni un ieliet uz mazas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, 5 minūtes dod vārīties. Tad - kā pirmajā recepti.

Kā padarīt šokolādi mājās vai trešo recepti piena šokolādi

Pre-sagatavot: 50 gramu sviesta, 40 gramu piena, 100 g kakao, tējkarote cukura. Izkausē sviestu pār zemu siltumu. Šajā laikā, citā katliņā, izšķīdina cukuru pienu un kakao. Visi kopā, pārlej ar eļļu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns pāris dod minūtes. Ko darīt tālāk - jūs zināt.

Šīs receptes - tikai pamats, lai jūsu iztēli. Ar to kombināciju garnējumu var pārvērsties tūkstošiem flīžu dažādu šokolādes. Jūs varat pievienot riekstus, veselas vai bojāta. Ir perfekta mandeles, Indijas rieksti, lazdu rieksti. Mēģiniet pievienot drupatas no cepumus vai sagatavju, rozīnes, plūmes. Tas nebūs lieki piliens rumu, brendiju vai liķieri. Turklāt, ja jūs pievienot mazliet vairāk kakao, šokolādes kļūst rūgta, it kā gatavi nodot atdzesēt šokolādi ledusskapī, tas būs izrādīties mīkstāks. Ja jūs krājumu līdzi īpašas veidnes, piemēram, formā sirdis, ka jūs varat darīt to ne tikai garšīgi, bet arī skaista.

Tagad, ka jūs zināt, kā padarīt šokolādi mājās. Kā jūs varat redzēt, ka variācijas var būt jebkurš skaitlis. Esi radošs veselību un palutināt sevi saldu kārumu.

Starp citu, par veselību. Mēs esam tikko iemācījušies, kā padarīt šokolādes mājās, bet izrādās, ka ir ne tikai ārstēt, bet arī medicīnā. Šokolādes lieliski palīdz iekaisis kakls. Rassosite gabals, un sāpes būs nedaudz vājāka. Un šokolāde stimulē ražošanas endorphins, ko sauc par laimes hormonu. Turklāt, tas ir labi tīras kuģi no holesterīna plāksnes. Jā, un mans vīrs būs laimīgs, jo šokolāde - pazīstama kopš seniem laikiem afrodiziaks.

Viss šokolāde ir labs: un garšīgs, un noderīgs, tas ir tikai liels kaloriju. 100 g produkta ir līdz 500 Kcal. Bet viduklis nesāpēs, ja tu ēd nelielu gabalu! Nu, pāris mazos gabaliņos. Bet ne vairāk kā pusi no flīzes, un jums vajadzētu dalīties ar savām ģimenēm.