Kā pagatavot ievārījumu bumbieru. Receptes iesācējiem

Ar pieeju rudens katra sieviete sāk domāt par to, kā ietaupīt mazliet vasaras ziemā: ko gatavot gardus kompoti, džemi un ievārījumi? Viens no populārākajiem mūsu platuma grādos augļi ir bumbieris, tas ir dāvana dabas piemērots ēdiena gatavošanai dažādas delikateses, nākotnē, piemēram, ievārījumu.

Klasiskā bumbieru ievārījums

Ja jūs nezināt, kā gatavot ievārījumu no bumbieriem, tad vispirms jūs labāk mēģināt gatavot to klasiskajā recepti, un tad atlaist iztēli. Mums vajadzēs 3 kg cukura un 5 kg bumbieriem. Ir vērts atzīmēt, ka šī recepte ir vislabāk izvēlēties nogatavojušos augļus.

Pirms gatavot ievārījumu, augļi būtu kārtīgi jānomazgā, mizu un izņemiet serdi. Tālāk, augļi ir ievietoti ūdenī un vārīti 40 minūtes. Dažreiz tas aizņem mazāk laika. Skatīties uzmanīgi, ko apliecina bumbieri gatavi tālākai apstrādei ir to maigumu, ja vien tām nav izplatījies.

Vārīti dārzeņi būtu caur lielu sietu, ievieto pannā piemērotu tilpumu, pievieno 1,5 kg cukura un likts uz uguns. Vāra marmelāde klasiskā bumbieru būt ziemā apmēram 3 h. Neaizmirstiet maisīt to laiku pa laikam, lai netiktu sadedzināti. Pēc šī laika, jo katlā nepieciešams pievienot 1,5 kg cukura, vāra vēl 3 h, un sadalīt sterilās burkās, roll up.

Bumbieru ievārījums ar citronu

Ja jums jau ir apnicis klasiskās receptes, bet jūs nezināt, kā gatavot ievārījumu bumbieru ar papildus citu augļu, mēs piedāvājam šo vienkāršo recepti, kas ietver kombināciju galvenā sastāvdaļa ar citronu.

Tātad, jums būs nepieciešams 1 kg augļu, 400 gramu cukura un citronu. Šie komponenti ir pietiekami, lai gardu ievārījums ar bumbieriem. Recepte uz nākamo.

1. Mazgā un mizoti kodolus un bojātas sadaļas augļu šķēle.
2. Put tos pannā un Līča 400-600 g ūdens, vāra, līdz mīksti, laiku pa laikam apmaisot.
3. Macerēti augļu mizas un likvidētu sēklas, izmantojot sietu, un pēc tam nodot atpakaļ konteinerā.
4. Pievieno iepriekš spiestas citronu sulu, cukuru un vāra apmēram pusstundu.
5. Sadalās delikatesi sterilās burkās tūlīt pēc pabeigšanas gatavošanas procesu.

Recepte bumbieru, ābolu ievārījumu

Vēl viens populārs augļi mūsu valstī ir āboli, tāpēc tas nav pārsteigums, ka daudzi mājsaimnieces meklē receptes, lai pagatavotu ievārījumu bumbieru ar pievienojot ābolus. Un, lai padarītu to pavisam vienkārši!

Augļi vienādās attiecībās - 1 kg 1 kg bumbieri un āboli - rūpīgi nomazgā, sagriež, ievieto alumīnija vai emaljētas konteinerā, kas piepildīts ar ūdeni un vāra 20 minūtes. Turklāt tiem jābūt caur sietu, lai noņemtu no masas sēklas un miza. Biezenis iegūts pievieno 500 g cukura masas tiek gatavots uz 90 minūtēm, un pēc tam paplašināta tīrās burkās un ripināt.

Multivarka - lielisks līdzeklis gatavošanas ievārījums ar bumbieriem

Jaunu iekārtu parādīšanās, mūsdienu dzīve kļūst vieglāka mājsaimnieces. Izrādās, ka daudzi jau zina, kā pagatavot ievārījumu no bumbieriem un daudziem citiem augļiem multivarka. Ja Jums ir īpašnieks šo brīnumu tehnoloģiju, parādīts zemāk recepte būs tik noderīga.

Par gardu ievārījumu nepieciešama multivarku liekot 1 kg iepriekš mazgātus, mizotus un sagrieztu bumbieru, 700 g cukura un 500 g ūdens. Ir svarīgi, lai visas sastāvdaļas netiek aizņem vairāk nekā 2/3 glāze apjomu.

Cook ievārījums būtu jābūt "rūdīšana" režīmā divas stundas. Par katrām 30 minūtēm, tas ir maisa ar koka karoti. Pēc šī laika, ārstēt jāpaplašina bankās, un satīt, ietin, pakāpeniski atdzesēts.

Neatkarīgi no šīm receptēm ievārījumu vēlaties, jūs varat būt pārliecināti, ka visa ģimene var baudīt garšīgs ārstēt ziemā, atgādinot saulainās dienas.