Kā pagatavot kāpostu sālījumā vairākas receptes

Ak, šis kraukšķīgs kāpostus! Varbūt labākais maltītes uz svētku galda, un pat ar marinētiem gurķiem, un nenotiek! Iespējas iegūt daudz ēdienu - tas marinēts, raudzēts un sajauc ar citiem dārzeņiem. Lai iegūtu ātrumu pikants produkts bieži sagatavo kāpostu sālījumā. pāris ātri un pieejamu receptes gardām uzkodām ir atspoguļoti šajā rakstā. Dažādas var veikt veida kodināšana kāposti sālījumā. No marinādes sastāvs lielā mērā atkarīgs no garšas un aromātu sagatavi.

Pikantā kāpostu sālījumā

Sagatavot marinādi 5 l auksta ūdens un vienkāršā parasto pilna cup sāls. Uzvāra šķidrumu un jāgaida gandrīz pilnu dzesēšanu. 5 kg svaigu sulīgu ķīniešu kāpostiem gulēja uz lielā traukā un pārlej ar sālījumu 3 dienām fermentācijas. Pēc tam noņem aizbāzni, un dot tiem notecēt peremazhte visas lapas ar maisījumu maltas ķiploku attīrīts 0.5 kg un 350 g fresh peppers akūtas. Norūdījies kāposti 2 dienām nevienai zem spiediena. Uzglabāt gatavo kāposti ledusskapī.

Recipe ātri saglabāšana "Pikantā kāpostu sālījumā ar etiķi"

Divas vidēja izmēra galvas (apmēram 2 kg svara), smalki irbulīšiem. Lai pievienotu 4 svaru sarīvētu burkānu, galvas 1-2 sasmalcinātus ķiplokus. Visu samaisa un vieta pannā (jūs varat bankā). Vāra 1 litre ūdeni ar 5-6 zirņu melno piparu, 3 gab. leafs, 150 g cukura un 70-80 g sāls. Karsto šķidrumu ielej ¼ tase etiķa ½ tase jebkuru augu eļļu. Tūlīt marinādi aizpildīt pot un atstāj atdzist istabas temperatūrā. Pēc aptuveni 3-4 stundām ledusskapī, novietojiet uzkodu. Jūs varat uzņemt paraugu!

Ziedkāposti sālījumā korejiešu

Lietojiet vienu vidējo galvu un izjaukt florets. Sajauciet vienu lielu rīvētu burkānu, 3-4 gabaliņus. mizoti un sasmalcināti ķiploki daiviņas 2 deserta karotes ļoti pilna korejiešu pikantās garšvielas. Marinade sagatavotu 1 litru auksta tīra ūdens, viens stikls glāze cukurs stikla nepilnīgs vāju etiķa šķīdumu (5-6%), 2 ēdamkarotes. l. sāls, ¼ tase daļa neapstrādāts "aromātisks" saulespuķu eļļa, visi komponenti verdošu ūdeni 2-3 minūtes. Pour karstā šķidrumu katliņā kas ziedkāpostiem un uzstāt nakts, nespēj paciest aukstumu.

"Medus", kāpostu sālījumā ar garšvielām

Lai sagatavotu marināde tiek izšķīdināti neapstrādātā ūdens 2 ļoti pilnīgs mākslas 1 litru. l. sāls un 2 pilna desmit. l. cukurs maisījumu vāra. Pēc pilnīgas dzesēšanas izšķīdina 1 elementu tajā. l. bieza medus. Close-parasts vadītājs kāpostu sagriež kubiciņos, divas vidēji burkāni rupji sarīvē uz "korejiešu" ierīci. Masu sajauc un saspiež bankās, lejot nedaudz lauru lapu, piparus un krustnagliņas. Auksta pārlej ar marinādi vērā bankām, lai nodrošinātu to, ka produkti ir labi mērcēti. Uz dažām dienām bankas atstāj istabas temperatūrā, periodiski pīrsings kāpostu ilgi nazi labāku gāzes kontaktligzdas. Pabeigts kāpostu atkal saspiež un uzglabāt vēsā vietā, slēgta ar plastmasas vāciņiem.