Skoblyanka. Recepte garšīgu un veselīgu ēdienu

Starp visiem pārpilnība ēdieniem ir sava veida, kas pazīstams ne visiem. Vai tas ir smieklīgi nosaukumu "skoblyanka" recepte ir vienkārša, un tas ir nedaudz atgādina pazīstams sautējums. Tomēr pastāv būtiskas atšķirības, kas ļauj piešķirt šo pārtiku pilnīgi atsevišķā kategorijā. Lai gan tas nav zināms, kurš ir "autors" ēdienu; parasti tiecas uzskatīt, ka krievi, bet daži sin kaimiņi ukraiņi. Sakarā ar to, ka skoblyanke vēlams joprojām ir spēkā veltes trūkstošo vai maz dzērienu pāri robežai, pa labi, varbūt pirmo.

Kas ir skoblyanka un ko tas ēda

Diezgan bieži ir otrais vārds šajā ēdiens - "skoblonka". Šeit kondicionieri, piemēram - nav skaidrs. Ja struganina - ir gaļa, kas būtu īpaši nastrogat, tad nekas būs nokasīt sagatavošanu uzskatīti sugu sautējums. Bet pieņemsim nokļūt līdz punktam.

Gatavojot skoblyanka recepti unikāli saistīts izmantot vairāku veidu gaļas. Ir vēlams, ka kopējā jūras (vai zivs), ar kaut ko zemes, jo īpaši - ar cūkgaļu. Tas ir pirmais nosacījums, kas garantē, ka Jūs saņemsiet tieši to, ko viņi gribēja.

Otrs, ne mazāk kā obligāto noteikumu - jebkura gaļa, ka jūs gatavojas darīt jūsu skoblyanku ir jāiesaldē. Pamatojums, mēs neesam atraduši: varbūt tas ir tik skaisti samazināt? Tomēr šāda prasība ir atrodami visās receptēm.

Un trešais, jūs varat ievietot jūsu ēdiens praktiski jebkuru dārzeņu - sezonas vai garšas. Bet sēnītes vienmēr! Pretējā gadījumā tas nav skoblyanka. Slikts attaisnojums vai maskēšana viņai.

Iecienīts variants

Tajās vietās, kur nav nepieciešams paskaidrot citiem, ko skoblyanka recepte būt pārliecināti, lai iekļautu šo sastāvdaļu kā jūras gurķi. Tie ir vārītas, un uz ilgu laiku, trīs stundas. Jā, un ūdens ir regulāri jāmaina. Ir spiediena plīts - laiks samazināts līdz 20 minūtēm. Tad jums ir nepieciešams gatavot Seafood smalki sakapāt un sajauc ar iepriekš ceptas un sasmalcinātu cūkgaļa. Tad pievieno svaigus tomātus un papriku, apceptas sēnes (vēlams mežu, neticami flavorful, bet ārkārtējos gadījumos, piemērots un sēnes), sakapātus garšaugus un sīpolus. Mēs varam teikt, ka tas ir tradicionāls skoblyanka. Recepte, tomēr apstrīdēja daudz, jo tās veidotāji uzskata, ka jūras gurķi nav ļoti piemērots ar sēnēm. Tāpēc, mēs varam iztikt bez tiem, ja vēlaties.

Vēl jūra fantāzija

Tāpat interesanti skoblyanka, recepšu kas ietver jūras gurķi. Ja kāds nezina - tas ir jūras dzīvnieks, ko sauc arī par jūras gurķis. Jo vidējiem platuma grādiem, var atrast tikai lielveikalos, un pat tad ne visi, bet ziemeļos vairums iedzīvotāju jau sen novērtējuši uz jūras gurķis garšas kvalitāti. Skoblyanka tas vienkārši garšīgi, un ir gandrīz jebkurš ēdieni, kas ir salīdzināms ar to.

Lai sagatavotu šo ēdienu, tiek ņemti vienādās proporcijās, jūras gurķi, un pat daži gaļas (pēc izvēles). Eksperti apgalvo, ka īpaši veiksmīga kombinācija ar vistas vai liellopu gaļu. Tātad, pieņemsim, ka mums ir par puskilogramu jūras veltes un vistas. Papildu sastāvdaļas nepieciešams: maurloku (ne pārāk mazs), karoti tomātu pastas, miltu un sojas mērci, un trīs daiviņas ķiploku.

Lai iegūtu kvalitatīvu skoblyanka no jūras gurķis recepte nodrošina visas sastāvdaļas gatavot atsevišķi. Tādējādi, gaļu sagriež strēmelēs ceptiem un sautētiem līdz pilnīgi vārīti un jūras iemītnieks (arī sasmalcinātas) tiek cepta kopā ar sīpoliem. Tad panna pievieno miltus, sviestu un cukuru, (ļoti maz, un tikai tad, ja tomātu pīrāgu). Sautējums saturs apmēram trīs minūtes.

Panna ir izklāstīts saturu divu pannas, zupas papildināta visu vārītu trīs minūtes. Tad pievieno piparus, garšvielas un sojas mērci, ķiplokus, saspiežot. Uguns ir dzēsts, un viss vkusnota ievadīts pusstundu zem vāka cieši aizvērtas.

Papildus bonusi

Neatkarīgi jūras veltes izvēlaties savu skoblyanki, pārliecinieties, nevis kļūdīties - joprojām garšīgs un veselīgs. Tas jau sen ir pierādīts, un ārstiem, un gadsimtiem senas tautas pieredze (piemēram, it īpaši, Japāna), ka jūras radības, lai saglabātu veselību cilvēka organismā ir ļoti augstā līmenī. Jūras gurķis šajā sakarā, un visi ir unikāla: papildus reklamēto labvēlīgo ietekmi uz sirds un asinsvadu sistēmu, unikāls komplekss mikroelementu, neaizvietojams ietekme uz vairogdziedzeri, jūras gurķis, raksturo vairāk un pretaudzēju iedarbību! Tātad šis ēdiens noteikti ir jāievada savā uzturā. Nu, vai vismaz laiku pa laikam dzert sev yummy.

Zvejnieki un zivis

Daži cilvēki nepatīk gaļu. Un kāds badošanās. Šajās dienās, kad viņš nav pārāk stingra, ļoti uz vietas būs skoblyanka zivis. Par šo dažādus ēdienus, pat veica izņēmumu - klātbūtne citu gaļu, nav nepieciešams. Klasisks jāizmanto lasis, bet pieredze rāda, ka tas ir iespējams un nav tērēt naudu par šādu dārgu produktu, kāds zivis ir labi piemērota.

Tādējādi ceturtā kilogramu zivju fileju būs 150g sēņu (šeit attiecīgi ir visu to pašu koksni), vienu sīpolu, maurloki, 2 vai 3 kartupeļus, sieru (un vēlamo sieru un garšaugiem, nevis cerēja, piemēram - zaļumi ir pievienoti atsevišķi) , un, kā parasti, sāls un pipariem.

Jāatzīmē, ka kartupeļu tiek vārīti atsevišķi un vienādi. Lai iegūtu reālu zivju skoblyanka recepti iesaka samazināt kartupeļus atdzesē un šķēlēs. Tad mērci gatavojot 100 ml uzsildīts piena, siera un pārlej nodilušo maisot, līdz viendabīgums simmered. Beigās pievieno sasmalcinātu ķiploku.

Sēnes sagriež, kā, piemēram, tas, bet par skaistumu labākām karbonāde plāksnēm. Tad tās tiek cepta sīpoli, un sālītas un sajauc ar pāris karotes mērci. Zivju šajā laikā sagriež vidēja šķēlītēs, pārkaisa ar citronu un pārlej ar atlikušo mērci.

Dziļā pannā, pievieno zivi, kartupeļus un sēnes. Cepta visu, kas stuff apmēram 20 minūtes pie 190 grādiem. Maiga, sulīga un garšīgi.

Liellopu ir lietderīgi arī

Ja jūs vēlaties kaut ko diētu, ar zemu tauku saturu, bet zivis nav apelācijas jums, domāt par diezgan liesas gaļas - liellopu vai teļa gaļas.

Tāpat kā ar zivju iespēju, labāk veikt meža sēnes, bet sēnes netiek aizliegta. Lai iegūtu veiksmīgu skoblyanka liellopu recepti iesaka pievienot cepšanai sīpolus ar sēnēm karoti miltu un cik krējumu vai skābo krējumu. No pagatavošanas metodi pārējais nav daudz atšķiras no pārējiem. Starp citu! Liellopu pieļauj dažādību. Vēlaties - dot prātā krāsnī. Nē - vārīties, līdz vārīti uz plīts. Kartupeļi sākotnējā versijā nav iesaistīts, bet garšīgs (un pildījums!) Vai tomēr ar viņu.

Izvēlieties to, kas jums patīk, un gatavot skoblyanku fun. Labu apetīti!