Nieres cūkgaļa - recepte

Trauki no nierēm cūkgaļas vienmēr ieguvis ļoti barojoša, noderīgs un garšīgs. Tas ir iemesls, kāpēc gribēju dalīties ar jums dažus veidus vārīšana alus, krējumu, kā arī dārzeņu un ungāru valodā. Tātad receptēm.

Pork nieru alus mērcē

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• milti - 2-4 ēdamkarotes Art;.
• tomāti - 3-4 gab;.
• cūkgaļas nieres - 4 gab;
• alus - puse tase;
• sīpolus - 2-3 gab;
• sāls, pipari;
• Ķiploki - pāris krustnagliņām;
• Zaļā paprika - 1 gab.

Vispirms mums ir nepieciešams mazgāt cūkgaļas nieres, noņemiet taukus un cīpsla, tad sagriež gabaliņos, tad katrs gabals roll miltiem. Tagad tīrītu sīpolu un sagriež gabalos, tikai karbonāde tomāti, paprika. Tad cep sīpolu karstā eļļā, pievieno nieres un vāra apmēram 6 minūtes. Tad pārlej ar alu, pievieno tomātus, papriku, sāli, piparus un sasmalcināti ķiploki. Viss tas vāra uz lēnas uguns apmēram 16 minūtes, kas pārklāts ar vāku. Ja nepieciešams, pievienojiet alu, ja šķidrums vārās prom. Pasniedz trauku ar nūdelēm un salātiem.

Nieres cūkgaļa - recepte ar skābo krējumu

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• sīpoli - 5-6 gab;
• eļļa - 120 g;
• Nieres - apmēram 1 kg;
• krējums - 220 g;
• sāls, pipari.

Sākumā, jums ir nepieciešams nieru pārgriež uz pusēm un mērcēt parastajā ūdenī apmēram 4-5 stundas. Tad žāvē un vāra tīrā ūdenī, pēc tam vāra apmēram 3 minūtes. Šī procedūra jāatkārto vairākas reizes, mainot ūdeni. Pēc tam, vāra, līdz vārīti un sagriež kubiņos. Tagad likts uz pannā eļļu, sasmalcinātu sīpolu un cep, līdz pusei. Tad pievieno nieres. Mazliet sautējums ar nieru kļuva mīksti. Tad pievieno krējumu, Pāvils, piparus un vāra vēlreiz. Pabeigts kārpiņas cūkgaļa recepte , ko jūs esat tikai lasīt, kalpot vislabāk ar vārītiem kartupeļiem.

Nieres cūkgaļa - recepte ar dārzeņiem

Produkti ēdiena gatavošanai:

• burkāniem - 3-4 gab;
• Nieres - 3 gab;
• Bow - pāris gabaliem;
• cukīni - 1 gab;
• krējums - 120 g;
• augu eļļa;
• garšvielas, sāls.

Sākotnēji, nieres ir nepieciešams, lai uzsūktu uz pāris stundām aukstā ūdenī. Pēc tam vāra, vai sautējums pannā pusstundu. Gatavā kārpiņas būtu sagriež gabaliņos. Tagad karbonāde sīpolu pusgredzenus un cep nedaudz augu eļļas. Tad pievieno sagrieztus burkānus un cukini, garšvielas, sāli un vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu viss Bay ar skābo krējumu. Kad dārzeņi ir pilnībā vārīti, jūs varat izslēgt traukā un pasniedz ar piedevām. Labu apetīti!

Nieres cūkgaļas - recepte ungāru

• Pork nieru - 0,6 kg;
• fat-tauki - 120 g;
• sīpolu - dažus gabalus;
• saldie pipari - pāris gabaliem;
• milti - 2 ēdamkarotes Art;.
• skābs krējums - 1 tase;
• sāls.

Nieres ir laba mazgāšanas un tīru filmas. Tad sagriež mazos šķēles, tad applaucēt ar verdošu ūdeni un pāris reizes, lai smarža pazuda. Tad ielieciet tos katliņā un pievieno sagrieztu papriku un sīpolus. Tad apkaisa ar miltiem, pārlej nedaudz buljona vai ūdens. Vāra uz lēnas uguns apmēram 24 minūtes. Tad pārlej ar krējumu, pievieno sāli un nedaudz sautējums uz zemu siltumu. Nieres iegūta diezgan garšīgs un tīkams.

gulašs nieru

sastāvdaļas:

• sīpols - 1 gab;
• nieru - 0,4 kg;
• Ķiploki - 2 slices;
• letcho - 320 g;
• milti - 1 karote Mākslas;.
• eļļa - 4 ēdamkarotes Art;.
• bay leaf, pipari, sāls.

Pirmajā posmā nieres jāattīra no taukiem un filmām, pēc tam katru gabalu uz pusēm un mērcēt 4-5 stundas ūdenī, bet periodiski mainot to. Tagad pievieno ūdeni un vāra apmēram pusstundu. Tad atkal pievieno ūdeni, pievieno sāli un vāra vēl pāris stundas. Tad atdzesē tos un sagriež strēmelēs. Tagad smalki sasmalciniet sīpolus un cep viegli sviestā. Šajos pašos pannas apcep nieres būtu pārkaisa ar miltiem un pipariem. Tagad, pievienot tam lauru lapu, sīpolu, lecho un sasmalcinātus ķiplokus smalki. Viss tas vāra uz lēnas uguns apmēram 16 minūtes, virs vidējā siltumu. Pirms pasniegšanas traukā, pārkaisa ar zaļumiem. Labākā pasniedz ar ceptiem kartupeļiem.

Kā jūs varat redzēt, ir daudz receptes. Un, kā gatavot cūkgaļas nieres, kādā veidā izvēlēties - tas ir atkarīgs no jums!