Cūkgaļa ar ananāsiem saldskābā mērcē ar dārzeņiem

Cūkgaļa ar ananāsiem ar saldskābo mērci - lielisks ēdiens tiem mājsaimnieces, kam patīk pārsteigt savus viesus. Tas, protams, vēlas nobaudīt un mīļotājiem no ķīniešu virtuvi.

Cūkgaļa ar ananāsiem saldskābā mērcē, sagatavojot diezgan vienkāršs. Nepieciešams 800g cūkgaļas filejas, 400 g ananāsu, 2 pipari, olu, etiķi, cukuru, cieti un garšvielas. Pork sagriež plānās plāksnēm un viegli beat off. Katrs gabals ir sālīti, pārkaisa ar cieti, un tad tuvās olu. Pork velmēta rullī vai bumbu un atkal apkaisa cieti. Gatavā ruļļi ir apceptas daudz sviesta, un pēc tam izplatījās uz papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekā tauku. Gredzeni ananāsu sagriež mazos šķēles un pipari notīra un sadala kubiņos. Pepper ar ananāsiem sajauc un ceptu apmēram 7 minūtes pannā, pievienojot nedaudz eļļas. Tālāk, pagatavotu mērci. Lai šis maisījums 3 ēdamk. ēdamkarotes tomātu pastas, tējkaroti etiķa un pāris lielās karotes cukura, kas atšķaidīts ar 0,5 glāzēm ūdens un pievienot šķipsniņu sāls. Visas sastāvdaļas ir jaukta, ielej pannā un karsē līdz vārīšanās temperatūrai. Virzība piparu mērce ar ananāsiem un cūkgaļu un sautējums 3-4 minūtes vairāk.

Es esmu pārliecināts, ka daudzi būs patīk cūkgaļa ar ananāsiem saldskābā mērcē, šādu recepti.

Sastāvdaļas: pusi kilogramu cūkgaļas, 1 ēdamk. karote cietes un milti, 300 g ananāsu, dažas ēdamkarotes cukura, sojas mērci, 4 ēdamk. kečups un karote 2 stundas. etiķi.

Gaļu sagriež nelielos kubiņos un pievieno 0,5 glāzes sojas mērci. Izlej uz miltiem un cieti, sajauc un atļauts marinēties uz 10 minūtēm. Ananāsu sagriež šķēles, kas apcepti augu eļļā uz piecām minūtēm. Tad ņem ārā ananāsu un izplatību panna gabaliem cūkgaļa. Cep tie ir uz visām pusēm līdz zeltaini brūnas. Kamēr gaļa ir vārīti, veikt mērci: Sajauc kečups, cukuru un etiķi, un atšķaida ar ūdeni līdz konsekvenci skābo pienu. Ielej cūkgaļas mērci, izplatīt šķēles ananāsa un atstāj sautēties uz ceturksni stundu. Gaļa var būt nedaudz piparu un apkaisa ar pētersīļiem.

Cūkgaļa ar ananāsiem saldskābā mērcē ar dārzeņiem labu pie tā. Recepte ir lielā mērā līdzīgs iepriekšējam. Lai sagatavotu nepieciešamo mārciņu cūkgaļas, 400 g ananāsu, sojas mērci, 2 pipari, burkāni, cietes, nedaudz zaļās pupiņas, miltu un tējkarote ingvera. Par mērci: puse tasi cukura, pāris ēdamkarotes ābolu sidra etiķi un tomātu pastas.

Cūkgaļas sagriež kubiņos, apkaisa ar ingveru, pārlej ar sojas mērci un atstāj, kā, piemēram pusstundu. Tad pārlej ar cieti un miltus, sajauc un nosūtīts uz panna ar augstu siltuma brūna. Kad Iegūt cūkgaļa sprakšķēšana, tā laika, lai pārietu atsevišķā traukā. Burkānus sagriež strēmelēs, kubiņos pipariem un izplatījās pašā pannā, pievieno pupiņas un maisot cep 5 minūtes, pēc tam pievieno dārzeņus sasmalcinātu ananāsu un dzēst pāris minūtes. Sulu atstājis pēc saglabāšanas, sajauc ar kečupu, etiķi un cukuru, pārlej pāri dārzeņiem un pievieno cūkgaļas gabaliņus. Visu samaisa un sautējums vēl septiņas minūtes. Trauku pirms pasniegšanas, varat apkaisa ar sezama sēklām.

Cūkgaļa ar ananāsiem saldskābā mērcē - ne viens ēdiens, kas var iesniegt svētku galda. Ne mazāk garšīgs cūkgaļa ar seleriju pārvēršas olu-citronu mērci vai cūkgaļas ar kāpostiem.

Par sagatavošanas cūkgaļa ar seleriju nepieciešams veikt kilogramu selerijas, 800 gramus cūkgaļas, 50 g sviesta, liela sīpolu, citronu un olu. Selerijas tika mazgāti, sagriež kubiņos un vāra verdošā ūdenī septiņas minūtes. Pork cut mazās sloksnēm, sīpolu smalki sasmalcina. Gaļa ar sīpolu izplatību uz pannas, pievieno glāzi ūdens un sautējums apmēram 5 minūtes, lai Lay sviestu, ielej glāzi ūdens. Sāls un pipari, pārklāj ar vāku un atstāj uz 10 minūtēm, pēc tam pievieno selerijas. Olu sajauc ar citronu sulu un atšķaida buljons kauss (vari no kubu). Ielej gaļu uz dažām minūtēm, līdz konkursu un maisa. Tā vietā, selerijas, kāposti, var isoplzovat ka ne mazāk garšīgs un uzturvielām.