Cūkgaļa ar ananāsiem. labākās receptes

Ir ēdieni, kas nav piemēroti ikdienas maltītēm, izceļas ar eleganci un kaisle. Viens no šiem ēdieniem ir cūkgaļa ar ananāsiem. Ir iespējams pieteikties uz svētku galda. Ticiet man, viesi un iedzīvotāji tuvu jums būs pārsteigums! Neskatoties uz vienkāršu nosaukumu, cūkgaļas ananāsi sagatavojot ļoti grūti.

Sākt gatavošanas šo ēdienu, jums ir nepieciešams, lai sagatavotu gaļu. Gabals no cūkas, vēlams kakls, tas ir nepieciešams, lai marinēt. Marināde likme 1 kg gaļas, ir tāda pati kā tad, ja jums bija marinēts cūkgaļas uz grila. Jums nepieciešams: 1 tase etiķa, tikpat daudz ūdens, 3-4 sīpoliem, sāli, pipariem, cukuru un lauru lapu. Gaļa ir sagriezts gabalos. Sīpolus sagriež pusi gredzenos un sajauc ar gaļu. Turklāt, visi piepildīti ar marinādi un ieliek ledusskapī vismaz 6 stundas. Cūkgaļa ar ananāsiem sagatavoti nākotnē bez priekšgala, lai tas nevar samazināt labi, kā uz galda, bet tikai uz garšu.

Parasti cūkgaļa ar ananāsiem krāsnī ir biežāk, nekā tas ir, bet vārīti uz plīts. Mēs skatāmies gan gatavošanas iespējas.

Pirmā metode - cūkgaļa ar ananāsiem, vārīti uz plīts. Tas prasīs pannu, bet nav emaljas. Apakšā pot ir izklāstīts sīpolus no marinādes (tas tad nav pievienot kopējo trauka), tad kas neapstrādātu burkānus, sarīvē uz smalkas rīve, tad ielieciet gabalus cūkgaļa. Tas viss dzirdina ar marinādi, bet ne visi, izmanto aptuveni ½ no tā. Pan novietot vidējā siltuma un ciešu vāku. Tātad gaļa būtu vāra uz lēnas uguns apmēram 1 stundu. Tālāk jums ir nepieciešams pievienot ananāsu. Tas tiek darīts saskaņā ar shēmu - lai cūkgaļa ar ananāsiem bija sulīga un ir absorbēts visu sulu, ananāsu nav likts gaļu uz augšu un zem tā. Tas ir, jūs uzņemt katru gabalu cūkgaļas un nodot ar to loku ananāsus. Tādā veidā vāks cūkgaļas vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes. Tālāk, izslēdziet uguni, un gaļu vajadzētu ievilkties apmēram 20 minūtes. Viss ir gatavs apkalpo. Pasniedziet ēdienu ar gaļu, jūs varat ar savu garšu, bet tas ir nepieciešams, lai katru gaļas gabalu virs apļa put ananāsu, kurā viņš gulēja. Tas ne tikai dod skaistu un interesantu skatu uz trauka, bet ananāsu sula joprojām būs klāt gaļas.

Otrā metode - cūkgaļa ar ananāsiem krāsnī. Lūk, process gatavošanas mazliet vieglāk, nav konsekvences, visi kas tajā pašā laikā. Tā stiepjas uz cepšanas foliju. Uz foliju jāliek gaļu kā šāds - slāni sīpolu, tad slāni burkānu, ananāsu gabaliņiem, gaļu uz augšu. Tālāk jums ir nepieciešams, lai gaļu top atkal ananasiem. Folija jāiesaiņo, labi līmēšanas mala. Tādējādi cūkgaļa tiek iesaiņota ananāsu sula un mērcēt tos labi. Tādā veidā, gaļu vajadzētu cept 1 stundu temperatūrā 180 grādiem. Pēc tam, folija ir jāizmanto, mizu virsējo slāni no ananāsiem, ka tie nav sadedzināti, un piegādāt gaļu krāsnī vēl 10-15 minūtes. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka gaļa ir kļuvusi par ēstgribu zeltaini brūnas. Un, ja jums nav izņemt ananasiem - viņi vienkārši Undermountain un sabojāt ne tikai izskatu trauka, bet tā aromātu. Daži mājsaimnieces vienkārši velciet gaļu no folijas un ielieciet to atsevišķi krāsnī uz 10 minūtēm. Mēs neiesakām to darīt, jo 10 minūšu gaļa kļūst daudz sausāks nekā tad, ja palicis marinādes un foliju, bet ar atvērtu augšu.

Nav svarīgi, kādā veidā jūs izvēlaties, lai sagatavotu tādus izsmalcinātus ēdienus, piemēram, cūkgaļa ar ananāsiem. Ja viss tiek darīts saskaņā ar recepti, jums vajadzētu saņemt konkursa gaļu ar vieglu aromātu un garšu ananāsu. Neaizmirstiet, nododot to uz galda, likts virsū ananāsu. Un tas ir svarīgi, lai garastāvoklis, kurā jūs sākat vārīšanas. Laba mājsaimniece humors - atslēga uz gardu maltīti.