Kā pagatavot kūkas vai mīlestība uz improvizācijas un garšīgi ēdieni

Tas nav svarīgi, ja jūs joprojām nav gatavi garšīgas kūkas sevi. Vairāki neveiksmīgi mēģinājumi - un jums izdosies, jūs noteikti kļūs slavens eksperts zinātni kā gatavot kūkas, garšīgas un apetīti rosinoša. Galvenais šajā posmā ir nezaudēt ticību sev, pat tad, ja mīkla būs atšķetināt, pīrāgi un kūkas Undermountain garšas.

Neiegremdējiet izveicīgs rokās, pārliecinieties, lai gūtu panākumus, mēģiniet, eksperimentu un iet uz to. Pirmā pieredze dod pagalmā suņiem, un otrais vai trešais ir pārliecināts kļūt brīvdienu visai ģimenei.

Receptes garšīgu pīrādziņus internetā eksistē miljoniem iespēju. Nerakstiet par šo tēmu vienkārši slinks. Vissvarīgākais receptes - tas ir noskaņojums. Ticiet man, jūs noteikti izdosies, ja jūs pavārs ar mīlestību (un ne tikai kūkas).

Early savā ģimenes dzīvē, esmu vairākkārt mēģinājis veikt rauga mīklu saskaņā ar recepti viņas māti (un viņas kūkas ir vienmēr ļoti garšīgs), vairākas reizes man bija ieteikts , kā gatavot kūku. Es darīju visu, labi saskan ar ieteikumiem, bet ne tad, kad nestrādāja, un es, tāpat kā daudzi, bija apmierināts testu no veikala, uzlabojot tā mazliet.

Es domāju, ka vaininieks nebija mans nespēja, bet mana attieksme pret dzīvi (jā, jā, tie nedrīkst būt pārsteigts!). Tad daudzas lietas ir noticis, tas bija kādu laiku, ir radījis daudzus pārskatīt un veikt pārvērtēšanu vērtībām. Līdz brīdim, kad mēs pārcēlās dzīvot mājā. Un vienu dienu man bija pot, ielieciet acīs visu nepieciešamo - mīkla pienācis slavu, mana tante saka, ka vēl garšīgi nekā māte. Kopš tā laika, neviens bija jautā, es zinu recepti gardas kūkas: tā ir mīlestība jūsu sirdī. Nu, mazliet prakses.

Ieteikumi, receptes un praktiski padomi

1. Apstrādāt ar izpratni, ko eksperti raksta. Viņi apzināti ieteicams rūpīgi izvēlēties veikala miltus un veikt tas vienmēr tikai augstākajā pakāpē. No viņas visvairāk baltā krāsā. Augstas kvalitātes milti ir sauss, jo kompresijas vienreizējo slipnetsya nav, nav nekādu piemaisījumu (piemaisījumi teikt par krāsu - sarkanīga vai zilganā krāsā). Kopumā vislabāk miltu piemērots gatavot visvairāk delicious kūkas.
2. Raugs. Lai mīklu jāņem svaiga rauga nav maisos, un mazajiem briketes. Tie ir kā māls pašā plastmasas. Glabājiet tos saldētavā, varat, tad atkausēšanas daļas, nogriežot tik daudz, cik nepieciešams. Atšķaidīt tos siltā (karstā viņi "nogalināt") pienu. Bet aukstuma, nenovietojiet, pieeja būtu pārāk garš. Parasti, lai saprastu, kā gatavot kūkas, kas jums jādara, ir nevis "pātagu up" (to var izdarīt, ja jūs kļūstat ace), un uzmanīgi seko visus padomus un atcerēšanās procesā.
3. Lai raugu: veikt nepieciešamo daudzumu (uz grīdas - litrs piena - ½ kūka vai nedaudz vairāk, līdz 1 litru - a), sajauc tos rūpīgi ar siltu pienu burkā litru vai divu litru, pievieno divas ēdamkarotes (TEA) cukura. Put siltumā (ne vārot).
4. Olas, margarīns vai sviests (daži apgalvo, ka naftas jebkurā gadījumā, un man - un garšīgi) arī ņem svaigu. Ja eļļa ir vērojama stagnācija ledusskapī, bet tas nesmird, ne sasmakusi, to var izmantot. Par uzticību var izkušanu to karstā kastrolītis. Starp citu, margarīnu vai eļļu "izplatās" (kausētu), lai pievienotu mīklai.
5. Augu eļļa ir arī jābūt, bet nedaudz. Mūsu apmērs miltiem nav vairāk kā trešā stikla maisītājā. Un nedaudz cukura, karoti divas (ēdnīca). Kā pagatavot kūkas saldāks? Pievieno cukuru, ja pildījums ir salds, jūs nevarat pievienot.
6. Raugs ir izveidota, kad tie tika pārklāta ar putām, tad viņi nāca. Sagatavot mīklu. Veikt ēdiens vairāk īpašs ieliet tasi ar sietu, sijāšana, milti (vai vienkārši caur sietu). Tas ir priekšnoteikums, mīkla iegūst "gaisu". Tādā miltu plašāku caurumu, ielej pienu (puslitru piena istabas temperatūrā - tas pīrāgi desmit - divpadsmit), 2-3 olas, augu eļļas, palaidnīgs margarīnu (200 grami) un raugu ar pienu. Mīcīt mīklu, man to ar dakšiņu, pārliecinoties, ka tas nav pārāk stāvas.
7. Ļaujiet tai pat asaro, tad nolikt uz galda un mīcīt to ar abām rokām, pastāvīgi vēršas, locīšanai un maisot podsypaya miltus uz galda. Nozīmē Šīs darbības - mīcīt, lai tā kļūst viendabīga. Daudzi cilvēki raksta, ka mīkla nevajadzētu pieturēties pie rokām. Man nestrādāja, kādu iemeslu dēļ, joprojām ir lipīga, bet es neesmu apbēdināts, es ielieciet to atpakaļ traukā un tīru dvieli siltā vietā. Nav siltā vietā? Vāra panna ūdens grīdas, tā lai jūsu mīklu.
8. Kad mīkla ir piemērota (jūs redzēsiet, ka pieaugs ar dvieli), Punch savu roku, tas atrisina, atkal labi. Izņemt, sagriež gabalos gabaliņos, ritošā tos padarīt kūkas un nodot tik aizpildot visu, kas jums ir atrodas ap ledusskapī vai speciāli sagatavoti - kāpostiem, kartupeļiem, liellopu, ogas vai ievārījumu. Tas ir viss noslēpums, kā gatavot kūku. Tikai pēc pirmā acu uzmetiena tas ir ilgs process. Kad jūs iet šo ceļu pāris reizes, lai iegūtu mīklu pielīmēt vkusnyuschih pīrāgi būs jums parastākās.

Padoms: ja jūs roll, un sculpt kūkas tauki palmu eļļas ratitelnym un jums atrisināt problēmas ar piekļauties rokās testu.