Kāpostu pankūkas: veselīga pārtika bērniem un pieaugušajiem

Dārzeņi, piemēram, ne tikai veģetāriešiem. Šīs brīnišķīgās dabas dāvanas, katrs no mums, vienā vai otrā veidā, ēd katru dienu. Viens formā salātiem, citi - kā pildījumu zupām, un daži dārzeņi izvēlas otro kā garnīrs. Iespēju masu. Un visi no tiem ir vērts pievērst uzmanību. Kāposti ir īpaša vieta uzturā. Šis dārzenis ir ne tikai bagāts šķiedrvielu, bet arī daudz noderīgas vitamīni. Tas ir pieejams jebkurā gadalaikā. Kāpostus vienmēr var atrast veikalu plauktos. Varbūt tas ir iemesls, kāpēc lielākā daļa cilvēku tik bieži to izmantot pārtikā.

Virtuvē (izņemot zupām un salātiem), ir daudz receptes otrajam ēdieni kāpostiem. Tas ir ne tikai uzpildes pīrāgiem un pankūkām. Daudzi no mums ir pazīstami ar miltiem pankūkas. Šis ēdiens ir ļoti mīl bērnus. Bet pat garšīgāka iegūta kāpostu pankūkas. No pirmā acu uzmetiena šķiet pretrunīgi: sulīgs mazas pankūkas, un blakus sakņu dārzā. Faktiski, kāpostu pankūkas ir daudz vieglākas un vieglākas tie, kas ir izgatavoti no miltiem. Sagatavot viņus vienkārši, un laiks būtu nepieciešams ļoti maz. No produktiem virtuves galda vajadzētu būt: ½ no vidēja galvas kāpostiem, 2 olas, nedaudz sāli, augu eļļu un 2 ēdamkarotes miltu.

Pavārmāksla pankūkas kāpostu parasti sākas ar sagatavošanas galveno produktu. Galvas būtu sagriež 2-3 gabaliņos un vāra verdošā ūdenī ar sāli apmēram 10 minūtes, tad kāposts būtu izņemti no ūdens, un ļauj tai rūpīgi iztukšo. Lai pārliecinātos, ka jūs varat viegli saspiest rokas. Pēc tam podvarenny dārzeņu malto gaļu, pievieno pārējās sastāvdaļas no recepte, sajauc pildīšanai. Gatavs cake mix ar karoti, lai izplatītu panējumā verdošu eļļu. Cep pankūkas kāpostu vajadzētu būt, kā arī miltiem. Ēst tos labāk karstā, viegli pārlej ar skābo krējumu.

Kā zināms, tad pankūkas sagatavoti Vastlāvjiem. Bet tas nenozīmē, ka tie ir obligāti jābūt tikai milti. Ir dažādas receptes pankūkas kāpostiem. Ārēji viņi ir ļoti līdzīgi, bet garša var uzreiz pamanīt atšķirību. Pirmkārt, sagatavot nepieciešamos produktus: 0,5 kilogrami kāpostu, sīpolu 2, 3 olas tējkarote cepamā soda, 5 ēdamkarotes miltus un, kā parasti, augu eļļa.

Gājienu tehnoloģija sagatavošanas

1. Svaigu kāpostu vajag cirst, apkaisa ar sāli un sasmalcina rokas tik ilgi, cik tas neļauj sulu.
2. Sasmalcinātu sīpolu cep pannā ar eļļu.
3. Visi komponenti ir savienoti kopā un labi samaisa. Pre soda nepieciešams, lai nomaksātu karoti jogurts.
4. No iegūtās mīklas jau ir iespējams gatavot pankūkas, kā parasti. Viņiem ir ļoti sulīgs un skaista. Ēd vkusnjatinu iespējamu ar krējumu vai eļļu. Kā jums patīk. Vēl jo vairāk tādēļ, pat pēc atdzesēšanas, tie nezaudē savu šarmu.

Pieredzējuši pavāri var pateikt daudz noderīgi iesācējiem. Pēc tam, kad visi augu fritters var pagatavot pilnīgi no jebkuras produktu: kāpostu, kartupeļu, cukini un baklažānu. Ļoti garšīgas iegūti pankūkas sīpoliem. Viņu mīksts, mazliet salda garša iepriecinās ikvienu. Ļoti neparasts prāts iegūt produktus no brokoļiem un spinātiem, bietēm un burkāniem. It īpaši interesants ir maisījums no augu pankūkas. Šādi produkti būs nepieciešami tiem: 3 kartupeļi, 2 tomāti, 2 olas, sīpolu, 2 mazi cukini, ķekars zaļo sīpoli, 5 daiviņas ķiploku, sāli, miltiem, pipariem un zaļo dillēm.

sagatavošana

1. Iztīra kartupeļiem un kabačiem jābūt sasmalcināta rīve vai pārtikas procesors.
2. Citi produkti sagriež mazos gabaliņos.
3. Apvienot visu bļodā, pievieno pārējās sastāvdaļas, mīcīt mīklu.
4. Cept pankūkas karstā eļļā, maigi obzharivaya abās pusēs.

Process ir ļoti vienkārša, tāpēc pavārs ir brīnums brokastīm nav grūti.