Kā samazināt zivis: instrukcija, konsultācijas un padomi

Fakts, ka zivis (jo īpaši jūras un upes), ir vērtīgs un noderīgs, lai organisma produkta reālo šriftu minerālu un aminoskābēm, kas nepieciešami personai uz pilno dzīvi, zinām šodien, iespējams, visu. Tā nav nejaušība, ka dzīvo piekrastes iedzīvotāji, jau sen ir slavena ar savu ilgmūžību un veselību - fizisko un garīgo. Bet ne katra sieviete vai mājas pavārs ir informācija par jāsamazina zivis saskaņā ar noteikumiem, ko tā ir saglabājusi savu maksimālu labumu un tajā pašā laikā, lai atbrīvotos no pat maziem kauliem. Šis raksts centīsies aizpildīt šo robu.

darbarīki

Daži cilvēki domā, ka tas ir diezgan grūti: atbrīvošanu no šiem aukstasiņu no kauliem, it sevišķi mazāko. Bet patiesībā, tas ir diezgan vienkārši. Mēs praksē kopā, varbūt pāris zivis un iet uz mācībām, bet tas ir trešais visbiežāk noskaidroti ideāls veids. Bet pirms tīrāmās zivis, mums ir arī iegūt nepieciešamos līdzekļus. Mums ir nepieciešams:

• virtuves šķēres samazināt ribu;
• nazis atbrīvot no skalas;
• asu nazi ar plānu asmeni, lai atdalītu mīkstumu no kauliem;
• ilgi kuģa griešanas kopumā;
• Pincete (bet jūs varat darīt bez tā);
• un, protams, pati zivs.

Ar šo minimālu kopumu, jūs varat jau sākt rīkoties. Starp citu, par nazi tīrīšanai: Vienkāršākais un populārākais rīks starp cilvēkiem - sviesta nazi (ar maziem zobiem) vai dārzeņu (īsā). Varat neapšaubāmi izmantot un modernās tehnoloģijas: SCALER dažādas sugas, ja tie ir jūsu klātbūtni. Bet arī parasts nazis kartupeļiem būs pietiekami.

Kā samazināt zivis: detalizēts meistarklase

• Sākotnēji, tas ir ieteicams, ja zivs ir svaiga, mazgāt liemeņus vēsā ūdenī zem krāna. Veicam šo vienkāršo procedūru pirms attīrīto zivis, lai atbrīvotu to no liekā gļotām, netīrumiem, aļģes (un pēkšņi, jūs nekad zināt), un citas nevēlamas pozīcijas uz mums.
• Otrais solis ir griešana spuras virtuves šķērēm. Daži avoti norāda, ka tas jādara pēc tīrīšanas zivis uz svariem. Bet lielākā daļa no visiem, tas nav svarīgi, nav pasaules atšķirību pirms vai pēc tam.
• Getting karkass tīrīšanu skalas. Viegli tīrīt ar asti, turot ar vienu roku ļoti zivs, bet otrs ražo īsu raksturīgās kustības nazi vai ierīci noņemot skalas no astes uz galvas.

Vairāki Life hacks no pieredzējušiem tīrīšanas

1. Lai pirksti noslīdēšanu, tās var periodiski tuvās lielā virtuves sāli.
2. Ja jūs nevēlaties, lai savāktu svari pēc tīrīšanas visā virtuvē, jūs varat veikt tīrīšanu uz svariem lielā plastmasas maisiņā, ielieciet zivis un liekot rokas uz sevi. Tādā veidā jums atbrīvoties no nepieciešamības pēc papildu tīrīšanai.
3. Pirms tīrīšanas vidējiem zivīm ar sekliem konfliktējošajām skalas (piemēram, asaru), tas ir iespējams, lai vilktu aste liemeņa ir pietiekami spēcīga, zivis turot galvu ar savu otras puses, it kā stiepšanās to. Tā kā svari kritīs daudz vieglāk.

Kā zarnās?

Pārliecinoties, ka viss liemenis notīrītas no maziem skalas (īpaši rūpīgi pie astes), doties uz ķidājot.

1. Kā sadalīt zivis, atbrīvojot to no iekšpuses? Lai sāktu ar to būtu labs mazgāšanas iespējamo svari atlikumiem.
2. Put karkasu uz virtuves dēlis (kas, atkal, vajadzētu būt šauras, bet ir pietiekami garš, lai ietilptu zivis viņas) galvu prom.
3. Turiet liemeņa puses, ieviest galu nazi atverē vēdera un garenvirziena griezumu uz galvu līdz tā pamatnes (nazis nav nepieciešams iegremdēt pārāk dziļi, lai iekšpuse nav bojāti un nav izplatījies), ir sadala divās daļās ar kaulu daļu pie pamatnes apakšējā žokļa, kas atrodas starp zivīm (priekšā).
4. Noņemt iekšas, saglabāt savus pirkstus pie pamatnes galvas zivīm. Par squeamish mājsaimnieces: tas ir iespējams, šim nolūkam izmantot lielu pinceti. Mēs izņemt visu zarnās. Atdaliet aknas un olas, ja tā ir pieejama. Noteikti noņemiet plenochku kas aptumšo vēdera dobumu, lai tad, kad vārīšanas tas nav garša rūgta.

vadītājs

Ko darīt ar zivs galvu? Jautājums nav dīkstāvē. Pirms attīrīto zivis fileju, tad naglai uz galvas, protams, ir samazināt pie pamatnes. Bet, ja jūs esat gatavojas turēt off par svaigu karkasa uzglabāšanai saldētavā, vai vēlaties gatavot pasažiera dziļumu pilnīgi, ti. E., kopā ar galvu, tas ir svarīgi, lai noņemtu žaunas. Tas tiek darīts, izmantojot virtuves šķērēm. Galu galā neaizmirstiet vēlreiz rūpīgi izskalot zivis, pirms vārīšanas to, vēlams zem tekoša ūdens.

Kā pareizi samazināt zivis fileju?

Daži cilvēki veikt tādas manipulācijas kā aerobatics par kulinārijas mākslu, bet patiesībā šajā procesā nekas nav pārāk grūti - nepieciešams tikai asu nazi un prasmes, kas tiek iegūta ar pieredzi.

1. Tātad, kā jau minēts, mums ir nepieciešama īpaša izliektu (gurnu) nazi. Ar to, vienkāršākais veids, kā vadīt. Bet ekstrēmos gadījumos asu uzvalks vidēja garuma ar virtuves nazi nav pārāk biezs asmens.
2. Gar mugurkaulu rezom vienas garengriezumu karkasu no galvas uz aizmuguri. Asmens vajadzētu iet pa kauliem, un nav samazināt to (tas var sajust, pieskaroties), bez piepūles un pūļu.
3. Mēs sākam grebt zivis gareniski, padziļinot griezumu, lai attēlotu un ribas. Atkārtojiet to pašu procedūru, no otras puses, no mugurkaula, it kā lai uzsvērtu to (nazis vislabāk 45 grādiem).
4. Cut off malas vēderplēves ar zemribu kauliem.
5. Uzmanīgi sataustīt iegūtos filejas. Ja tas atrod kaulu, ņem pincetes un izvelciet ārā. Tad fileju var izmantot tālākai ēdiena gatavošanai.

eksperti iesaka

• Pirms razdelyvaniya rūpīgi jāpārbauda, vai jūsu naži asumu. Ja blāvi - vajadzētu mazināt līdzekļus pie rokas. Pretējā gadījumā asmens netiks sagriezti un asaru miesa.
• Noņemt vai ne, lai noņemtu ādas - jums izlemt. Ja esat nolēmis cept zivis pannā vai uz grila, tas ir labāk to nedarīt: āda saglabās fileju tā, ka tas nav sabrukt gatavošanas laikā. Ja jūs nākt vārīties vai sautējums - un jūs varat to noņemt. Doing tas nedaudz iegriezumu malā pie pamatnes gaļu. Tad lēnām pārvietojas pa caurlaide, ņemot pamazām.

sarkanas zivis

Daži vārdi par skaistumu jūrās un upēs, kas nesen bijis pieejams un populārs iedzīvotāju vidū. Kā samazināt sarkanu zivis - foreles vai lasis, piemēram? Algoritms un instrumentus par to pašu, bet ir dažas nianses. Šodien pastāstīs, kā samazināt laša fileja (lai tas būtu lasis).

1. Apgriezts galvu aplī pie žaunu kauliem.
2. Nogriež ar šķērēm vai nazi podhvostny fin.
3. No ietvaros mugurkaula (mēģināt vienu kustību) atdala ribas kaulus.
4. Mēs izņemt kores, cenšoties ne saņemt ievainots. Lai to izdarītu, turiet kaulu, izmantojot tualetes papīru vai papīra dvieli. Atlikumi no kores celulozes vieglāk noņemt spraudni (to pēc tam var izmantot, piemēram, ruļļiem).
5. Mēs tīrīt nākotnes filejas no mugurkaula. Noņemamas nažu malas, tad izņemt pāris pincetes un noņemt mazākās kauli, izmantojot ādas asu nazi.

Lai šo sapni?

Un visbeidzot: Vai jūs zināt, ko tas nozīmē, ja tas bija nepieciešams, lai grebt zivis sapnī, jo dzīvot? Šis sapnis nav gluži par labu, saskaņā ar daudziem mūsdienu un seno sapņu grāmatas. Tas var nozīmēt ātri zaudējumus veselības (vai saviem mīļajiem), neapmierinātība ar savu stāvokli un izskatu. Un, ja sieviete sapņo razdelyvanie zivis, tas nedod kursu savas kaislības un simpātijas attiecībā uz vīriešiem. Tā vietā, tīrīt zivis sapnī - drīzumā pārvarēt grūtības, un, lai sagatavotu to - uz materiālu labklājību.