Kā veikt blēņas par konjaka garšu un krāsu

Šķiet, ka neviens būs uzzināt par jaunumiem, ka saskaņā ar starptautiskajiem standartiem, brendiju tiek veikta tikai Francijā. Un, lai padarītu dzēriens ar zīmolu "Cognac" var būt tikai seši franču rajoni. Visi pārējie ir pienākums tos saucam ražoto alkoholisko produkts "zīmolu". Bet visi šie nosacījumi ir spēkā tikai starptautiskā tirdzniecībā. Iekšzemes tirgos, ražotājiem ir tiesības atsaukties uz saviem produktiem, kā vēlaties. Un jūs arī, kam apguvis gatavošanas konjaku no mēness, ir visas tiesības likt uz galda virs dzēriena, nevis slēpties aiz pieticīgu vārdu "zīmols".

Homemade brendiju. recepte

Degvīna ir diezgan iespējams veikt dzērienu, krāsu un garšas atgādina ja ne Francijas un Gruzijas vai Armēnijas, bet vēl brendijus. Tomēr ne visi mīļotājiem šī dzēriena dzēriena tikai "Kamī" un "Napoleona" ar "Courvoisier". Vinstons Čērčils, piemēram, visi konjaki priekšroka armēņu "Dvin".

Patiesībā, konjaks tiek ievadīti ozola vīnogu spirtu. Tas ir iespējams, tas nav ļoti godīgi teikt, ka Francijas vienkārši uzglabāt vairākus gadus mucās brūvēt, un pēc tam pārdot iegūto dzērienu ar nosaukumu "brendija".

Un ļaujiet mums pāris diskus pervach no vīnogām, mēs tomēr zinām, kā padarīt blēņas par konjaku. Tehnoloģija ir vienkārša: jums būs nepieciešams oriģinālo produktu un mazliet garšvielu.

Jebkurš ražotājs Pervatsch zina, kā padarīt blēņas par konjaku - tas vienkārši uzliet dzērienu ar membrānu riekstkoka, vai vienkārši pievienot tējas lapas. Bet tas nav brendija, bet tikai krāsas brūvēt. Un gan garša un smarža. Bet konjaka galvenokārt novērtēti pušķis. Mēs esam ar jums darīt citādi.

Divreiz mums pārvarēt mūsu pervach atbrīvojoties no lielākās daļas aldehīdu šķidrumā un Destilāta tīrīt kālija permanganāta un aktivēto ogli. Jā, tas viss aizņem vairāk nekā vienu dienu, vai pat vienu nedēļu. Bet jūs vēlaties zināt, kā padarīt mājas brūvēt kā brendiju, nevis viņam, piemēram, pārtikas atkritumi. Bez tam, mums nav piespiest jūs uzstāt Brew piecu līdz septiņu gadu ozolkoka mucās, lai pēc pāris nedēļām, šķiet sīkums salīdzinājumā ar piecu gadu ...

Viņš gaidīja, līdz visi netīrumi šķidrumā apmetas uz leju, tas ir filtrēts un, vēlams, atkal pārsniegs, bet šajā brīdī neviens uzstāt. Ielejiet emaljas katlā un nodot uz mazas uguns, segti - jūs nevēlaties, lai daļu no nākotnes brendija ir iztvaikojis? 3 litri spēcīgu brūvēt jūs likts 3 zirņi smaržīgos piparus, 3 ēdamkarotes cukura, 2 tējkarotes tējas lapas, vaniļas uz galu nazi un mazliet kanēļa. Eksperti iesaka pievienot vēl 2-3 ziedkopām neļķes un 2 lauru lapas, bet bez tiem, to ir iespējams izdarīt. Bet garšu dzēriens nesāpēs ielikt brūvēt divas ēdamkarotes ozola mizas.

Nekādā gadījumā nav celt šķidrums līdz viršanai: tas ir karsts tikai pietiekami, lai tēju varētu dot viņai cēlu krāsu. Kad brūvēt būs tuvu vārīšanās temperatūrai, nekavējoties izslēdziet plīts. Atdzist nedaudz un salej pudelēs. Jo īpaši lēna nākotnē nav nepieciešams brendiju, un pēc pāris dienām pēc filtra ir gatavs lietošanai.

Tagad, ka jūs zināt, kā padarīt blēņas par konjaku, un var kalpot līdz pat gandrīz reāls cēlo dzērienu. Lai panāktu lielāku efektu, ieteicams likt to uz galda autentiskā pudelēs. Jūs redzēsiet, ka lielākā daļa no viesiem nebūtu identificēt krāpšanu.