Kā veikt marinētu ingveru, kas mājās?

Marinētas ingvers mājās ļaus jums ietaupīt vērtīgo īpašības šo garšvielu, jo svaigā veidā, tas ātri žūst, kļūstot par neatpazīstamas smilškrāsas-pelēcīgā gabali. Ingvers ir zināms kopš seniem laikiem daudzās Austrumeiropas valstīs, kur tas ir kultivēto kultūra. Šis skaistais augs ar ziediem, piemēram, orhidejas. Bet ēdiens ir tikai sakne, kas ir atšķirīgas procesus, ar kuriem Ginger ieguva savu nosaukumu. Sanskritā, vārds nozīmē "Horned".

Marinētu ingveru mājās diezgan viegli, lai sagatavotos. Lai to izdarītu, ņem 0.3 kg saknes, sāls pēc garšas, pusi tasi etiķa, pusi ēdamkarotes cukura, trīs ēdamkarotes sarkanvīna un ūdens. Bumbuļi notīra, sagriež plānās šķēlītēs, saliek katlā. Turklāt tas ir nepieciešams, lai aizpildītu saknes viršanai un vāra apmēram 4 minūtes, izlejot ūdeni un atdzesē ingveru. Marinādi ietver izšķīdina karstā ūdenī, cukuru, etiķi, vīnu, kas nepieciešams, lai samaisa un pārlej ar sasmalcinātu bumbuli. Tad ingvers tur istabas temperatūrā apmēram 3 dienas, un pēc pabeigšanas kodināšanas process tiek uzglabāta ledusskapī.

Dažos gadījumos, marinēta ingvera vārīti citādāk mājās. Nepieciešamās sastāvdaļas: mārciņu ingvera saknes, 0,1 litri etiķi, karoti cukura un sāls. Lai sāktu arī ar tīru un sagriež gredzenos. Par "ziedlapiņas", lai sajauc ar sāli un atstāj uz stundu. Rīsu etiķis, ielej katliņā, pievieno cukuru un silts vidējā siltuma, līdz tam laikam, kamēr cukurs ir izkusis. Pēc tam maisījums ir nepieciešams uzvārīt. Gabalu saknes jums ir nepieciešams, lai saņemtu no sāls, sausa ar papīra dvieli no sulas, gulēja sterilās burkās un pārlej ar vēl karstu marinādi. Tilpums ir roll un atdzist istabas temperatūrā. Uzglabāt ledusskapī.

Marinētas ingvera rozā ir dažādi veidi. Krievu apstākļos šāds efekts parasti tiek sasniegts, pievienojot soli atkrāsošanās bumbuļus ūdenī cukurbiešu sulas vai biešu gabaliņiem. Bet tas ir viltota. Āzijas valstīs, marinēts ingvers mājās ( "Amaz Shogun" vai "Gary Ginger"), ir izgatavots no jaunajiem bumbuļiem, kas satur flavonoīdus - antociānu, tie ir saskarē ar skābi etiķi dod maigu rozā. Ja jūs vēlaties darīt tagad, "tsukemono" (Jap -. Marinēti dārzeņi), tad lielveikals ir mēģināt atrast ingvers ar ļoti plānu ādu vai augt pats.

Popular pēdējā marinēts ingvers svara zudums ir, faktiski, komerciāls "chip". Šis produkts ir patiešām nizkokalorien satur lielu daudzumu vitamīnu, aminoskābēm, magnija sāļus un kalciju. Tas uzlabo gremošanu, "silts" un thins asinis. To var izmantot kā piedevu pārtikai, bet gaidīt brīnumainās rezultātiem nevajadzētu būt bez fiziskās aktivitātes un pareizu uzturu. Turklāt tās nedrīkst izmantot ļaunprātīgi cilvēki ar čūlu, gastrītu, grūtniecēm un barojošām sievietēm.