Kanolli - deserts recepte. Kanolli sicīliešu - recepte

Kanolli (recepte tiks detalizēti aprakstīta zemāk) ir tradicionāls sicīliešu deserts, kas ir sagatavots formā caurules ar saldu, kraukšķīgu un maigu krēmu iekšā gaisu. Jāatzīmē, ka šādi produkti var pagatavot un cepta, un krāsnī. Šodien mēs skatāmies uz otro variantu. Pēc caurules apceptas eļļā ir pārāk trekna un augstu kaloriju.

Sicīlijas kanolli: recepte ar fotogrāfiju Gatavā ēdiena

Pirms izveidot šādu neparastu saldos produktus, būtu sastrādātas, un pēc tam cept smilšu kūka mīklu. Par sajaucot nepieciešams iegādāties:

• kviešu milti gaisma - aptuveni 300 g;
• svaigs sviests eļļa - 60 g (pre-melt);
• kakao pulveris - 3 lielas karotes;
• baking soda (neobligāti dzēst etiķi) - nepilnīgu tējkaroti;
• nātrija sāls nelielu - nelielu schepotochka;
• smiltis cukurs - 2 lielas karotes;
• pussaldais baltvīns - slīpētas stikla.

gatavošanas pamati

Saskaņā ar visiem noteikumiem, sagatavojot caurulēm jūs patiešām iegūt gardu un kraukšķīgs kanolli. Recepte no šādiem produktiem ietver relatīvi vienkāršas un pieņemamas sastāvdaļas. Sakarā ar to, ka, pamatojoties uz šo ēdienu ietver lielu skaitu alkoholisko dzērienu, desertu nav ieteicams bērniem. Pretējā gadījumā, vīns ir jānomaina parastajā pienā. Tādējādi, tas būtu sajauc traukā izkausēto sviestu, gaismas kviešu milti, kakao pulveris, cukurs, vārāmais sāls un mazo pussaldais alkoholisku dzērienu. Tā rezultātā, jums vajadzētu saņemt mīksts, elastīgs un viendabīga mīkla ir šokolādes brūns, kas jāievieto maisiņā un ļauj nostāvēties vismaz stundu ledusskapī.

Garšīgs un piedāvājums kanolli: Gaisa krēms recepte

Jāatzīmē, ka šodien ir daudzi veidi, kā padarīt pildījumu šī desertu. Mēs uzskatām, ka vienkāršākais un ātrākais. Lai to izdarītu mums ir šādas sastāvdaļas:

• soft siera graudu masa "Maskarpone" - 400 g;
• vistas olas vidēja - 2 gab;.
• pulverveida cukurs - 130 g;
• jebkurš rums - lielā karote;
• baltā šokolāde - viena flīzes;
• svaigs piens - 1-3 lielas karotes;
• Maksimālais tauku krēms - 90 g;
• spilgti konfekšu - izmanto, lai rotā kā vēlamo.

Kā padarīt gaisu un saldo krējumu?

Kanolli sicīliešu recepte, kas ir balstīta uz mīksta siera "Maskarpone", iegūst visvairāk garšīgi un piedāvājums. Lai veiktu šādu neparastu pildījums ir jānovirza pātagu roku noslaucīt vai mikseri redzams piena produktu, pakāpeniski pievienojot pulverveida cukuru un rumu un smagā krējuma. Iegūto masu jāliek uz dzesēšanas kameras, un pēc tam uzreiz doties uz sagatavošanas citas daļas krējumu. Tas prasa pārtraukumu olas un atdalīt baltumus no dzeltenumiem. nebūs nepieciešama pēdējā sastāvdaļa, tāpēc to var izmantot, sagatavojot jebkuru citu ēdienu. Attiecībā uz olbaltumvielu, tad tiem ir jābūt nedaudz atdzist, tad nopietni sita līdz virsotnēm stāv. Pēc tam abas pildījumu ir nepieciešams, lai apvienot vienā traukā, rūpīgi samaisa un ievieto ledusskapī uz pusstundu.

Par formēšana un cepšana krāsnī bāzēs process

Šokolādes ruļļi kanolli veidojas diezgan viegli. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai novērstu mīklu no ledusskapja nodalījumā, roll to lokšņu biezums ir 5-6 mm, un tad sagriež kvadrātos ar pusēs 7 centimetri. Pēc tam visas preces būtu diezgan ieskrūvēt īpašas veidnes. Ja šādas ierīces savā mājā tur nebija, viņi var darīt neatkarīgi no bieza foliju. Beigās caurule jānovieto uz pergamenta papīra un nosūtīt uzkarsētā cepeškrāsnī uz 18-20 minūtēm. Šajā laikā, produkts ir pilnīgi propekutsya, kraukšķīgu un ļoti garšīgs.

Kā jums organizēt deserts un piepildiet to ar krēmu?

Sicīlijas kanolli, recepte, ko mēs izskatām, ir iespējams sagatavot dažādos veidos. Mēs nolēmām iepazīstināt ar jums visvienkāršākā, bet tajā pašā laikā ir oriģinālā veidā. Šā iemesla dēļ ir nepieciešams, lai izkausētu balto joslu šokolādi ar papildus pāris ēdamkarotes svaiga piena, un tad mētelis rezultātā šokolādes glazūra asus padomus par caurulēm. Pēc saldā masa sacietē, uz dobā daļā bāzes prasa gatavošanas šļirce izspiest nelielu daudzumu krējuma sieru. Turklāt, jo pildījumam jābūt labi likt krāsainais Sukādes.

Pareiza piegāde Sicīlijas deserts uz galda

Gatavā produkcija ir salds slide out uz lielu plakanu traukā un pārkaisa bagātīgi ar pūdercukurā vai tumšās šokolādes skaidiņām. Serve desertu uz galda ir jābūt ar karstu tēju vai kafiju dzert.

noderīga informācija

Platums un garums tradicionālās kanolley var būt atšķirīga un atkarīga no reģiona Itālijā, kur viņš gatavo kārumu. Jāatzīmē, ka šodien pārstāvēja deserts ir ļoti populārs ne tikai iepriekš minētajā Eiropas valstī, bet arī ASV, kur recepte to sagatavošanai vēl bija 1900, pateicoties imigrantiem.