Kā veikt burgeri sulīgs un zaļajiem padomi

Kā veikt burgerus sulīgs un sulīgs? Pārsteidzoši, tas ir pazīstams ikvienam, jo bērnības ēdienu var pagatavot dažādos veidos. Šajā rakstā jūs uzzināsiet, kā padarīt mājās burgers piedāvājumu un burtiski kūst mutē.

forcemeat

Lai sagatavotu šo trauku uz klasisko recepti, jums būs nepieciešams veikt: cūkgaļas un liellopu gaļas vienādās proporcijās, pievienot tam sīpolu, iemērc piena, maizes, sāli un pipariem. Tomēr profesionāli pavāri, un ar tiem, un pavāri amatieru pavārs burgers ne tikai gaļu, bet arī putnu gaļa, zivis, dārzeņi, sēnes. Bieži vien tie tiek cepti dažādās mērces, nāk klajā ar dažādiem virskārtas un pievienot dažādas garšvielas. Gaļas pīrādziņi būs noderīga attēlā, ja jūs izņemt tos no sastāva kartupeļiem un maizi. Lai garša pabeigts ēdiens netika ievainots, pievienot tos nevis biezeni zaļus dārzeņus, svaigus garšaugus, sasmalcinātu meža sēnēm vai ceptas pannā sīpoliem.

mazi noslēpumi

Pieredzējis saimniece empīriski noteikt, kā padarīt burgerus sulīgs un sulīgs. Mēģiniet padomus, laika pārbaudi:

1. Vienmēr gatavot pildījumam sevi - jūs nekad uzminēt komponentus iepirktu produktu veikalā.
2. Īpaši mīksti iegūti karbonāde, vārīti cūkgaļas fileja.
3. Jaukta ēdiens maltās gaļas būs piedāvājums. Piemēram, jūs varat apvienot cūkgaļa, vistas, liellopu, tītara.
4. Par maiguma var pievienot gatavo pildījumu divas vai trīs ēdamkarotes skāba krējuma.
5. Ielieciet vietā maizes samērcēta piena, pāris karotes rīvētu izejvielu kartupeļiem.
6. Centieties, lai izšķīdinātu maltai nelielu daudzumu karsta ūdens.
7. Tā vietā, aizpildot ielieciet hamburgeru nelielu gabaliņu sviesta.
8. Lai sniegtu trauku savu krāšņumu un pievienot pildījumam nedaudz sodas.
9. Jūs nezināt, kā vistas kotletes padara sulīgs? Izmēģiniet nedrīkst samalt gaļas mašīnā un karbonāde to ar nazi.
10. Liela nozīme ir arī veids, kā sagatavot šo ēdienu. Piemēram, ja jūs izmantojat maltā gaļa grūts, tas nav nepieciešams apcept eļļā. Būtu labāk, ja jūs veicat burgers pāris vai zapechete tos krāsnī.

Kā padarīt gaļas pīrādziņi

Par šo brīnišķīgo ēdienu recepte ir nav daudz atšķiras no klasiskās gatavošanas iespējas. Tomēr, mainot dažus mirkļus, jums būs saprast, kā padarīt burgerus sulīgs un sulīgs:

1. Trīs šķēles izžuvuši maizi bez garozas, ievieto kādā bļodā un mērcēt pienā.
2. Nomizo divus sīpolus, karbonāde smalki un apcep pannā, līdz zeltaini brūnai.
3. 500 grami jaukto malto gaļu, sajauc ar vienu olas dzeltenumu, iemērc maizi un ceptiem sīpoliem. Produkcija ir rūpīgi jāsamaisa manuāli un tad pievieno sāli un piparus. Gatavā trauku izrādījās garšīgi, atvairīt liellopu, throwing to bļodā.
4. Noslaucīt vienu proteīnu, izmantojot mikseri, līdz bieza putu un sajauc to ar gaļas masu.
5. Form pīrādziņi malto iegareni, sasveres miltus un ātri cep maisījumā sviesta un augu eļļas. Kad brūni kotletes, nodot tos uzkarsētā cepeškrāsnī un uzkarsē līdz gatavību.

Kā padarīt kotletes no maltās vistas

Fani uztura ēdieni vienmēr būt radošiem, lai dažādotu receptes un padarīt tos daudz garšīgu. Ikviens zina, ka kotletēm vistas bieži iegūti no iesācējiem pavāriem sausas un garšas. Ja jums nav atrisināt šo problēmu, izlasiet recepti un uzzināt, kā padarīt vistas burgers sulīgu:

1. Ready Mix maltā vistas krūts gaļa (600 grami) ar rīvētu sieru (200 gramos), sasmalcinātu sīpolu (viens galvas), sasmalcinātu pētersīļu un diļļu, puse tējkarote kanēļa un sāls. Visas sastāvdaļas ir labi sajaukts ar otru.
2. Form no iegūtajiem tipināt apaļas pīrādziņi un cep tos pannā ar vāku slēgts līdz vārīti. Neaizmirstiet, ka vistas kotletes pagatavot ātrāk nekā gaļa.

Padarīt malto vistas kotletes iespējams un turpmāk aprakstīto metodi.

Sulīgs burgeri ar dārzeņiem

1. Soak trīs šķēles sausa baltmaize pienā.
2. Sīpoliem un kartupeļiem (viengabala), berzēt uz neliela rīve, karbonāde divas ķiploku daiviņas ar nazi.
3. Sajauc dārzeņus ar malto vistas krūtiņu (700 grami), maize, un vienu lielu olu. Sezona maltā gaļa ar garšvielām (varat veikt "Itālijas garšaugi"), sāls un melnie pipari.
4. Veido pīrādziņus un cep tos pannā abās pusēs.

Kā veikt burgerus sulīgs un sulīgs? Lai to panāktu, mēs iesakām jums veikt mērci:

1. Sajauc vienu ēdamkaroti kartupeļu cietes (ar slide) ar viena ēdamkarote tomātu pastas.
2. Pour maisījumu ar verdošu ūdeni un siltumu atsevišķā traukā uz lēnas uguns vairākas minūtes.
3. Lielas tomātus sagriež kubiciņos, karbonāde trīs daiviņas ķiploku, baziliku un asaru rokām. Sajauc visus produktus mazliet turēt uz pannas.
4. Pour mērci kotletes ļaut viņiem stāvēt apmēram desmit minūtes.

Sasmalcinātas uztura kotletēm iegūti no mājputniem

Lai sagatavotu mazkaloriju, bet sirsnīgs ēdiens vistas vai tītara, uzmanīgi izlasiet recepte aprakstīts tālāk:

1. Vistas krūtiņa vai tītara krūtiņa (700 grami), sagriež kubiņos, sajauc ar vienu olu un vienu pilngraudu milti ar karotīti (bet tas ir iespējams veikt zemes klijas). Malto sāli, piparus un sezonu ar iecienītākajām garšvielām.
2. Form pīrādziņi rokas un novietot tos uz cepešpannas, pēc kas pergamenta cepšanai.
3. Cept līdz vārītu ēdienu uzkarsētā krāsnī.

Kā padarīt vistas burgers mīksts? Pirmkārt, mēģiniet nedrīkst izsīkt tās gatavošanas laikā. Padarīt trauks vēl vairāk skolu, palīdzēs mērci, kas ir izgatavoti no skābo krējumu, zaļumiem, sasmalcinātu ķiploku, sāli un pipariem. Pasniedz karstu ar frikadeles un vāra izrotāt salāti ar svaigiem dārzeņiem un olīveļļu.

Sitenis ar dārzeņiem un sieru

Šī recepte jums pateiks, kā padarīt burgers ar neparastu maigu un sulīgu garšu:

1. Vistas fileja (500 grami) un vienas saldie paprikas šķēlītes.
2. Siers (300 grami) un cukini (200 grami) sarīvē.
3. Sajauc visas produktus un pievienot tam vienu olu, pāris ēdamkarotes pilngraudu miltiem (vai klijām), piparus un sāli pēc garšas.
4. Veido pīrādziņus un cept krāsnī uz pergamenta, bez eļļas.

Sulīgs "Jacks"

Šie oriģinālie burgeri pārsteigs cienītājus bagātīgus un garšīgus ēdienus:

1. Cook maltā gaļa no cūkgaļas un liellopu gaļas (800 grami), sajauc to ar vistas olu, pievieno pāris ēdamkarotes tauku, sāls un pipariem.
2. Lai aizpildītu, ņem vienu lielu tomātu, 150 g siera, un ķekars svaigām dillēm. Crush un sajauc visus produktus.
3. Roll mazu bumbiņu maltas gaļas, veikt pirkstiem gropē un nodot pildīšanai. Gatavs ligzdo gulēja stikla formu un nosūtīt cept, līdz zeltaini. Šo ēdienu var pasniegt ar piedevām svaigiem vai sautētiem dārzeņiem.

Sulīgs kotletes cūkgaļas

Jūs nezināt, kā padarīt burgerus sulīgs un sulīgs? Izmēģiniet praktizēt šo recepti:

1. Homemade rīvmaizē (120 g), sajauc ar krējumu (250 g) un pievieno 150 ml auksta ūdens.
2. Sajauc lielu maisīšanas trauka 700 gramus maltas cūkgaļas, sagrieztu sīpolu, vienu olu, krējuma masu, sāli un pipariem.
3. Noņemiet sitenis liellopu gaļu ledusskapī uz desmit minūtēm.
4. Form pīrādziņi, roll tos rīvmaizē un cep no abām pusēm. Lai burgeriem nav apdegums un arī propeklis, samazina karstumu un aizveriet panna ar vāku. Dažas minūtes vēlāk, ģimenes vakariņas būs gatava.

fishcake

Pareizi pagatavoti ēdieni no sasmalcinātām zivīm tiek iegūti kā garšīgs kā gaļas ēdieniem. Turklāt, zivis - ir ļoti noderīgs produkts, un dietologi ļoti ieteicams iekļaut savā izvēlnē vairākas reizes nedēļā. Kā padarīt mīkstu kotletes:

1. Ņem 500 gramus atkusis zivju fileju un izlaiž caur gaļas mašīnā. Ja vēlaties, varat izmantot arī blenderī vai pārtikas procesors.
2. Sajauciet rezultātā malto gaļu ar sasmalcinātiem sīpoliem, divas vistas olas, vienu biezenī vārīti burkāni, sāls, pipari un garšvielas zivīm.
3. Akli rokas mazas ovālas pīrādziņus un cep tos pannā līdz piedāvājumu. Ēdienu var pasniegt ar sinepēm un krējuma mērci.

Kad jūs uzzināt, kā padarīt garšīgi un sulīgs burgers, viesi bieži kreka jūsu kulinārijas talantu un nekad pamest piedāvāto piemaksu. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt un atklāt jaunus veidus, sagatavojot pazīstami no bērnības ēdieniem.