Karpu: kaloriju uz 100 gramu

Ēst - ir ne tikai nepieciešams, bet arī mūsu ikdienas vēlme, kas lielā mērā nosaka dienas noskaņojumu un efektivitāti padarītā darba. Bet problēma ir tā, daudzi labumi nav gluži pozitīva ietekme uz mūsu veselību, vielmaiņu un gremošanu. Daudzi dietologi stingri ieteikts izslēgt no diētu ātri ogļhidrātiem, piemēram, miltu, tauku un salds. Bet jūs varat ēst zivis, bez ierobežojumiem. Piemēram, garšas un noderīgu karpas. Kaloriju saturs šī zivs padara to viegli uzstādīt to jebkurā izvēlnē.

Kāda veida zivju?

Tātad karpas - zivju karpu dzimtas. Cilvēka tabulā pirmo reizi viņa atgriezās Ķīnā 1000 BC. Tur viņa bija mīļākie delikatesi imperatori. Vēlāk karpa bija Āzijā un Eiropā. No 13. gadsimta selekcionēta Čehijā.

Pēc izskata atgādina karūsas, bet ar biezāku un garāku ķermeni un pārvietojas viņa lūpas.

Karpovs sadalīta upē un dīķa, upes un ir garš cilindriskas ķermeņa un dīķis, ir īss un biezs.

Pieaugušā ir līdz vienam metra garumā, un svars ir līdz 20 kg. Karpu pabarotu gandrīz nepārtraukti, jo tas attiecas uz bezzheludochnym zivis. Uzturs sastāv no vēžveidīgo, molusku un tārpiem. Tuvu trim gadiem karpas var izaudzēt.

ēšana

Veikali ir gandrīz vienmēr ir karpas. Kaloriju tas ļauj iekļaut zivis jebkurā izvēlnē. Pārtikas karpa var būt ļoti dažādi, jo šī zivs ir appreciatively uztver jebkāda veida termiskās apstrādes. Protams, ir liemeņa kauliem pietiekami, taču, jo vairāk zivju pati, jo lielāks kaulu. Tāpēc nevajag būt mazāki, izvēlieties lielāku zivi.

Starp citu, šis taukskābju pārtikas, bet ļoti konkursu un gandrīz saldens. Ja Jums ir par diētu, reālā ārstēšanai ir karpas. Kaloriju tas sasniedz 112 kalorijas jēlnaftas formā. Pie vārīta karpu šis skaitlis samazinās līdz 102 kalorijas uz 100 g, un palielinās pie grauzdētas līdz 196 kalorijām. Šķiet, ka šis skaitlis ir liels? Tālu no tā, tas ir ļoti patīkami zivis, kas ir bagāta ar vitamīniem un mikroelementiem. Tā satur lielu koncentrāciju olbaltumvielām un taukiem.

Ja jūs aizvietot noteiktu daļu no gaļas savā uzturā zivis, tad nekāda izaugsme nebūs notikt svara, bet uzlabos gremošanas procesu. Ļoti vienkārši, lai sagatavotos karpas. Kaloriju viņam garš, tāpēc garnīrs ir labāk iesniegt dārzeņi vai graudaugi, bet arī karpa mīklā būs ļoti viegli kuņģī. Zivju sulīgs un maigs, tas ir ļoti jutīgi pret sāli un pipariem, un garšvielām, jo tā ir labāk, nevis doties uz tālu.

Ar labu organisma

Neatkarīgi no iepriekš minētajiem taukiem un proteīniem, šī zivs ir ļoti bagāta ar vitamīniem un noderīgas ķīmisko savienojumu. Gaļa ir gandrīz visi B B vitamīnus, PP, E, C un A vitamīnu papildus tam, ka garšīgs karpas, kalorijas uz 100 gramiem, ļauj viņam ieviest uztura izvēlnē neriskējot attēlā, bet ar milzīgu labumu organismam. Tiešām, daudzās zivju joda, kālija, magnija, fosfora, nātrija, hlorīdu, dzelzs, mangāna, cinka un fluora.

Mūsu izvēlnes karpas var būt pozitīva ietekme uz stāvokli galvas un muguras smadzenēs. Tajā ir B12 vitamīns, kas attiecas uz antioksidantiem. Tas ir iesaistīts tauku vielmaiņu, un DNS sintēzi. Karpu nomierina nervus, regulē gremošanu un regulē cukura līmeni asinīs.

Tās miesa ir noderīga slimības vairogdziedzera. Jāatzīmē, ka tas satur fosforskābi, kas nevar iztikt bez.

Dietologi zivis ir ne mazāks par vienu ceturtdaļu stundas ieteicams gatavot, un apcep mazos gabaliņos apmēram 25 minūtes. Ja jūs cept kūkas ar zivīm, būtu nepieciešams vismaz stundu. Sālīšana - 2-3 nedēļas un pāris dienas iesaldēt.

Izvēloties, kā gatavot karpas

Visvairāk "grūti", lai organismam būtu karpas cepta. Kaloriju tas gandrīz sasniedz 200 kcal uz 100 gramiem. Un, ja jūs pievienojat vēl ar to, ka trekno zivju paaugstina holesterīna līmeni, tad to var izmantot, ir vēlama. Bet zivju eļļa ir daudz vērtīgāks nekā cūkgaļa vai liellopu gaļa. Sakarā ar klātbūtni minerālvielas un vitamīni karpu gaļa kļūst noderīgi, lai stabilizētu darbību visa ķermeņa un kaulu-muskuļu sistēmas, jo īpaši.

Tātad diētu ēst karpu pārtikā tas ir noderīgi, jo tas stimulē vielmaiņu gaļu.

Vislabāk ir iegādāties dzīvu karpu, nevis skatās uz ļoti lielu liemeņa. Ideāls ir zivis 1-1,5 kg sarkano un rozā žaunas, elastīga un mitras gaļas plakanu asti. Līdz trīs dienas var nopirkt ledusskapja karpas. Tikai neaizmirstiet, viņa zarnas, jāieliek stikla burkā un pārklāj ar foliju. Saldētavā nezaudē tās īpašības karpa. Kaloriju saturs uz 100 gramiem zivju nemainās.

Ko apvienot zivis kulinārijā

Neatkarīgi no valsts, un, piemēram, visu karpas nācijas. Tā ir sagatavota dažādos veidos: ceptas, ceptas, vārītas, sautētas un pildījumu. Un daži no šiem zivīm nokļūt ausi! Tajā, viņi saka, ir vērts karoti. Centrālajā Āzijā, zivju vārīti baltvīnā ar žāvētiem augļiem un mandeles, un Austrālijā - ar tomātiem, anšoviem, bekonu un krējumu. Krievu virtuve ir ļoti bieži vārīti pildījuma karpas, izmantojot sēnes, paprikas, ķiplokus, ingveru, sīpolus un olas. Par marinēšana zivs lieliski piemērots citronu sulu. Jūs varat izmantot arī tomātu. Tā kā zivis ir ļoti aktīvi absorbē spice, tas nav nepieciešams, lai būtu cītīgs uz tiem. Jūs varat nomainīt sāls sojas mērci. zivis atklāja ļoti interesanti ar baziliku, majorānu un kardamonu. Dekorē var barot cepti kartupeļi, dārzeņi, rīsi, pupas un griķiem.

Diēta ļauj pat cepta karpas. Kaloriju to, ja vārīti bez eļļas, ievērojami samazinās. Protams, tas ir noderīgi, īpaša visas grils. Pre-nepieciešams noņemt ādu un taukus uz vēdera.

Cep zivis saskaņā ar noteikumiem

Bet, protams, ir vislabāk piemērota uztura ceptas karpas. Kaloriju tas svārstās no 120 līdz 170 kalorijām, atkarībā no marinādes sastāvdaļas. Tas ir noderīgi, lai to izdarītu, balstoties uz citrona sulu, ķiploku un sinepēm. Jūs varat pievienot arī tomātu sulu. Griķu sīkumi ar ķiplokiem un burkānu. Sākotnējais marināde var veikt ar sīpolu, papriku, baziliku un koriandrs.

Piedevām var izmantot vārītas kāposti, cukini un baklažānu. Ļoti garšīgs, bet diemžēl kaloriju marinē zivis majonēzi sajauc ar tomātiem un sīpoliem. Starp citu, tiem, kas ir galvenais uzsvars ir uz enerģētisko vērtību, tas ir jēga gatavot zivis nav krāsnī, un dubultā katlu.

par piemēru

Tātad, karpas izvēlnes krāsnī. Kaloriju savu lietu iespējami zemu droši atļauties zivis vakariņām. Notīriet insides no liemeņa. Atsevišķā katliņā, sajauc sojas mērci ar baziliku, sīpolu un ķiploku. Pievieno citronu sulu un pāris ēdamkarotes sinepes. Visu samaisa un atstāj zivis aukstumā.

Jūs varat arī karbonāde riekstus uz pannas un cep burkānus. Tālāk karpa piepilda ar burkāniem un griķiem, un kaušanas vēderā ar zobu bakstāmajiem tā, ka nekas nav samazinājies. Tagad panna izklāta papīru cepšanai. Liekot zivi virsū no tā bagātīgi laistīšanas marinādi un iesniedz to krāsnī.