Kartupeļi franču

Šodien neviens nevar atbildēt, kāpēc šis ēdiens sauc kartupeli franču, un kas tiek darīts franču stilā. Tā ir taisnība, ka reizēm viņa grib izmēģināt kaut ko tādas lietas, neparasta, bet ļoti garšīga, un, vēlams ārzemju. Kaut arī, kādi ir franču, pat tad, ja visi Francija šādiem ēdieniem tur. Tādā pašā veidā, kā tie nav salātus sauc par "Olivier", bet ēdienkarte daudzu franču restorānos var atrast salātus sauc krievu valodā.

Tomēr mums ir cieņu, frī kartupeļi - tā ir lieliska alternatīva labu ģimenes vakariņas, un, iespējams, par svētku svinībām. Tajā pašā laikā preparāts, nav nepieciešamas īpašas triku vienkāršu un samērā ātri. Un, ja jūs pievienot mazliet iztēles, jūs varat veikt šo ēdiens ir ļoti skaista. Varbūt pēc simts gadiem, Francijā, sēžot restorānā, jūs varat pasūtīt kartupeli krievu valodā.

Nebaidieties eksperimentēt, jo kartupeļi Franču sabojāt nav iespējams. Pat nepieredzējuši saimniece un vīrieši var bez problēmām, lai uzzinātu šo vienkāršo metodi vārīšanas.

Jums ir nepieciešams darīt. Teļa gaļa - 700 gr; kartofel- 1 kg; spuldzes - 4-5; syra- 300 gr. majonēze 1 paciņa sāli, pipariem un garšvielām pēc garšas.

Un tomēr, kā pagatavot kartupeļus franču valodā? Manā ģimenē, šis ēdiens ir ļoti mīl. Tātad recepte, ka es došu jums jau bija jāiet pārbaudīt manas mājas. Tāpēc es svaigu gabalu liellopu gaļas, sagriež pāri graudu šķēlēs biezumu pirkstu. Tad katrs gabals gaļas tiek ierīvēta ar garšvielām un nodot ledusskapī uz vienu dienu.

Nākamajā solī cepamajā traukā (ar loka augstums 5-6 cm), kura dibens tauki augu eļļa, izplatīšanās gredzeni sagrieztas 1 cm biezu sīpolu, tad kārtu gaļas. Top izgulsnēšana un izlīdzināšanai vienā slānī kartupeļus, sagriež plānās šķēlēs (var sasmalcinātā veidā), kas ir nedaudz es sāls un pipari. Layer kartupeļu nedrīkst pārsniegt 1 cm šādu ļoti plānā slānī -. Bow vēlreiz. Tālāk, atkal es atkārtoju to pašu biezuma kartupeļu slāni un slāni sīpolu gredzeniem. Izlīdzināšanās pēdējo slāni.

Tad viens sadriskāt sīpoli, kam rubbed uz rupja rīve sieru un sajauc tos. Es ieteiktu ņemot grūti sieru, bet tas ir labāk, ja tas ir sāļš garšas nekā salds. Siers vienmērīgi apkaisa visu virsmu mūsu ēdienus. Uz augšu citu slāni tikai no siera. Tad majonēze razvozhu nedaudz ūdens un ātri pātaga blenderis, maisījums ziede augšējā slāņa. Sakarsēta līdz 200 grādiem un cep apmēram stundu.

Šis ēdiens var būt dažādas variācijas, piemēram, kartupeļus ar gaļu franču. Gatavot pārāk viegli. Major Products - 500 grami zemes beef, sāli, maltos piparus, 5 ēdamkarotes majonēzes, tomātu 2, 4 sīpoliem, sīpoliem gaismu, 500 g kartupeļu, 150 g 50% sieru, rīvmaizi, un augu eļļas. Daži pavāri vēlētos pievienot slāņus tiem burkāni, paprika, tomāti. Slāņi var atkārtot vairākas reizes.

Ieziediet panna pāri virsmas augu eļļas, ir nepieciešams ieliet 3-4 ēdamkarotes rīvmaizes. Liellopu pagriešanas caur gaļas mašīnā ar vienu sīpolu, pievieno sāli, piparus ar savu garšu. Tad uzmanīgi ielika pildīšanai pannas. Visa virsma slānis maltas daubed majonēzi. Tad ņem svaigu tomātu, applaucējums tos ar verdošu ūdeni, noņemt tos no mizas, sagriež gredzenos un laista pildījumam. Viņiem ir, lai segtu visu virsmu gaļu. Sīpolus sagriež pusi gredzenos un cep labi uz augu eļļas, dod tam atdzist, un tad arī vienādi sadalās nākamo slāni.

Nākamais solis: nomizoti kartupeļi, sasmalcinātus, pour kā nākamais slānis pievieno pēc garšas sāli, piparus.

Green sīpolu pildspalva zemes un sajauc ar sieru, sarīvē uz rupja rīve. Šis maisījums vāks slānis no sīpoliem. Viss ir gatavs. Ir iespējams nosūtīt cepamajā krāsnī, kas iepriekš sasildīta līdz 200 grādiem, ievērojot cep 45 minūtes.

Vēlams zem cepšanas trauks ar citu slīdēšanas, kas ir ūdens, lai nodrošinātu mitrumu krāsnī režīmā. Starp citu, ja jūs esat ventilatoru no veselīgas pārtikas, tad frī kartupeļi var sautēt zem vāka.