Klasisks amerikāņu ķirbju pīrāgs: receptes un gatavošanas iespējas

Amerikāņu ķirbju pīrāgs recepte , kas ir pieejama šajā rakstā, tas ir ļoti maiga un sulīga. ASV, šis ēdiens ir tradicionāla un saistoši Halloween un Pateicības.

Iezīmes amerikāņu pīrāgs ķirbi

Amerikāņu ķirbju pīrāgs, recepte, kas var būt vairākas gatavošanas iespējas, vienmēr ir izgatavots no kārtiņu mīklas un bagātīgu virskārtas. Ir vēl viena iezīme - summa garšvielas pievieno ēdienam. Tie ir izvietoti lielos daudzumos.

Garšvielas pievieno uz šķīvja uz savu gaumi. Mēs varam ierobežot kanēli vai, tieši otrādi, pilnībā atteikties no tā. Nu piemērotas kūka zemes krustnagliņām. Bet vanilīns jebkurā gadījumā būs abpusēji izdevīga izvēle. Dekorēts kūka galvenokārt rieksti un ogas. Bet jūs varat izmantot šķēlēs sagriezts banānu.

Preparation of ķirbju pīrāgs

Klasisks amerikāņu ķirbju pīrāgs recepte ir ļoti vienkārša, gatavojas ilgi. Bet vispirms, jums ir vienmēr iepriekš cept ķirbju. Lai to panāktu, ir sagriež divās daļās un nodot šķēli uz cepešpannas. Krāšņu tvaicēti pusi stundas. Vēlēšanās pārbaudījis uzlīmēšanu nazi ķirbi. Ja viņš nāk viegli - tā auglis ir gatavs.

Ķirbju pīrāgs gatavojas ne tikai no augļiem cepta krāsnī. To var sagatavot iepriekš dubultā katlu vai katliņā. Ja auglis tiek gatavots uz ūdens, tad pievieno šķidrumu, slēdzot ķirbju gabaliņus tikai pusi. Un jaudu, kas vajadzīga, lai aizvērtu vāku.

Sastāvdaļas ķirbju pīrāgs

Klasisks amerikāņu ķirbju pīrāgs recepte ir pieejama šajā rakstā - ir plānas smilšu kūka, kas piepildīts ar biezu slāni pildījumam. Izrādās ļoti mīksts, ar krēmīgu garšu. Spice ir kūka būtu daudz.

Sastāvdaļas mīklai:

• pusotru glāzes miltu;
• 2 h. L. cukurs;
• puse tase augu eļļas;
• 2 ēdamk. l. piens;
• 1 h. L. sāls.

Pildījuma sastāvdaļas:

• Trīs simti gramu saldā krējuma;
• 2 tases biezeni ķirbju;
• polstakana brūns cukurs, v / l of white;
• divi dzeltenumus un viens proteīns;
• 1 ēdamk. l. citrona miziņu;
• šķipsnu zemes muskatrieksts, krustnagliņas, smaržīgos piparus un kardamonu;
• 0.5 h. L. kanēli un zemes ingvera ceturtdaļa un sāļi;
• soma vanilīna.

Pavārmāksla ķirbju pīrāgs visbiežāk sastopamā metode

Klasisks American ķirbju pīrāgs (recepte ir ļoti vienkārša) sagatavoti ātri. No krāsns tiek atdzesēts ķirbju. Ar to noņem mizu. Mīkstumu sajauc virtuves kombainā līdz biezeni. Pievienojot nelielu daudzumu krēma. Tad mīklu sastrādātas un velmēto kārtiņu.

Viņš, kas stājas sagatavotajā pannā, kas pilnībā nosedz savu dibenu un malām. Korzh iedurt ar dakšiņu vairākās vietās, lai nedeformētos cepšanai. Cut off lieko mīklu.

Lai aizpildītu sajauc visas sausās sastāvdaļas. Dzeltenumus un pievienotās olbaltumvielas. Atkal visi sajaukti līdz gludas stāvoklī. Tad pievieno ķirbju biezeni. Un viss atkal sajauc. Bilances krējuma pievieno pēdējā.

Atkal, visi rūpīgi sajauc, pildījums ielej veidnē. Torte cep cepeškrāsnī apmēram 50-60 minūtes, - temperatūras 180 grādiem. Vēlēšanās cepšanai pārbaudīts nazi. Ja pīrsings asmens paliek sausa, tāpēc kūka ir gatava.

Tā izpaužas no krāsns un atdzesē divas stundas istabas temperatūrā. Tad ievieto četras stundas ledusskapī. Ir kūka kļūst tvirta, blīva un iegūst izteiktu garšu. Kalpoja papildināta ar putukrējumu un zemes kanēli.

Ķirbju pīrāgs ar iebiezināto pienu

American ķirbju pīrāgs (recepte ar iebiezināto pienu) ir standarta smalku smilšu bāzi, kas piepildīts ar daudz virskārtas.

Mīklas izstrādājumi:

• 100 g baltā cukura;
• 100 g sviests (sviests);
• 300 g miltu;
• viens jēlas olas;
• sāls pēc garšas.

Pildījuma sastāvdaļas:

• kilograms ķirbju;
• viens jar kondensētā piena;
• muskatrieksts, kanēli un ingveru - pēc garšas;
• divas jēlas olas.

Pavārmāksla:

• Sviests, mīkstināts un sagriež kubiņos vai uzsilst ar dakšiņu. Iegūto masu ir saistīts ar kviešu miltiem un samaļ drupatas. Tas tiek liets cukuru, sāli un olu ir pievienota. Visu maisa, līdz gluda. Gatavo mīklu tiek noņemts atdzist 50 minūtēm ledusskapī.
• Lai sagatavotu pildījumu izejvielas ķirbja attīrīts no sēklām un mizu un sagriež mazos gabalos (3 x 3 cm). Cepešpannas pārklāts ar foliju. Tajā izklāstīts griezuma gabalu ķirbi. Cepta divdesmit minūtes, temperatūras 200 grādiem. Gatavo celulozes sasmalcina blenderī ar biezeni. Tā vietā, virtuves iekārtas, varat izmantot parastu sietu. Jo daudz ķirbju pievienoto Bank kondensētā piena, olu un visas garšvielas. Visu kārtīgi samaisa.
• Mīklu izņem no ledusskapja un sakrauti (iepriekš var sarullēt ar slīdošo pin), lai veidotu vienmērīgu slāni. Lai izvairītos no noplūdes pildījuma veikti bamperi 3 cm, vai nedaudz lielāks.
• Ķirbis maisījums tika uzlej mīklas un ievieto krāsnī divdesmit minūtes, - temperatūras 200 grādiem. Tad tas ir samazināts līdz 180, un kūka ir gatava vēl 30 min. Gatavību pārbauda ar zobu bakstāmo. Ja tas nav pieturēties pie pildījumu - tā kūka ir gatava. Uz galda ēdiens tiek pasniegtas silts.

Amerikāņu ķirbju pīrāgs, recepte, kas ir minēts iepriekš, tas ir savas īpatnības. Ja pildījums ir ieslēgts ūdeņains, tad pievieno 1 ēdamk. l. ciete. Bet tad pie pirms pasniegšanas, būtu pilnībā atdzist. Tā vietā, lai mannas ciete izmantota (1 v. L.). Šajā gadījumā, kūka ir joprojām samazināt karsts.

Ķirbju pīrāgs, pīrāgs

Klasisks amerikāņu ķirbju pīrāgs vienība ir sagatavota tāda pati kā iepriekšējā, ar iebiezināto pienu. Tikai dažas sastāvdaļas ir mainījusies. vajadzīgs testam:

• sviests (120 g);
• tvaika dzeltenumi;
• milti (200 g);
• 2 ēdamk. l. cukurs;
• 2 ēdamk. l. ūdens.

Sastāvs pildījums:

• skābais krējums (250 g);
• trīs jēlas olas;
• Ķirbis (800 g);
• anīsa, kardamons pievieno pēc garšas.

preparation:

Izkausēto sviestu pievieno cukuru. Saputotu olu dzeltenumi. Tad pievieno iepriekšējo svaru. Visu samaisa un milti. Gatavo masu ievieto veidnē, tiek sadalītas vienmērīgi pa virsmu, bez pārtraukumiem. Ielieciet ledusskapī uz pusstundu.

Par uzpildes ķirbju sagatavots tāds pats kā recepte ar kondensēto pienu. Tad iegūtais augļu svars pievieno pārējām sastāvdaļām, un visi ir rūpīgi jāsamaisa. Izvilkumi no saldētavas un vārīti cepeškrāsnī 20 minūtes 200 grādu temperatūrā. Tad pievienojiet pildījumu. Un pie turpina cept vēl pusstundu, temperatūra ir 180 grādi.

American ķirbju pīrāgs: recepte ir multivarka

Ķirbju - unikāls augļu pīrāgs, no kuriem var pagatavot multivarka. Tas prasīs Sastāvdaļas:

• pusotru glāzes miltu;
• trīs jēlas olas;
• šķipsnu sāls;
• puse tase cukura;
• 1 pack biezpiens;
• nedaudz vaniļas cukurs;
• ķirbju biezenis;
• viens paciņa cepamā pulvera;
• liels banāns;
• simts gramus sviesta.

Ķirbju pīrāgs amerikāņu multivarka sagatavoti vairākos posmos. Sviests izkausēts uz ūdens vannā. Tad pievieno cukuru, vaniļu un sāli. Maisījums tika rūpīgi samaisīts līdz pilnīgai izšķīšanai sastāvdaļām.

Atsevišķā traukā un pievieno recekli sastrādātas ar dakšiņu. Maisījumu pievieno šķelto olu. Ielēja miltus un cepamo pulveri. Visu maisa, līdz gluda. Ķirbju biezenis ir pievienots.

Tad apvienot gan konteineru svaru un rūpīgi sajauc. Iegūto mīklu sadala divās daļās. Noskaidroti banānu šķēles un sagriež vienu centimetru bieza. Cepšana trauku izklāta ar eļļota pergamentu. Uz augšu kūka nepielips, tas aizveras virsroku multivarka foliju.

Mīklu izklāstīts formā diviem slāņiem, starp kuriem pievienotās sasmalcinātu banānu. Pie tiek gatavots temperatūrā 170 grādiem. Cepšanas laiks multivarka - 120 minūtes. Pēc vārīšanas kūka jāatstāj 15 minūtes atdzist formā.

Tips: kā gatavot ķirbju pīrāgs

Amerikāņu virtuve receptes ir savas noslēpumus. Piemēram, trauku var izrādīties mitra kad ķirbju paberzē uz smalka rīve. Šajā gadījumā, iegūto masu pārlej cukuru un vērptas 5 minūtes.

Paturiet prātā, ka katra veida ķirbju ir tās sulīgumu. Lielākā daļa mitruma ietverti augļi augstākās pakāpes. Ja ķirbju nav ļoti salds, iegūtais pildījums ir pievienots nedaudz cukura. Lai rotā kūka izmantojot pūdercukuru un citrona miziņu.

Ieguvumi no ķirbju pīrāgs

Ķirbju ir ļoti noderīga. Tā satur daudz vitamīnu un minerālvielas. Pīrāgi ar ķirbi iegūta smaržīgu, konkursu un ļoti garšīgs. Gatavošanas process ir ļoti vienkāršs. Kūka var gatavot bieži, jo produktus pieņemamām viņam. Ķirbju uzglabāti ilgu laiku. Viegli sagatavots multivarka.