Ko gatavot liellopu aknas: vairākas receptes

Starp citu subproduktu aknas ir vispopulārākais. Tas nav pārsteidzoši, jo trauki ar to izrādīties ļoti garšīgs, un tie var pagatavot ātri un viegli. Ja tas ir budžeta izmaksas, aknās un ir labs svētku galda. Un domāt par to, kā gatavot liellopu aknas , jo īpaši nav bērnu - daudzas receptes ir diezgan universāls un piemērots bērns. Turklāt, sakarā ar augsto saturu uzturvielu, vitamīnu un minerālvielu tas ir ļoti labvēlīga ietekme uz bērniem un pieaugušajiem.

Kā ātri pagatavot liellopu aknas ir ļoti garšīgs? daži noslēpumi

Padarīt ēdienus, kas var būt blakusprodukts daudzos veidos. Aknas ir ceptas, sautētas, ceptas un vārītas no tā padara pastētes, salātus, kūkas un karsts. To var apvienot ar dārzeņiem, griķu vai rīsu sānu ēdienus, kā arī daži žāvētiem augļiem, ogām un medu. Galvenais noslēpums veiksmīgu garšas - spēja atbrīvoties no īpaša smarža un rūgtuma. Iespējams galā ar tām mērcēšanas aknu marinādē vai pienu, un gatavojas to ar dažādas garšvielas un mērces. Vēl viens nosacījums ir labs rezultāts - svaigumu un produkta kvalitāti. Ja izvēlaties labu darītu aknas ēdiens ir lieliska ar nelielu piepūli un problēmu - garša šāda produkta ir lieliska pati par sevi. Kvalitātes gaļa atšķiras vienmērīgu un spilgtas krāsas, gludu virsmu un trūkumu izdedzis jomās, smarža nedaudz salds. Ja smakas skāba, produkts nevar lepoties svaigumu. Pērkot tas nav nepieciešams.

Ko gatavot no aknām liellopu gaļas? Viens variants: burgeri

Ņemt pusi kilogramu aknu, viena spuldze, vienu olu, pāris ēdamkarotes miltu, augu eļļu, sāli un pipariem. Noņemiet blakusprodukts filmu, sagriež lielos gabalos un samalt kopā ar attīrīts sīpoliem. Aizpildiet garšvielas maisīt iepriekš sakultu olu un pievieno miltus. Samaisa un cep no abām pusēm karstā eļļā, izplatot karoti kotletes. Šī metode ir piemērota iesācējiem un ēdiena gatavošanai, domāt vispirms par to, lai sagatavotu no liellopu aknas, un pieredzējuši mājsaimnieces, kam patīk pārbaudītām receptēm, kas nav nepieciešama laikietilpīga. Gatavo ēdienu būtu pasniedz pie galda ar skābo krējumu.

Ko gatavot no aknām liellopu gaļas? Otrā iespēja: pankūkas

Šo ēdienu var aprēķināt opcija kotletes, bet joprojām ir pietiekami daudz atšķirīgu garšu. Jums būs nepieciešama aknu kilogramu, divi simti gramus kviešu maizes, septiņas ēdamkarotes sviesta, garšvielas un dārzeņu eļļa cepšanai. Noskalo un tīra blakusprodukts filmas, vērpjot dzirnaviņas, pievieno nedaudz sasmalcinātu mīzali maizi un sviestu, garšvielas, sajauc visu uzmanīgi. Veido nelielu plakanu kūkas un cep tos karstā kastrolītis ar augu eļļu, līdz abās pusēs zelta brūnu. Pirms pasniegšanas var ieliet gatavās pankūkas ar kausētu sviestu. Ar šo un iepriekšējo recepti savā cūciņa banka jums nav jādomā par to, kā un ko gatavot liellopu aknas, ja jūs vēlaties, lai gardu un vienkāršu ēdienu.