Pārtika un dzērieniDzērieni

Kompots mellenes ziemai - recepte

Mellenes - ir zems krūmi ar ēdamās ogas zilu. Viņš parasti ir atrodams reģionos ar klimatā, no aukstuma līdz vieglas. Sulīgi augļi šī auga kopš seniem laikiem ir bijusi priekšmets savākt. Tos izmanto gan svaigu un pārstrādātu formu. Cilvēki ir ļoti populāra melleņu kompotu. Sakarā ar unikālajām īpašībām ogu šis produkts ir ļoti noderīgs. Un jūs varat gatavot to dažādos veidos.

zāļu dzēriens

Ēšanas mellenes palīdz persona, lai atrisinātu vairākas nopietnas problēmas ar veselību. Šis šķietami parastā ogu spēj:

  • galā ar zarnu traucējumiem;
  • nepieļaut augstu cukura līmeni asinīs;
  • atjaunot zarnu funkcijas;
  • lai tiktu galā ar slimību, sirds un asinsvadu sistēmā.

No šī augu augļiem mājās var pagatavot aromātisks un ļoti garšīgs želejas vai augļu dzērieniem. Bet vienkāršākais veids, kā padarīt kompotu mellenēm.

Jums būs nepieciešams: mārciņu svaigām ogām uz litru ūdens un 125 grami cukura.

Veikt kompots mellenēm ir vienkārši:

  1. Pirmie ogas nepieciešams mazgāt labi, un tad pārlej tos caurdurī un dot ūdeni tecēt pilnībā.
  2. Šajā laikā, jūs varat pagatavot sīrupu. Ir nepieciešams vārīt ūdeni pannā, un tad ielej tajā cukuru un gaidīt, kamēr tas ir pilnībā izšķīdis.
  3. Ogas nokļūst karstu sīrupu un celt maisījumu ar atteces dzesinātāju.

Tagad vienkārši vajag dzert atdzist. Pēc tam, ka ir iespējams dzert, baudot maigu aromātu sulīga mellenēm.

Saldēti augļi kompots

Svaigas ogas, kā likums, ir tikai rudenī. No gada melleņu kompota pārējo var pagatavot no saldētas augļiem. Tādā gadījumā: par katru mārciņu ogu un pusi tases cukura un 2 litri ūdens.

Dzēriena gatavošanas process ir nedaudz līdzīgs iepriekšējo iemiesojumu:

  1. Pirmais solis ir gatavot sīrupu. Lai to izdarītu, nomērītu cukura daudzums, ko ielej tīrā katlā vai vara bļoda.
  2. Piepildiet to ar ūdeni noteiktā proporcijā un nodot mazo uguns. Maisījums ir jāiesniedz līdz vārīšanās temperatūrai. Šajā laikā, nepārtraukti maisot izšķīdina cukuru vajadzētu pilnībā.
  3. Absorbēt ogas un labi samaisa.
  4. Cook, uz kuriem pēc 12 minūtēm uz ļoti lēnas uguns. Produkts nav ilgi vārīties. Pretējā gadījumā tas var novest pie iznīcināšanu visiem esošajiem tajā vitamīni.

Cool dzēriens labāk in vivo, lai viņš varētu turpināt little brūvēt. Pēc tam, tas var būt vairākas dienas glabājas ledusskapī.

Gatavošanās ziemai

Cilvēki izmanto, lai ražas dažādus produktus turpmākai izmantošanai. Pēc ziemas, daudzi no viņiem ir gandrīz neiespējami atrast. Tā nodarbojas vairāk ar ogām. Papildus parastajām ievārījumu vai želeju, jūs varat pagatavot gardu kompotu no mellenēm ziemai. Šāds dzēriens aukstajā sezonā tiks atgādināts par siltās rudens dienas.

Bez tam, ir daudz izdevīgu sastāvdaļas, bet tas ir arī ļoti svarīgi. Gatavot kompotu no mellenēm ziemai, vispirms ir nepieciešams, lai veiktu sīrupu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams veikt: uz katriem 600 mililitrus ūdens 400 grami cukura.

Darbs tiks veikts posmos:

  1. Vispirms jums ir jāiet cauri ogām. Puvuši vai bojāta augļi ir labāk atbrīvoties. Produkts ir labi jāizskalo.
  2. Konservu burkas tvaicēti vai cep cepeškrāsnī. Ikviens var izvēlēties opciju, kas viņam patīk.
  3. Ogas aizpildiet pagatavotus ēdienus. Atkarībā no vēlamā intensitātes dzēriena var aizpildīt ar ¼ vai 1/3 no apjoma bankām.
  4. Produkti ieliet svaigu, vēl karstu sīrupu un nekavējoties korķis.
  5. Bankas pasteriz pannā ar karstu ūdeni (90 grādi): trauku kapacitātes pinti nepieciešams 15 minūtēm viena litra burkas - 20 minūtes.

Tad gala produkts ir nepieciešams, lai atdzist un pēc tam nosūtīt vēsā vietā uzglabāšanai.

Vairāk garša

Ikviens zina, ka mellenes - nav ļoti smaržīgu augļus. Lai sagatavotos kompotu mellenēm labu ziemā, jūs varat viegli mainīt recepti. Kā sākotnējie komponenti tas jāveic: līdz 0,4 kilogramiem uz vienu litru cukura ūdens un 300 gramus mellenēm un ķiršiem.

Sagatavošana dzērienu, kā parasti, sākas ar ogām:

  1. Augļi ir nepieciešams, lai sakārtotu un notīriet tos pilnīgi no esošajiem kātiņiem. Pēc tam, ka produkti ir nepieciešams mazgāt ar aukstu ūdeni.
  2. Sterilās burkās, izmantojot jebkuru zināmo metodi.
  3. Ar sagatavotajiem traukiem izvietot produktus, liekot viņu mēteļi par 3 cm uz otru. Labāk sākt ar ķiršu. Ogas ir jāaizpilda kārbas līdz "mētelis pakaramais."
  4. Atsevišķi gatavot cukura sīrupu.
  5. Pour karstā risinājumu produktu.
  6. Cover muti katras kārbas vāciņš un metāls par to sterilizēt ar karstu ūdeni (1 litra - 20 minūtes).
  7. Pēc tam, konteiners ir noblīvēts roll, pārvērst tos otrādi un cieši wrap.

Izrādās, ļoti flavorful kompotu no mellenēm ziemai. No tā sagatavošanas recepte ir, principā, var atkārtot, pat tie, kuri nekad nav iesaistīti saglabāšanu.

Ātri un viegli

Šādu recepti - tas ir ātrākais melleņu kompotu. Viss process aizņem ne vairāk par pusstundu. Lai sagatavotu šādus sākot sastāvdaļām nepieciešams: 2 litri ūdens, 2 g citronskābes un 300 g melleņu, cukuru un āboliem.

Viss notiek ļoti ātri:

  1. Āboli ir jāmazgā, jūs izņemt tos no kodola, un pēc tam mīkstumu sagriež 4 gabalos. Tas nav nepieciešams samazināt dārzeņus ļoti smalki, vai arī tie būs tad, kad vārīti "putru".
  2. Mellenes jānomazgā un sauss. Lai to izdarītu, jūs varat smidzināt dvieli, lai noņemtu lieko mitrumu.
  3. Ielej ūdeni dziļā pannā, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, un pēc tam aizmigt ananāsus un cukuru.
  4. Pievieno ābolus un turpina gatavot maisījumu vēl 4 minūtes.
  5. Absorbēt ogas un uzmanīgi samaisa saturu pannas.
  6. Vēlreiz, lai sastāvu līdz vārīšanās temperatūrai un nekavējoties izslēdziet siltumu.
  7. Kompots dod nedaudz ievilkties, pēc tam ieliet to uz bankām un satīt.

Šāds dzēriens ir auksts ziemas šis secinājums.

Alternatīvs variants

Ir vēl viens interesants veids, kā gatavot melleņu kompotu. Lai to panāktu, balstoties uz trim litriem gatavā dzēriena, jums būs nepieciešams: 400 gramu cukura, 300 g svaigu ogu.

Šādā gadījumā izmantot citu procesu tehnoloģija:

  1. Sākumā kā parasti, tas ir nepieciešams, lai sakārtotu un mazgāt mellenēm. Tas ogu ir ļoti delikāts, tāpēc tas ir nepieciešams darīt visu ļoti rūpīgi.
  2. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai pārietu uz sausu sterilizētā stikla burkā.
  3. Aplej ar verdošu ūdeni ogas, aptver brīvi konteinera vāku un atstāj šādā stāvoklī 20 minūtes.
  4. Pēc tam, kad nepieciešams, lai drenāžas ūdens un gatavot sīrupu par to. Tas prasīs iegurni vai emaljas pot.
  5. Verdošu cukurs sīrups ielej burciņās uz augšu.
  6. Dzēriens ir atdzist līdz istabas temperatūrai.

To pēc tam var uzglabāt ledusskapī un dzert to ar prieku. Ja šāds kompots brūvēts kā ziemas sagatavju, tad, negaidot dzesēšanas, ir nepieciešams nekavējoties roll.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 lv.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.