Marmelāde Bumbieris: vienkāršas receptes mājās

Marmelāde, kas tiek pārdots veikalos, tikai daļēji var saukt noderīga. Konservanti, krāsvielas, garšas, ka ražotāji bieži izmanto ražošanas procesā, bieži izraisa alerģiskas reakcijas bērniem. Delicious bumbieru marmelādi mājās var pagatavot ļoti ātri, un visvairāk pieejamu produktu. Šāda noderīga delikatese pārliecināts tiks bauda gan pieaugušajiem, gan bērniem.

Soft marmelāde bumbieru: recepte krāsnī

Lai iegūtu vēlamo konsistenci kā biezinātājs ir pievienota mājas jujube želatīnu, pektīns vai agara. Tomēr pastāvīgo marmelāde struktūra var panākt arī ar žāvēšanas krāsnī bumbieru biezeni.

Marmelāde bumbieri krāsnī vārīti šādā secībā:

1. Bumbierus nomazgā, notīra no kodols, ir noteikti uz stikla veidnē un nosūtīts uz cepšanas krāsnī pie 170 grādiem 20 minūtes.
2. Gatavs spuroties bumbieru biezeni caur sietu, atkal izklāstīts cepamajā traukā un atstāj krāsnī citam pusstundu. Ir svarīgi neaizmirst, laiku pa laikam, lai maisa mērci, tāpēc tas netiek sadedzināta.
3. Biezs pear biezeni krāsns pāriet uz noteikto pergamenta loksnes un žāvē pie 60 grādiem krāsnī vienu stundu vai līdz vēlamo konsistenci.
4. Gatavs marmelādi sagriež gabaliņos a la carte, un pārlej ar cukura vai pulverveida.

Garšīgas mājās marmelāde izgatavots no āboliem un bumbieriem

Viegli pagatavot, bet ļoti garšīga marmelāde var pagatavot tieši no bumbieru un ābolu pektīnu bāzes.

Par marmelādi nepieciešams iepriekš vārīti biezeni bumbieri un āboli vienādās daļās (500 g), kas ir piepildīta ar cukuru (0,3 kg), un vāra uz mazas uguns, lai biezu konsistenci. Tad tas pats svars ir pievienota pektīnu (15 g), sajauc ar nelielu daudzumu cukura. Metinātie marmelādi bumbieri un āboli izplatīties uz pergamenta papīra un nostādina istabas temperatūrā nakti. Dienu vēlāk atcēla slāni, no otras puses, par tīru pergamenta un žāvē atkal uz galda vēl 24 stundas.

Gatavs marmelādi sagriež gabaliņos un sajauc ar cukuru. Uzglabā sausā stikla burkā līdz divām nedēļām.

Bumbieru marmelāde želatīns

Delicious mīksts marmelāde gatavu bumbieru var sagatavot, pamatojoties uz želatīnu. Rezultāts ir deserts līdzīgs ļoti garšīgs želeja, bumbieru biezeni, ko var iesniegt pat uz svētku galda.

Marmelāde bumbieru balstītas želatīnu pagatavo šādi:

1. Bumbieri (1 kg), tika nomazgā aukstā ūdenī, atbrīvo no sēklām un kātiņu, sagriež lielos gabalos, tiek pārvietoti uz pannas un ūdens izlej.
2. In nelielu bļodiņā uzlej želatīns (15 g) un piepilda ar aukstu ūdeni (1 ēdamk.).
3. Šķēlēs bumbieru šķēles vārīti līdz darīts, tad pāriet uz sieta vai miksera kausa un spuroties (putukrējumu) uz biezeni.
4. Vārīti bumbieru biezenis atpakaļ katlā un tieši uz plāksnes viņa pietūkušas želatīnu tiek ieviests.
5. Kad masa sāk sabiezēt, tad pievieno cukuru (0,4 kg, vai pēc garšas).
6. Bieza bumbieru biezenis maiņa taisnstūra stikla veidnē un atstāj atdzist uz galda. Ja nav veida ievārījumu, jūs nevarat pārvietot un atstāt pašā pannā.
7. Pēc atdzesēšanas istabas temperatūrā marmelāde bumbieri nosūtītas ledusskapī uz vienu dienu.
8. Pēc noteiktā laika tieši veidā marmelādi sagriež mazos gabaliņos, pārlej ar cukuru un pasniedz pie galda.

Lūk garda marmelāde izgatavoti no dabīgiem produktiem var veikt mājās.

Recipe marmelāde bumbieris ar agara

Lai sagatavotu bumbieru marmelādi nepieciešamību šo recepti: (. 2 tējkarotes) gatavi biezeni augļi (200 g), cukurs (1. Ēdamkarote) un agara. Vēlams, par pamatu marmelādes (biezeņa) ir pietiekami šķidruma konsistence. Tāpēc, bumbieriem jābūt sulīgs. Ja tā nav, jo misu ir labāk pievienot 30-50 ml sulas (ābolu, apelsīnu).

Agars izšķīdina ūdenī (1 stundu. Karoti ņem 80 ml ūdens). Half pabeigta klipā tiesības pannas sajaukt ar agara un nodot uz lēnas uguns. Vāra 1 minūti, nepārtraukti maisot, pēc tam pievieno atlikušo biezeni. Cook 1 minūti, tad pārlej ar marmelādi par kausiem un atstāt uz galda ieliet.

Marmelāde no bumbiera ziemā

Bumbieru marmelāde, vārīti šajā receptē ir ļoti līdzīgs bieza ievārījums konsekvenci. Tā var būt līdz tējas vai pievienot kā pildījumu kūkas. Bet garša šo delikatesi, tāpat kā lielākā daļa marmelāde, mīksta, maiga un ļoti flavorful. Turklāt, tā sagatavošana - ir vēl viens veids, kā atbrīvoties no augļu perespevshie, lai saglabātu tos uz ilgu laiku, ir maz ticams, lai gūtu panākumus.

Marmelāde no bumbiera mājās gatavojas šādā secībā:

1. Nogatavojušās un sulīgi augļi vasaras bumbieru šķirņu mazgā, attīrīts no kātiņa un sēklas, sagriež patvaļīgu gabaliņos tieši pannā ar biezu apakšu, un ir piepildīta ar ūdeni virs līmeņa augļu 2 cm.
2. Pot ar bumbieriem likts uz plīts, celt ūdeni vārīties ar bumbieriem, samazina siltuma pret zemām un gatavot šķēlēs augļus apmēram pusstundu, līdz tie ir ļoti mīksti.
3. Metinātie bumbieri triturated caur Sietiņā.
4. Sagatavoti bumbieru biezenis atgriešanās pannā ar biezu apakšu, likts uz mazas uguns un vāra uz biezu konsistenci.
5. Ar biezu biezeni pievieno cukuru proporcijā 2: 1 (2 kg bumbieru nepieciešams veikt 1 kg cukura). Tad iemaisa marmelāde, un turpina gatavot vēl 7 minūtes, nepārtraukti maisot, lai izvairītos no sadedzināta.
6. Gatavs marmelāde izplatījās uz iepriekš sterilās burkās, pārklāj ar vāku un roll nazis.

Pēc atdzesēšanas marmelāde kļūst blīvu tekstūru un labi sagriež gabaliņos.