Melleņu pīrāgs

Viens no visvairāk noderīga mūsu organismā ir ogas mellenes. Tā satur lielu daudzumu dažādiem vitamīniem, skābēm, makro elementu, mikroelementu, ēteriskās eļļas. atrodami arī mellenes-novecošanās aģentiem, nostiprinot imūnsistēmu, palielinot kopējo ķermeni, lai palīdzētu asins cirkulāciju acs tīklenē. Attiecībā uz pēdējo, svaigi, saldēti vai žāvēti ogas ir daudz efektīvāka nekā narkotikas ar saturu ekstraktu šo ogu. Pat mellenes labvēlīgi iedarbojas uz visu gremošanas sistēmu, palīdz ar dedzināšanu, un, pēc zinātnieku domām, tas deg lieko tauku organismā.

Kā jūs varat redzēt, spektra efektivitāte mellene ir ļoti plašs, tāpēc ēdot šo augļu gūs labumu visai ģimenei. Ko gatavot no melleņu? Turklāt, tas var tikt iemests tēja, darīt dažādas putas, želejas, sīrupi, ievārījumi, konservi, pievienot desertiem, mellenes var izmantot kā pildījumu un cep kūku vai pīrāgu ar mellenēm. Šādas kūkas ir pārliecināts, baudīt katru ģimenes locekli un unikālu labumu ķermeni.

Melleņu pīrāgs (open)

Sastāvdaļas. Par mīklai: milti (260-300 g), ar zemu tauku biezpiena (200 g), vienu olu, sviestu (200 g), mandeles, sāli. Lai aizpildītu: mellenēm (400-500 g), tauki (20%), skābo krējumu (500 g), olu dzeltenumus (6 gab.), Cukurs (200 g), vaniļas cukuru.

Preparation. Mandeļu apcep nedaudz un sadriskāt ar blenderi, pievienot tam sieru un maisa. Iegūto mandeļu biezpiens masa blenderī ielej iepriekš izsijāti milti uz countertop, šeit eļļas, un pievieno nedaudz sāls sagriež mazos gabaliņos. Karbonāde visas sastāvdaļas ar lielu nazi smalku skaidiņām. Making iegūto masu kalna ar iedobi, kurā virza olu. Mīcīt mīklu, kas ir ļoti mīksts, bet ne iesnas. koriģēt konsekvenci mīklas, izmantojot miltus. Izskrējienu tās veidošanās un izplatīšanās uz cepšanas trauks, vienlaikus bamperi, izklāstīts mīklas jāiztaisno ar dakšiņu un nodot uz pusstundu saldētavā. Par mīcīšanu un liekot daži viņa veidā vajadzētu notikt ļoti ātri, tā, ka eļļa nav pilnībā izkusis process.

Bļodā izplatīt krējumu, cukuru, vaniļas cukuru, olu dzeltenumus. Visu kārtīgi samaisa, un rezultātā masu gulēja uz atdzesēta mīklu. Top vienmērīgi sadalās mellenēm. Cept melleņu pīrāga 180 grādos apmēram stundu. Krāsns ir nekarsē.

Melleņu pīrāgs (telpās)

Sastāvdaļas. Eļļas (150 grami), krējums (1 st.), Olu (1 gab.), Cukurs (1 st.), Cepamais pulveris, milti (2 ēdamk.), Mellenes (1 st.), Vanilīns.

Preparation. Lielā bļodā, sita olu un pusi tasi cukura, pievieno krējumu šeit. Atsevišķi, izkausētu sviestu un atdzesē to nedaudz, tad pievieno pārējās sastāvdaļas un labi samaisiet. Uzbērt miltus ar cepamo pulveri un samaisa, ielej bļodā un mīcīt mīklu. Savā struktūrā, tad mīkla ir vidēja biezuma, elastīga, nelīp pie rokām. Vēlamais konsekvenci var panākt, palielinot vai samazinot to apjomu miltiem.

Mēs piekrītam sastrādātas mīklu uz pusēm. Katra no divām daļām, roll ārā pa apli, kuras lielums ir 5-6 cm. Lai būtu lielāks nekā lielums veidlapas, kas tiks ceptas melleņu pīrāgs. Apakšējā formas paklāju īpašu cepamo papīru, tas izplatījās mīkla aplis padarīt bamperi. Piparu viņam sajaukts ar 5 ēdamkarotes. karotes cukura un vaniļas melleņu. Laid virs otrās kārtas testu, abi slāņi malas zaschipyvaem. Cept melleņu pīrāgu stundu uzkarsētā krāsnī pie vidējas temperatūras.

Gatavs kūka kalpot, kad vēss, izvēles top varat apkaisa ar pūdercukuru.