"Metaxa" - kas tas ir un kāpēc jūs dzert

Grieķija ir slavena ar saviem nacionālajiem alkoholiskajiem dzērieniem. No tiem slavenākajiem - "Metaxa". Kas tas ir? Faktiski, tas ir maisījums brendiju un vīnu, kas nāca klajā 1882. gadā ar Spyros Metaxas in Kifizii. Dzēriens ir plaši atzīta, un sešus gadus vēlāk kļuva eksportēti uz ārvalstīm. Oficiāli tas nav piezvanīt uz jebkuru brendiju vai konjaku, kā tas ir - ir kaut kas īpašs.

Vēsturē rašanās

Tātad, Metaxa ir parādījies vairāk nekā pirms 120 gadiem, tā produkcija bija balstīta uz tradīcijām vīna darīšanā seno Grieķiju. In 1888, Piraeus, atvēra pirmo rūpnīcu masveida ražošanu dzēriena. Emblem konjaku kļuva seno monētu, kas tika konstatēts būvniecībā auga laikā. Tā pārstāv uzvaru grieķiem pār persiešiem, kas kauja jūras salami.

Amerikas Savienotās Valstis - valsts, kurā visbiežāk piemēram dzēriens kā "Metaxa". Tas ir amerikāņi? Šis konjaks tīrā veidā, bet vīnogu novecošanas. Vēl viens nozīmīgs valstī, kur tas ir vēlams - Vācija.

Pārlapojot lappusēm mūsu vēsturi, mēs varam redzēt, ka Krievijas imperatori un ķeizarieņu patika grieķu alkoholiskos dzērienus: Grieķijas uzņēmums oficiālais piegādātājs galma uz revolūcijas 1917. gadā. Atēnas joprojām saglabā zelta medaļu Krievijas cara atmiņā šo.

ražošana

Ražot šo dubulto brendiju konjaku izmanto destilēt vīnu materiālu no Krētas, un Atticas Corinth (Grieķija reģioni). Pēc tam viņš tur no trim līdz piecpadsmit gadiem ozolkoka mucās. Tālāk, 60 grādu brendija "Metaxa" tiek sajaukti ar īpašu Muscat vīniem, kas tiek ražots uz salas Lemnos un Samos, un infūzijas rožu ziedlapiņām un garšaugiem. Vīna ekstrakts ir ne mazāk kā 12 mēnešus.

Pēc noslēguma posmā dzērienu ielej ozolkoka mucās, jānovieto vēsā vietā un gaidīt sešus mēnešus. Pēc šā perioda maisījums tika filtrēts un ielej sākotnējiem pudelēs. Šobrīd, izmantojot uzņēmuma logotipu un uzlīmes.

Metaxa grieķi

Grieķi uz jautājumu: "Metaxa - kas tas ir?" Atbilde ir neskaidrs. Viņiem tas ir ne tikai spēcīgs alkoholisks dzēriens - tas ir lielisks ķekars nesalīdzināmo garšu un tradīcijām. Konjaks ir 40% alkohola, garšo kā franču valodā, bet ar īpašu garšu un dzērienu. Viņš nedzēra, izbaudīt to - dzer lēnām, izbaudot aromātu un garšu, sajūta ar katru elpas vilcienu ķermeņa izplatās siltumu.

veidi

Atkarībā no vecuma, ir vairāki veidi dižciltīgā dzēriena:

• trīs gadi - "Metaxa" 3 zvaigznes;
• pieciem gadiem - "Metaxa" 5 zvaigznes;
• septiņiem gadiem - "Metaxa" 7 zvaigznes.

Tikai Grieķijā ir šķirnes 12 un 16 zvaigznēm. 50 gadus uztur šo kolekciju dzērienu. Ir mucas, un 60-90 gadu termiņš, bet pat 7 zvaigzne padara apbrīnu cienītājiem. Maisījumu bieži izmanto kokteiļos. Ja vēlas, viņi pievieno ledu un citronu. Vai esat dzirdējuši par dzēriena kā "Centenario-Metaxa?" Kas tas ir? Tas ir dzēriens, kas tiek pildīts īpašos porcelāna kuģiem.

laba recepte, kas tiek glabāts noslēpums - Par panākumiem dzēriena noslēpums. Eksporta apjoms ir 60%, 120 valstis iegādāties šo brendiju. Kopš 2000. gada, ražotājs ir biedrs grupas uzņēmumu Remy Cointreau. Un tagad "Metaxa" tiek uzskaitīti top 100 populārāko alkoholisko dzērienu pasaulē. Piekrītu, tas runā pats par sevi. Tādējādi, Metaxa - simbols Grieķija, Dionīsa mantojumu stikla traukos.