Kā pagatavot nedaudz zila: receptes

Kā pagatavot mazliet zils? Pirms atbildēt uz šo jautājumu, ir jāprecizē, ka, kopumā termins nozīmē. Fakts, ka tas ir, cik daudz mājsaimnieces affectionately pazīstams kā baklažāna. Saistībā ar šo rakstu Arī nākotnē, mēs nolēmām izmantot šo vārdu.

Vispārīga informācija par dārzeņu

Pirms mēs runājam par to, kā padarīt mazliet zila, jums vajadzētu pateikt, ka kopumā ir šāds produkts. Baklažānu - diezgan izplatīta dārzeņu mūsu valstī. Tas var marinēt, vāra, braise, cepetis un vēl cep. Tomēr jāatzīmē, ka šis dārzenis bieži ir rūgta. Lai atbrīvotos no nepatīkamu garšu, tas ir nepieciešams, lai samazinātu vēlamo šķēli, un tad iemērc sālsūdenī stundu (1 tasi šķidrums būtu veido aptuveni 2 deserta karotes sāls). Kā rezultātā šādas darbības baklažānu ir iet visu rūgtumu. Bet pirms to izmanto, pārliecinieties, ka skalot ar tīru ūdeni. Pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt sāļš ēdiens.

Kā pagatavot mazliet zilo sieru un ķiplokus?

Baklažānu - daudzpusīgs augu, no kura izrādās ir ne tikai garšīgs pamatēdiens vai preparāti ziemā, bet arī kopīga uzkodas. Lai sagatavotos, mums nepieciešams:

• augstu kaloriju majonēze, skābs krējums - 110-120 g;
• baklažāns jauni un nav ļoti liels - 3-5 gab;.
• ķiploku daiviņas - 2-4 gab;.
• svaigas dilles - daži zariņi;
• cietais siers vai krējuma - 80-90 g;
• bez smaržas augu eļļa - izmanto ieskatiem;
• kviešu milti - glāzi (par produktu obvalivaniya).

Pirmapstrāde zils dārzeņu

Pēc studijām recepti, kā gatavot ķiploku sinenkie uzmanīgi rīkoties visus dārzeņus. Viņiem vajag mazgāt, un tad sagriež ne pārāk biezu plāksni. Papildu baklažānu ieteicams mērcēt sālsūdenī, tā, ka maksimālais atņemt viņiem rūgtumu.

Cooking gardu pildījumu siera un ķiploku

Kā pagatavot gardu nedaudz zilā, lai viņi varētu būt droši galda kā tīkams uzkodas? Tas prasa Sarīvē ķiploku daiviņas, un cieta vai krējuma sieru uz neliela rīve, tad sajauc tos kopā ar smalki sagrieztu zaļumu majonēzi un krējumu. Tā rezultātā, jums vajadzētu veidot diezgan bieza masa. Ja tas ir ieslēgts pārāk šķidra, tad tas ir nepieciešams, lai pievienotu mazliet rīvētu sieru. Pretējā gadījumā pildījums var pārvietoties ārpus uzkodas.

Cepšanas dārzeņi saulespuķu eļļā

Atceroties, kā gatavot gardu nedaudz zilā kā aromātiskas uzkodas jābūt labi pannā baklažānu šķēles. Tām ir roll miltos un pēc tam apstrādā pannā, kas iepriekš lejot to ar augu eļļu. Lai atbrīvotos no tā, ieteicams likt uz papīra dvieļiem un atstāj šādā stāvoklī pāris minūšu attālumā no lieko tauku pēc termiskās apstrādes, un dārzeņiem. Ja jums nav, jūs varat saņemt uzkodu pārāk taukaina.

To veidošanās karstā ēdienu process

Kā pagatavot nedaudz blue - vai drīzāk, uzkodas no tiem? Lai to panāktu, plate cepta baklažānu vēlaties izvietot uz plakanas plāksnes, un tad uztriepes tos bieza pildīšanai. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai wrap sakņu roll, un ka tas nav izpaužams, būtu izplatīties uz iesmiem. Tāpat, jums ir nepieciešams veikt, un pārējais uzkodu.

Kā skaisti prezentēt viesus?

Tagad, ka jūs zināt, kā gatavot mazliet zilā krāsā ar ķiploku pildījumu. Lai iepazīstinātu uzkodas pie vakariņu galda, tas ir nepieciešams, lai uz plate, ieteicams bruģēt svaigi lapas zaļo salātu. Starp citu, par skaistumu starp rullīšiem baklažānu vēl var likt veselas olīvas vai olīvas.

Cep baklažānu krāsnī

Ja jūs nezināt, kas sākotnējā karsts ēdiens iepazīstināt viesus, mēs iesakām izmantot recepti tālāk aprakstīto. Ceptas baklažānu laiva - ideāls maltīti, kas nevar atteikties kāds no jūsu ģimenes locekļiem.

Tātad, runājot par to, kā sagatavot nedaudz zilā krāsā ar tomātiem. Jums ir nepieciešams iegādāties:

• majonēze, skābs krējums - aptuveni 110-120 g;
• Baklažānu jaunie (ne pārāk lielas) - 3-5 gab;.
• Pildīti tomāti - 2-4 gab;.
• svaigas dilles - daži zariņi;
• sīpolu - 1 mazs gabals;.
• cietais siers vai krējuma - 80-90 g;
• bez smaržas augu eļļa - izmanto ieskatiem;
• sāls un pipari - pēc garšas izmantošanu.

Preparation of blue dārzeņu

Kur sākt? Kā pagatavot nedaudz zilā krāsnī? Lai to izdarītu, ņem pāris jaunu baklažānu, nomazgājiet tos labi, un pēc tam noņemiet kātiņa un navels. Tālāk, mums ir nepieciešams pārgriež uz pusēm (gareniski), dārzeņus un izņemiet serdi. Tā rezultātā šo darbību, jums ir nepieciešams, lai iegūtu veida "laivu". Tajā pašā laikā, lai uzmest vidusdaļa nevajadzētu būt, jo tas ir noderīgi, lai mums, lai radītu gardu pildījumu.

Cooking pildījums tomāts

Pēc sagatavošanas "laivas-baklažāni", mēs varam droši doties uz sagatavošanas pildījumu. Tas prasa smalki sadriskāt mīksts tomātiem, pievienot tos serdi, sagriež dārzeņus, un tad pārlej sasmalcinātu sīpolu un dilles. Sajauc visas sastāvdaļas, tās garša ar sāli un piparus pēc garšas.

Veidošanās ēdieni pirms cepšanas krāsnī

jāņem cepamo eļļu ieziest virsmu un nodot Aromātiskā sāls "laivas baklažāni" Lai izveidotu šādu vakariņas. Turklāt nepieciešamība izvietot katru dārzeņu virskārtas, un augšējā slāņa majonēzes eļļošanai, un nodot cieta vai plānas šķēles kausēto sieru.

termiskā apstrāde

Veidojas "laivas", jāievieto krāsnī iepriekš uzkarsēts un uzglabā temperatūrā, 200 grādu temperatūrā 20-25 minūtes. Šajā laikā sinenkie kļūt pilnīgi mīksts un siers ir izkusis un aptver visu trauku garšīgus glancēts garoza.

Pareizi pasniedz pie galda

Pēc termiskā apstrāde baklažāns būtu rūpīgi sadalīt seklas plāksnēm un nekavējoties uz šajā tabulā. Ēst šo ēdienu, ir ieteicams, kopā ar maizi un svaigiem salātiem.

Kā pagatavot mazliet zilā gruzīnu?

Kā minēts iepriekš, baklažānu var sagatavot jebkuru ēdienu perfekti. Tādējādi gruzīnu nacionālās virtuves iesaka izmantot šo augu ar gardām un garšīgu Buglama. Sagatavot trauku var būt uz plīts un multivarka. Šajā rakstā mēs izmantosim šo otru ierīci.

Tagad atceros, kā gatavot mazliet zils multivarka jāsagatavojas sastāvdaļas, piemēram:

• Young baklažāni - 4 gab;.
• saldie pipari - dažus gabalus;.
• Kartupeļu bumbuļi - 2 gab;.
• jēra karbonāde - 600 g;
• gaļas buljons - pāris grieztu brilles;
• asu svaigi sīpoli - dažus gabalus;.
• mīkstās sarkanie tomāti - 2 gab;.
• sulīgi burkāni - 1 gab;.
• hot pepper - 1 pod;
• ķiploku daiviņas - 3 gb;.
• svaigu baziliku - 4 zariņi;
• pētersīļu un koriandrs - viens staru;
• hops-suneli, sāls - pēc garšas izmantošanu.

sagatavošanas process

Lai šo ēdienu, jums ir nepieciešams, lai attīrītu visus dārzeņus, pārgriež tos gredzenus un pusi gredzeni. Jēra būtu karbonāde lielos gabalos, nevienai multivarku un cep partijas režīmā stundu. Tālāk, virs gaļas šķēles nepieciešamajiem pārmaiņus likt dārzeņus, garšvielas un garšu svaigi garšaugi, un tad pārlej buljonu un vāra uz lēnas uguns atbilstošā režīmā apmēram stundu.

kalpot

Pēc pabeigšanas programmā Gruzijas traukā , pievienojiet rīvētu ķiploku, un tad mērcēt 10 minūtes apkuri. Nākamais Buglama vajadzētu sakārtot uz plates un kalpo ar pitas viesiem.

Baklažānu korejiešu

Tagad mēs atrast citu veidu, kā sagatavot maz blue - korejiešu. Lai to izdarītu, jums ir iegādāties:

• young baklažānu - 2-4 gab;.
• ķiploku daiviņas - 3 gb;.
• sojas mērce - 3 lielas karotes;
• sīpoliem - staru;
• Lemon - ½ no augļiem;
• cukurs - tējkarote;
• zemes sarkans pipari, sāls - pēc garšas, lai izmantotu;
• grauzdētas sezama sēklas - deserta karoti.

Process sagatavošanas pikantas uzkodu

Baklažānu nepieciešams cept, jo tie ir kļuvuši tik mīksts krāsnī, un nebija slapjš. Tālāk, tie ir sagriezti diezgan lielos bāriem. Pēc tam, tas ir nepieciešams, lai pievienotu sasmalcinātu ķiploku un sīpoliem. Ar tādiem pašiem ēdieniem, jums ir ieliet sojas mērci un saspiest ar citronu sulu. Beigās salātu nepieciešams garšas garšvielām un sezama sēklas. Sajauc visas sastāvdaļas, tām vajadzētu ļaut tai ievilkties divas stundas un kalpot.

Sagatavot marinēti baklažāni

Kā pagatavot mazliet zils, piemēram, sēnes? Lai to izdarītu, viņiem ir marinēt pareizi.

Tātad, mums ir nepieciešams:

• filtrēts ūdens - 2 glāzes;
• baklažānu - 3-5 gab;.
• etiķis - ½ tase;
• lauru lapu - 3 vienības;.
• sāls - lielā karote;
• bez smaržas augu eļļa - stikla;
• melns pipari smaržīgie pipari - 5 peas;
• Ķiploki - pāris daiviņas;
• sīpoli 2 gab.

No marinēšana process

Par tādas uzkodas sagatavotu baklažānu nepieciešama tīra un sagriež vafeles. Turklāt tie ir apcepti augu eļļā. Sīpoli un ķiploki smalki sakapāt nepieciešams. Pēc tam, trauks ir jāveic un pārmaiņus salocīts tajā baklažānu slāni, slānis ķiploku, sīpolu un tamlīdzīgi. D.

No atlikušajiem sastāvdaļām, kas nepieciešami, lai padarītu sālījumu, un pēc tam aizpildiet tai visus dārzeņus. Šī marināde baklažāns vajadzētu izturēt 4-5 stundas, un pēc tam pāriet tos kannās un sterilizē pie plāksnes apmēram 25 minūtes. Nākamais, jums ir nepieciešams, lai satīt konteineru.

baklažāns kaviārs

Lai uzzinātu, kā gatavot olas mazā zilā, maz zina. Šajā sakarā, mēs esam nolēmuši sniegt jums detalizētu recepti par šo funkciju. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• sulīgi burkāni - 5 gab;.
• baklažāns jaunieši - 10 gab;.
• paprika - 5 gab;.
• spuldzes - 5 gab;.
• tomāti - 1 kg;
• eļļa bez smaržas augu - tas palielina garša;
• garšvielas - pievienot pēc garšas.

metode no preparāta

Kā pagatavot olas par maz zils ātri? Lai to izdarītu, jums ir jāievēro šādas prasības.

1. Baklažānu nepieciešams mazgāt, samazināt tos ar navels un kātiņa, un pēc tam kubiņos un karbonāde stends sālsūdenī 35 minūtes. Dārzeņi nepieciešama turpmāka noskalot zem tekoša ūdens.
2. Galvas sīpoli, saldie pipari un tomāti būtu mīksta mazgāšanas labi un tad pārmaiņus sasmalcina pēc ne pārāk lielos kubiņos. Attiecībā uz burkāniem, ir vēlams, lai atsevišķi karbonāde rīve.

Pēc rūpīgas apstrādes pamata dārzeņi jāņem dziļa katliņu un maksimāli uzsildīt to plāksni, pievienojot iepriekš augu eļļu. Tālāk uz viršanas taukos ir nepieciešams, lai ielej sasmalcinātus sīpolus un cep tos līdz caurspīdīgs. Pēc šī zelta dārzenis uz nepieciešamību pievieno rīvētu burkānu, papriku, baklažānu un tomātus. Sajauc sastāvdaļas, tām būtu sautē uz lēnas uguns apmēram 35 minūtes. Pēc šī laika produkts ir nepieciešams, lai garšas garšvielas.

Beidzot pabeigta baklažānu pasta, ir likt sterilizētās burkās un noslēgta sarakstā. Keep sagatave ir vēlama saldēšanas kamerā vai pagrabu uzglabāšanas telpa, t.i., vēsā telpā. Ēst baklažānu ikri varētu būt kopā ar maizi vai arī pievienot to uz jebkuru sānu ēdienus.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt no maz zila var izdarīt pilnīgi nekādas ēdienu, ieskaitot uzkodas un smaržīgi gatavošanos ziemai. Galvenais procesā sagatavošanas šādu dārzeņu atbrīvoties no rūgtuma. Pretējā gadījumā gatavais ēdiens nevarēs izmantot.

Būtu arī jāatzīmē, ka jaunāks baklažānu, mīkstāka tā miza. Turklāt, sākot no vidējiem augļi vienmēr iegūt visvairāk maigu un mīkstas uzkodas. Tieši tāpēc mēs iesakām izmantot tikai jaunie un svaigi noplūktiem produktus.