Mieži dzēriens: priekšrocības un kaitē

Mēs vēlamies jums pastāstīt par netaisnīgi aizmirstas, bet garšīgs un veselīgu dzērienu izgatavoti no miežiem. Mēs ceram, ka pēc iepazīšanās ar mūsu sagatavoto informāciju, jūs piekrītat, ka miežu dzērieni jāņem lepnums vietu izvēlnē katras personas, kas cenšas rūpēties par savu veselību.

Tāpat kā ar jebkuru produktu, no dzērieniem šīs graudaugu, ir dažas kontrindikācijas. Ļoti nedaudzi no viņiem, bet vēl uzzināt par tiem var nesāpēs.

Tālāk mēs centīsimies jūs iepazīstināt detalizēti dažādu realizācijas variantiem miežu dzērieniem. Ieguvumi un kaitē tās arī nevar apiet mūsu uzmanību.

Long aizmāršība nenozīmē, ka produkts ir slikts

Ilgais laiks skats bija, ka no visiem lauksaimniecības labības miežiem - vismazāk noderīgs un vērtīgs ziņā mikrobioloģiskās analīzes. Savulaik tika uzskatīts, ka grūbas, kas ir izgatavots no miežiem, ir produkts tukša un bezjēdzīgi. Ko šeit runāt par miežu dzērienu? nav pat apspriests Ieguvumi un kaitē šo produktu. Visticamāk, tas ir saistīts ar to, ka izmaksas par tā salīdzinoši mazo un liesās gados tā ir kļuvusi pazīstama viesu miežu par nabadzīgo cilvēku galdiem. Viņš izglāba nabadzīgajiem un kara laikā, un arī gados neražas laikā.

Mieži ir ļoti vienkārša, kas aug un aug gandrīz visu teritoriju, Krievijā. Un tas ir vienmēr pie rokas, kā mēs zinām, parasti tiek uztverts bez īpašas godbijību. Turklāt tieša saikne diēta materiāla labklājība pārāk acīmredzama, un mieži - tradicionāls ēdiens periodi grūti laiki. Bet viss plūst un viss mainās.

Pēdējos gados interese par miežu kā pārtiku no kategorijas "Health Food" ir ievērojami palielinājusies. Šo tendenci nevar, bet priecāties. Viņa pieskārās ne tikai miežus, bet arī citas dāvanas no zemes, jo īpaši, quinoa un amarants, kas atgriezās mūsu galdiem zem eksotiskā ārzemju nosaukumiem - quinoa un amarants. Bet, un tie ir Krievijas garšas - nav iedomātā. Starp citu, abi augi tiek uzskatīti nezāles, un dārznieki cīnās nežēlīgi ar tiem.

Miežu dzērieni atpakaļ uz mūsu uzturs nav tik lēti aizstājēji rīta kafiju un tēju, un nevis kā novārījumu ārstniecības augu ārstēšanai vai ķermeņa atveseļošanos, vājināts ar slimību, bet gan kā pilntiesīgu sastāvdaļu veselīgas ēdienkartes visiem ģimenes locekļiem.

Derīgās īpašības

Miežu dzērieni ir unikāls derīgās īpašības. Tās palīdz uzlabot kuņģa-zarnu trakta, notīrot gremošanas sistēmu no toksīniem. Mieži palīdz izdalīšanos holesterīna, novērš veidošanos nieru akmeņiem un žultspūslis. Viņš ir hipoalerģiska, tāpēc to var pievienot sarakstam ēdieni cilvēkiem, kam ir nosliece uz somatisko reakciju uz dažādiem pārtikas produktiem.

Ja jāiekļauj ikdienas uzturā kādu no miežu dzēriena, tad drošs - vecumdienās jums nav sākt attīstīties vecuma demences. Fakts, ka viena no unikālajām īpašībām miežu ir augsts saturs silīcijskābi, kas iznīcina alumīnija oksīda un alumīnija sakausējumi tiek plaši izmanto pārtikas ražošanai traukiem un galda piederumiem. saskarē ar tiem laikā izraisa ķīmiska reakcija, kuras rezultātā viegli sagremojams formā alumīnija nonāk mūsu organismā un nogulsnējas šūnās. Sekas uzkrāšanās kaitīgo metālu - Alcheimera slimību.

Kontrindikācijas

Miežu dzērieni ir praktiski nav kontrindikāciju. Divi ierobežojumi attiecas tikai šādos gadījumos:

• Pārmērīga paļaušanās uz graudaugu var izraisīt svara pieaugumu, lai diabētiķi var ēst tikai pēc konsultēšanās ar savu ārstu. Šādā situācijā, mieži dzēriens ir kaitīgs tikai tad, ja viņa dzer ļoti biezas un lielas porcijas. miežu Kaloriju nedaudz zemāka nekā līdzīgiem graudiem.
• netiek parādīts Pacienti ar celiakiju un miežiem. Tā satur glutēnu, bet šajā retu slimību olbaltumvielu glutēnu graudiem un miežu, jo īpaši, nav sadalīta un neuzsūcas. Šī intracelulāro metabolisma pārkāpšana izraisa nopietnas veselības komplikācijas.

miežu kafija

Mieži kafijas aizstājējs sauc īsta kafija. Tomēr, tā saukto kafijas dzēriens "Mieži" tāpat garšo kafija. Atšķirībā no mūsdienām, tas nav satraukt nervu sistēmu un ir piemērots ne tikai rīta maltīti, bet arī dzeramā visas dienas garumā. Mieži dzēriens, kuru izmantošana ir neapstrīdams, ir atļauta pat maziem bērniem.

Ground miežu kafija var nopirkt veikalā, bet tas ir viegli pagatavot un pats. Neapstrādātas miežu graudi nepieciešams apcept sausā pannā, līdz gaiši brūnas un kafijas dzirnaviņas sasmalcina on. Ground sēklas tiek pagatavota kafijas dzirnaviņas aprēķināšanai - vienu tējkaroti uz tasi verdoša ūdens. Izrādās brūna rūgtu dzērienu, mazliet kā kafiju. Tas parasti dzer ar cukuru un pienu vai krējumu.

Dzērienu "Mieži auss" un "Zelta auss"

Šie divi miežu dzēriens ir analogi maltas kafijas. Tie tiek pārdoti parastās lielveikalu pārtikas nodaļās.

"Barley smaile 'satur maltām grauzdētas miežu graudi un cigoriņu saknes. alus metode ir norādīts uz iepakojuma. Kā likums, viens liels krūze vajag vienu ēdamkaroti pulvera. Mieži ir pagatavota kafija tādā pašā veidā, kā parasti, turks un kafijas automātu.

"Zelta auss" ir maisījums graudu miežu un rudzu. Tas ir sagatavots tādā pašā veidā kā "Mieži auss" vai regulāra kafijas.

Varbūt ir pienācis laiks, lai apturētu ārstēšanai "miežus" un "Zelta auss", kā lētu analogu Brazīlijas kafijas. Dzert "Mieži auss", tikai ar procesu, drabiņu un krāsu atgādina tradicionālo kafiju. Tās īpašības un garša kafijas neatkārtojas, un veselības ieguvumi tālu pārsniedz tā. Negatīvi sānu izpausmes var būt saistīta tikai ar neapstrādātu miežu kvalitāti un ar piedevām, kas jāiekļauj dzērienu.

iesals

Miežu iesala - īsta noliktava vitamīnu un minerālvielu. Pēc viņa domām, sēklas nepieciešams ienākties vienas vai divu dienu laikā. Kad lūku balto kāposti, sēklas jānomazgā un jānožāvē. Sausās pupiņas sasmalcina un pārlej verdošu ūdeni. Ievilkties siltā vietā uz 30-40 minūtēm. Divi vai trīs karotes zemes miežu pietiekami puse līdz divām glāzēm verdoša ūdens.

Diedzētas sēklas var sagatavoties nākotnei un izmantot kā nepieciešams. Tie saglabā gan pilnībā vai zemes formā.

ķīselis

Mieži pudiņš izgatavoti no rafinēta graudiem, piemēram, tas ir, no grūbām, un par unthreshed. Proporcijas parādīties diezgan patvaļīgi: in vienu litru ūdens ir nepieciešama vismaz 50 g miežu. Ja jums patīk bieza želeja - likt vairāk.

Mieži ir piepildīta ar ūdeni un likt uz uguns. Pēc vārot, vāra vēl 20 minūtes. Tad brūvēts un atdziest. Filter tikai dzert gatavots no jēlnaftas miežiem.

Mieži pudiņš Krievijai - tradicionāls ēdiens. Pirms tam tika vārītas un ēst ar biezu eļļu, garšvielām ar šķipsnu sāls. Bērni sagatavoja salds pudiņš ar medu vai ogas.

Mieži želejas - nekādā ziņā primitīvu maltīti ar pāris iespējas. Par metodēm sagatavošanas želejas izgatavots no miežiem, var izdarīt visu grāmatu, jo dzēriens var pagatavot un svaigas unthreshed graudi no iztīrītu, un no diedzētiem. Tas ir izgatavots no dažādu blīvumu, ēst saldu un sāļa, atšķaidīta piena, dārzeņu eļļas, gaļas un dārzeņu buljoni.

Mieži jelly ir diezgan neitrālu garšu, tā kopā ar dažādiem produktiem.

Uz tās pamata, sagatavot maisījumu uzturam zīdaiņiem, ja mātes pašas piens maz.

Grauzdēti miežu tēja, un damaycha porichha

Grauzdēti miežu tēja, un damaycha porichha - trīs nosaukumi pašā miežu dzēriens ir ļoti populārs Japānā, Ķīnā un Korejā. Tā ir līdzīga krievu vienu, kas pārdod mūsu veikalos ar nosaukumu "Summer".

Tas viss, miežu kafija, unthreshed, cepetis un zemes graudi bez jebkādām piedevām veidā piena pulveris, cukurs vai konservantus. Tas ir radīts, piemēram, regulāru kafiju, un šeit dzert tas veikts auksts, ielikt tasi ledus un citrona šķēlīti. Atbrīvot no dzēriena veidā instant koncentrēts pulveri.

Mēs ceram, ka raksts bija jūs interesēt. Šeit mēs pārbaudīja miežu dzērienu, kaitējumu un labumu, ko tā piešķir ķermeni.