Pavārmāksla vistas cutlets: recepte kotletes no maltās vistas un fileja

Kotletēm var pagatavot dažādos veidos un no dažādiem produktiem. Jūs varat izmantot ne tikai malto gaļu vai zivis, bet arī dārzeņus (par piekritēju veģetāro virtuvi), un jaunas kombinācijas garšvielas var pārvērst parasto maltīti jaunā piepūles. Viens no visvairāk delicious un smalku izvēle ir vistas kotletes. Recepte kotletes no maltās vistas var pielāgot arī, lai pabarotu maz gardēžus. Lai sāktu, gatavot sasmalcinātu vai "Pozharsky" produktus.

Juicy vistas karbonāde

Recipe par šo ēdienu ir piemērots pat nepieredzējušiem pavāriem. Veikt trīs simti gramu maltās vistas vai fileja, divi sīpolu spuldzes, nelielu gabaliņu burkānu, olu, sāli, pipariem, eļļu cepšanai. Ja iegādājāties gaļu, nevis gatavo pildījumu, karbonāde to gaļas mašīnā vai blenderī. Sīpolu un burkānu mizas un sarīvē uz smalkas rīve (vai arī izmantot blenderī). Notecina lieko šķidrumu no dārzeņiem, un pievienot tos pildījumam ar olu, pipariem, sāli, labi samaisa. Viss, kas var veidoties no iegūtās masas vistas kotletes. Recepte kotletes no maltās vistas iesaka pirms cepšanas apvārta miltos. Apcep nepieciešams, līdz zeltaini brūnas no abām pusēm.

Sasmalcinātas vistas kotletes

Recepte kotletes no maltās vistas ļauj sagatavot ļoti smalks ēdiens, bet, sasmalcina, protams, kā jūs mazāk. Veikt trīs simti grami vistas, vienu olu, divi sīpoli un divas daiviņas ķiploku, divas ēdamkarotes majonēzes un cieti, svaigi garšaugi, kariju, piparus, sāli un augu eļļu. Cut fileju mazos gabaliņos. Nomizojiet sīpolus un ķiplokus, sasmalcina blenderī ar mazu paketi pētersīļu vai citiem garšaugiem. Notecina lieko šķidrumu no masas un pievienojiet filejas šķēles. Marinēti samaisa un atstāj uz trīsdesmit minūtēm. Pēc tam, kad šajā laikā hammer olu maisījumā, pievieno majonēzi, sāli, piparus, kariju, visu rūpīgi sajauktas un vsypte cieti. Vēlreiz izmaisa un sākt cepetim. Šīs vistas gaļas kotletes ir nolikt pannas ar karoti, bet pēc tam tie ir mazuļi zem vāka līdz zeltaini brūnai. Ja mazuļi produktiem bez vāka, iekšpusē viņi var palikt neapstrādāta.

Pozharskie vistas kotletes

Recepte kotletes ar vistas gaļu, kas pazīstams kā "Pozharsky", jau sen ir kulinārijas klasika. Jums būs nepieciešams pieci simti grami filejas, trīs gabalus klaipam vai baltmaizi un olu. Arī simts grami krējuma, divas ēdamkarotes mīklu, simts grami sviesta, svaigiem zaļumiem, sāli un pipariem, saulespuķu eļļu. Lūk, kā gatavot vistas cutlets. Recepte kotletes no maltās vistas Pozharsky ļauj vienkārši karbonāde visas sastāvdaļas blenderī līdz gludas. Ja vēlaties izmantot gaļas mašīnā, maize un krējums, lai uzsūktu iepriekš, un masa, kas iziet cauri ierīces vairākas reizes. Form no maltas gaļas pīrādziņi, ko iegūst, zapaniruyte un cep līdz zeltaini brūnas. Gatavi kotletēm nolikt uz cepešpannas un turiet stundas ceturksni krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Pēc tam ēdiens var uzreiz pasniedz.