Trusis krāsnī ar skābo krējumu un citas receptes

Truša gaļa tiek uzskatīta par vienu no visvairāk delicious, diētu un veselīgu. Tāpēc es paātrināt dalīties ar jums populārākos veidus gatavošanas šo gaļu.

Trusis krāsnī krējuma mērcē, cepts ar sīpoliem

sastāvdaļas:

• Rabbit - 1 karkass;
• sīpoli - 5-6- gab;
• sviests - 60 g;
• cūkas tauki - 40 g;
• tomāti - 3 gab;
• skābs krējums - pāris ēdamkarotes tabulā;
• augi, sāls, pipari.

Lai sāktu tīrīt un manu sīpolu, tad to sagriež gredzenos vai pusi gredzeniem. Tomātus arī notīra un sagriež mazos šķēles. Karbonāde zaļumi. Tad mazgājiet trušu karkasu, pārkaisa piparus, sāli un nodot cepšanas formas, ietaukotā cūkām. Uztriepe krēms virs gaļas un nodot to uz savu priekšgala. Tā, piemēram, ēdiens tiek cepts apmēram pusstundu.

Jāatzīmē, ka trusis krāsnī ar krējumu izrādās ļoti sulīgs un garšīgs. Kad gaļa ir gatava, tas ir nepieciešams, lai ieliet taukus, kas ir palicis pāri no maizes un sviestu, pēc tam apkaisa ar zaļumiem un nodot skaistas tomātus.

Trusis krāsnī ar ķiploku krēmu

Par šo metodi sagatavošanas ir nepieciešams veikt formu vai panna ar augstām malām un vāka. sastāvdaļas:

• krējums - 600 g;
• Rabbit - 1 karkass;
• Burkāni - daži gabali;
• sīpolu - dažus gabalus;
• sviests - 2 ēdamkarote;
• Ķiploki - 3-4 krustnagliņas;
• garšvielas, sāls, pipari.

Pirms sākat gatavot, jums ir nepieciešams marinēties uz dažām stundām trusis karkasa. Jūs varat darīt, kā vien vēlaties. Pēc tam, gaļa marinēta sadalīta mazos gabaliņos. Katrs no viņiem ir nepieciešams, lai cept saulespuķu eļļā. Pēc tam novirzīt gabalu gaļas ēdienus, kas sagatavos mūsu maltīti. Tad, tīra un sagriež žuljēns burkānus, sīpolus mizoti un sagriež gredzenos. Burkānus un sīpolus passiruem sviestā. Propassirovannye dārzeņi izplatīties uz gaļu, pievieno piparus, garšvielas, garšaugi, sāls.

Tagad mēs pārejam pie sagatavošanas krējuma mērci. Lai to izdarītu, apsildītu krēmu ūdens peldē, lai tas kļūst šķidrs. Tad ieliet to šādā veidā bļodā, kur izklāta ar trušu gaļu. Tas jādara uzmanīgi, lai krēms jālej lēnām (gar sienu). Tad visi uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai uz plīts un maiņu cepeškrāsnī (180 grādi). Sākumā cepšanas gaļu vajag laiku pa laikam ielej sulu, kas ir atbrīvots no truša, un pēc tam uz to ar vāku. Kopējais gatavošanas laiks apmēram 40 minūtes.

Trusis krāsnī ar dārzeņu piedurkne

• trusis (vēlams izmantot filejas) - 0,4 kg;
• Burkāni - daži gabali;
• Kartupeļi - 6-7 gab;
• Bulgāru pipari - dažus gabalus;
• pipars, sāls, garšvielas.

Arī gatavojot šo ēdienu, jums būs nepieciešams uzmavu cepšanai.

Sākotnēji, sagriež mazos gabaliņos trušu gaļas. Mani dārzeņus un sagriež kartupeļus - nelielos kubiņos, burkānu - šķēlēs vai polukruzhochkami pipars - strēmelēs vai šķēlītēs. Visi sagatavotie sastāvdaļas tiek likts uzmavā, pievieno garšvielas, sāli un izplatīšanos uz cepešpannas. Mēs ieliekam visu krāsnī pie 180 grādiem. Sagatavošana trušu apmēram 45 minūtes.

Truša gaļa tomātu mērcē

sastāvdaļas:

• Rabbit - 0,6 kg;
• Tomātu pastas - 200 g;
• speķis - 40 g;
• sīpolu - dažus gabalus;
• marinētiem gurķiem - dažus gabalus;
• zaļumi;
• sāls, garšvielas.

Pirmais mazgāt un tīrīt sīpolus, tad karbonāde smalki. Gurķus sagriež šķēlītēs. Karbonāde zaļumi. Noskalo trušu gaļu un sagriež mazos gabaliņos, tad pievieno sāli un garšvielas pēc garšas un cep apmēram 10 minūtes, līdz tauku cūkām. Pēc tam, ielej gaļas nedaudz ūdens un pievieno tomātu pastu. Trauku nepieciešamo lēnas uguns līdz piedāvājumu. Tad ieliek traukā un pārlej ar atlikušo mērci uz augšu, kurā gaļa tiek sagatavota. Saturs trušu zaļumi, gurķi. Tāpat kā trušu krāsnī ar krējumu, šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs.

Trusis krāsnī kopumā

sastāvdaļas:

• Rabbit - 1 karkass;
• majonēze - pāris ēdamkarotes tabulā;
• tauki - 40 g;
• sīpolu - dažus gabalus;
• zaļumi;
• sāls, garšvielas.

Attīra un mani sīpolus, sagriež gredzenos. Zaļo rūpīgi nomazgājiet un karbonāde smalki. Mazgā un truša gaļa berzēt garšvielas, sāli, un pēc tam ieeļļo majonēzi un izplatīt veidnē cepšanai kopā ar sīpoliem. Mēs ieliek trauku krāsnī (180 grādi). Šī metode cooking ir ļoti līdzīgs trauku krāsnī trušu skābo krējumu, bet neizmantojot skābo krējumu. Gatavi ēdieni apmēram 40-50 minūtes.

Labu apetīti!