Pavārmāksla kūka "Ziemeļi": detalizēts recepte

Ir grūti iedomāties svētku galdu bez gardām un skaista kūka. Līdz šim, saimniekiem sniedza milzīgu izvēli pārtikas produktiem. Jūs varat iegādāties gatavu torti, cep profesionāļi, bet jūs varat darīt to pats. Ir daudzi konditorejas un privātie uzņēmumi, kas jebkurā laikā nesīs mājās jebkuru kūka. Turklāt pavāri sagatavos neslēpju savu firmas konditorejas receptēm. Piemēram, kūka, "North", kas tiek uzskatīts par galveno deserti no "ziemeļiem", saimniece var cept sevi, un pēc tam salīdzināt rezultātus ar produktu speciālistiem.

Cept kūka "Ziemeļi"

Izgatavošanas recepte nav vienkārši. Pašlaik ne tikai kūka sūklis kūkas, bet arī smiltis. Tātad tas ir ar krēmiem: vienkārši nepieciešams, lai sagatavotu pildījumu un šokolādi.

Par cepumu bāzēm nepieciešamas: apmēram pusotru tases miltu, 5 vai 6 olas, aptuveni pusotru tases cukura (vēlams mazā).

Par Shortcake nepieciešamību: pāris glāzes miltu un vairāk nekā pusi tases cukura, apmēram trīssimt gramus sviesta, trīs olu dzeltenumi, pāris tējas karotes skābā krējuma.

Par plaucētās būs nepieciešams: divi simti gramus sviesta, vienu olu, tasi cukura, puse tasi piena, vaniļas un tējkaroti cietes un milti.

Lai pagatavotu šokolādes krēms būs nepieciešams: divi simti gramus šokolādes, puskilogramu sviesta, četras olas, vaniļas, pus glāzi piena.

Pavārmāksla kūka "Ziemeļi"

Vispirms jums ir nepieciešams, lai vadīt cepums mīklu olām, cukuru un miltiem. Uzkarsētā cepeškrāsnī cept kūkas, līdz zeltaini brūnas un atdzesē. Tad ir nepieciešams sadalīt gatavo biskvīta torte diviem.

Tālāk jums ir nepieciešams, lai cept smilšu pamats. Sagatavošana to darīt. Milti un cukuru un labi samaisa. Eļļas smalki sakapāt, ielieciet miltus un samaisa vēlreiz. Mums jādod eļļainu graudus. Beat olas dzeltenumus, pievieno skābu krējumu uz tiem. Mīcīt mīklu un nodot to vēsā vietā 10-15 minūtes. Tad cept kūkas, veidlapa jāizmanto, ir tas pats, kas ja peksya biskvīts. Kad garoza ir zelta, uzmanīgi es varu noņemt un ļaujiet atdzist.

Pavārmāksla krēmu un kūka apdare

Savā sastāvā, šī saldumi atgādina kūka "Marakešas". "Ziemeļi" ir nedaudz intensīvāka, iespējams, tāpēc, ka ne tikai ir izgatavots no dažāda veida kūkas, bet arī piesūcināts ar dažādiem krēmiem.

Custard sagatavota parastajā veidā. Katrai ģimenei ir pierādīts iespēju. Jums tikai nepieciešams, lai sajauc visas produktus un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot, un galu galā, pievieno eļļu un noslaucīt kārtīgi visu. Šokolādes krēms sagatavot nedaudz savādāk. Eļļas būtu nedaudz mīkstināts un rūpīgi sasmalcina ar cukuru. Laikā slīpēšana un pievienojot olu mazās porcijās ieliet siltu pienu. Tālāk, pievienojiet vaniļas un šokolādes, kas vispirms ir nepieciešams, lai mīkstinātu. Visu samaisa, līdz gludas un nodot atdzist.

No tortnitsu vai citas plakanas plāksnes likt biskvītkūku un pūka viņa pildījumu. Nākamais ir shortcake un ietaukotas ar šokolādes krēmu. Slāņi Pēc tam tika atkārtots. Uz pusēs kūka "Ziemeļi" pārklāta ar šokolādes krēmu. Shortcake, kas bija visvairāk rožains, jums ir nepieciešams, lai ielauzties smalku skaidiņām. Tas ir rotājums, bet tas ir nepieciešams, lai smidzināt svītras. Būs tikai atdzesē apmēram 5 stundas - un tad jūs varat dot galda.

Par kūka preparāta "Angelica"

Katra sieviete ir vienmēr cenšas iepriecināt viesus ar kaut ko īpašu un gardu. To var teikt (gatavot dažus grūtāk, "ziemeļus") par kūka "Angelica". Mums būs nepieciešams: glāzi ievārījuma, nedaudz sodas, pāris olas, glāze cukura un skābo krējumu, pāris tases miltu.

Jam sajauc ar sodu un ielieciet ledusskapī 40 minūtes, lai vēl vairāk sajauc visus produktus un pievienojiet ievārījumu ar sodu. Mīcīt mīklu pankūkām. Ielieciet to veidnē un cep. Sadalīt divās kūkas, bet tie garām zīmes pildījumu. Dekorē ar šokolādi un ievieto ledusskapī uz vairākām stundām.