Sponge kūkas - kā cept un apaugļot

Nekas vairāk rosinoša un pacilājoša agri no rīta, kā tasi stipras kafijas. Bet veselīgu uzturu vajadzībām brokastis. Tāpēc lielisks papildinājums atspirdzinošus dzērienus kalpot kā gabals mājās cepumu. Šī cepšana vienmēr veidu tika uzskatīts visvairāk delicious desertu. Pamatojoties uz biskvīta kūkas var cept kūkas, smalkmaizītes un citi konditorejas izstrādājumi.

Recipe klasisku cepumu

Lai sagatavotos garšīgas sūklis kūkas uz klasisko recepti, jums būs nepieciešams:

- olas - 6 gab.

- Milti - 130 g.

- Cukurs - 180 gr.

- Vanilla ekstrakts -. 1 tējk

- Salt - šķipsnu

- Par eļļa eļļošanai formā.

sagatavošanas process

Ļoti svarīgs punkts cepšanas biskvīta - Beat olas labi. Lai sūklis kūkas izrādījās gaisu, ar pārbaudes sagatavošanai ir nepieciešams atdalīt baltumus no dzeltenumiem. Nesen titrē ar pusi cukuru, līdz gluda, kas ir baltā krāsā. Arī atsevišķi pātagu olbaltumvielas līdz bieza putu pie vidējā ātruma. Tad palielināt jaudu mikserī un turpināt jaukšanai, ielej tasi cukura plānas plūsmā. Gatavā masa likt traukā ar dzeltenumiem un viegli samaisa uz augšu tā, ka proteīni nav samazinājusies.

Tad mīklu maigi vmese sijāta miltus, pievieno sāli un vaniļas. Maisa, līdz visi gluda un ielej formā cepšanai ietaukotā vai kas cepamo papīru. Liek krāsnī, kas sakarsēta līdz 160 grādiem. Cep 20 minūtes. Vēlme pārbaudīt koka nūju vai zobu bakstāmais caurdurot šī kūka ir gatava - ja stick ir sausa, un tas nav straujš mīklas kūka ir gatava. Noņemiet formu no krāsns un ļauj nedaudz atdzist. Tad uzmanīgi ielieciet kūka par dvieli vai grilu, un atstāj atdzist.

impregnēti sūklis

Kūka ir izcepta, bet tas nav viss. Piesūcināšanas sūklis kūkas? Jūs varat izmantot jebkuru šķidro marmelāde, ogu sīrupu vai augļu sulu. Jūs varat arī sagatavot vienkāršu cukura sīrupu. Par šo vārīties ūdeni un cukuru proporcijā 1,5: 1 un atdzesē. Cool sīrups var aromatizēt vaniļas, brendiju, vīnu vai kafiju. Sagrieziet kūka divās vai trīs gabalos, mērcēt sagatavoto sīrupu un atstāj ievilkties vairākas stundas, tas ir iespējams, uz nakti. Ir vēl viens variants - sakult krējumu ar cukuru, līdz izšķīst pēdējais nu izmantot pulverveida cukurs. Šis šķidrums krēms samērcēšanai kūka. Izrādās, ļoti jauku krēmveida garšu.

veikalu zaglis biskvīts

Ne visiem ir laiks, lai ražotu mājas kūkas, un daži vienkārši nepatīk to darīt. Ir arī situācijas, kad jums ir 30 minūtes, lai noteikti tabulu viesiem sanāksmes. Šādos gadījumos tā ir dzīvotspējīga alternatīva mājas cepumiem, tiks pirkts veikalā sūkļu kūkas. Gatava kūka nav nepieciešams piesūcināts ar sīrupu, tas jau ir izdarīts ražotājs. Tas būs tikai aizpildīt pildījumu un rotā ar krējumu vai putukrējumu. Kā aizpildot varat izmantot ievārījums, vārīta iebiezināta piena, rieksti, ogas un augļi. Dekorēšanai var izvēlēties arī skaisti sagriezti augļi, ogas un rīvētu šokolādi. Gatavi sūklis kūkas pārdod dažādas formas. Jūs varat iegādāties kvadrāta vai taisnstūra sagatavošanai kūkas. Apaļš sūklis kūkas par kūka ir tikai labi.