Sīkāka informācija par to, kā cept kalmārus pannas

Kā cept kalmārus uz pannas, maz zina saimniece. Galu galā, lielākā daļa no tiem iegūst gatavus jūras veltes naftas vai citu marinādi. Tomēr ir pavāri, kuri dod priekšroku gatavot sev vai fry kalmāriem, un pēc tam veikt garšīgas un barojošu ēdienu ar tiem.

Kā cept kalmārus pannā ar ķiplokiem?

Iecerēta gatavot oriģinālu ēdienu saviem ģimenes locekļiem? Mēs iesakām izmantot recepti. Jums būs iespēja ne tikai garšīgi, bet arī barojošs pusdienas, kas tiks bauda visiem mājsaimniecības locekļiem.

Šodien lielākajai mājsaimnieču jūras produkti paliek delikateses. Tas ir iemesls, kāpēc tie tiek veikti tikai uz brīvdienām.

Parasti kalmāri vārītas, un pēc tam izmanto pildījumam vai piedevu salātiem. Tomēr, tas nav vienīgā metode, termiski apstrādājot šo delikatesi.

Šajā rakstā mēs nolēmām pastāstīt jums par to, kā gatavot kalmārus pannā. Jāatzīmē, ka tiesības, ceptas jūras veltes vienmēr iegūst ļoti konkursu un sulīgs.

Tātad, lai sagatavotu šo ēdienu, mums ir nepieciešams:

• Frozen kalmārs - apmēram 1,5 kg;
• Lieli sīpoli - 2 gab;.
• ķiploku daiviņas - 3 gb;.
• sāls - tējkarote;
• saulespuķu eļļa - 4 lielas karotes.

sastāvdaļas sagatavošana

Pirms cept kalmārus panna, tie pilnībā atkusis, un pēc tam rūpīgi mazgā un tīra visu filmu. Tad seafood filejas griezti gredzeni platums ne vairāk nekā piecus milimetrus. Jo tieši tādā pašā veidā, un sasmalcinātiem sīpoliem, kas iepriekš atbrīvots no miziņa.

termiskā apstrāde

Patiesībā kalmārs pannā cepta ļoti ātri un viegli. Lai to dziļi apsildāmu kastrolītis saulespuķu eļļu, un pēc tam izplatīt to sīpolu gredzenus. Saute dārzeņi kamēr apsārtuma (apmēram desmit minūtes), tās pievieno ķiploku daiviņas, sagriež plānās šķēlītēs. Pēc izskata raksturīgo garšu virtuvē (apmēram trīs līdz piecas minūtes), uz pannas izplatību kalmāru gredzenus. Sālītas jūras veltes, samaisa tos uzmanīgi un cep pār augstu siltumu apmēram trīs minūtes.

Veicot termisko apstrādi, katliņā tiek noņemts no plāksnes, cieši pārklāti ar vāku un atstāj šādā stāvoklī, ¼ stundu.

Kā un ko pasniedz pie galda?

Tagad jūs zināt, kā izcept kalmārus uz pannas. Pēc jūras veltes ir mīksti un viegli brūni, tie ir izklāstīts uz plates un kalpo ar jebkuru piedevām un šķēle maizes.

Starp citu, ja jūs vēlaties lielu ēstgribu, jūras veltes var būt gatavi, lai pievienotu sēnēm un kārtīgi samaisa. Šis maisījums ir jābūt klāt tabulā kopā ar aukstu vai grauzdiņš šķēlīti sviestmaižu klaips.

Kā apcept pannā kalmāru mīklā?

Zinot, kā pareizi gatavot jūras veltes pannā ar eļļu, jūs varat veikt sev pilnīgi atšķirīgus ēdienus. Ar atļauts pievienot ne tikai sēnes, bet arī dažādus dārzeņus, piena produktus un pat mājputnu kalmāru.

Ja jūs nevēlaties gatavot karstu ēdienu, mēs iesakām jums veikt vienkāršiem un gardas uzkodas. Šim nolūkam mums ir nepieciešams:

• Frozen kalmārs - 600 g;
• Olas - 2 gab;.
• milti - 2-3 desertu karotes;
• sāls - tējkarote;
• saulespuķu eļļa - 60 ml (cepšanai).

sagatavošana jūras veltes

Pirms cept kalmārus panna, tie pilnībā atkusis un kārtīgi jānomazgā, uzkopšanas liemeņi no dažādām filmām. Tad jūras veltes iemērc verdošā sālsūdenī un turiet to uz 1,5 minūtēm. Pēc tam kalmārs atdzesē un sagriež gredzenos diezgan biezs (7-8 mm biezs).

Preparation of mīklā

Mīklu šo ēdienu, ir ļoti viegli. Vistas olas daudz pūka ar dakšiņu, tad pievieno tai nedaudz sāli un miltus. Visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas dot viskoza un viskozu mīklu. Ja vēlaties, varat pievienot nedaudz sasmalcinātu zaļo sīpolu vai rīvētu sīpolu. Tas dos uzkodas ir ne tikai skaists izskats, bet arī īpašs aromāts un garša.

Process cepšanas uz krāsns

Kā cept kalmārus pannā? skaidri atbildēt uz jautājumu diezgan grūti. Galu galā, tas ir atkarīgs no tā, cik ātri gatavot un porumyanitsya olu mīklu. Tomēr jāatzīmē, ka vairāk mīkstu un maigu jūras veltes cep tos testu, nav vēlams ļoti ilgi. Pretējā gadījumā kalmārs būs "gumija", tie būs diezgan grūti košļāt.

Tātad, pēc tam, kad mīklu ir gatava, tā pārmaiņus tuvās gredzenus jūras veltes un nekavējoties izplatīt tos eļļā. Obzharivaya uzkodas uz visām pusēm, jums ir, lai saņemtu mīksts, sulīgs un sārts produktus. Pēc sagatavošanas tos kārtīgi noņemts no verdošo eļļas un novieto uz papīra dvieļi vai caurduris. Tad panna izplatīt jaunu partiju gredzeni mīklā un cep tādā pašā veidā.

Gatavo uzkodas izplatās vispārējā plāksnes un nekavējoties iesniegts vakariņām.

Kā padarīt ceptus kalmāru uz galda?

Gatavošanās cepta kalmāru, viņi tūlīt pasniedz mājsaimniecībai vai uzaicinātos viesus. Papildus Šādā uzkodām iepazīstināja ar akūtu vai pikanto mērci.

Lielākā daļa no šiem produktiem lietot ar alu vai citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Lai gan bieži tās tiek pasniegtas, un viesi ar jebkuru piedevām.