Adjika karstu piparu: receptes, sastāvdaļas, gatavošanas padomi

Adjika karstu piparu - tas ir gaišs skaisti uzkoda, ir īpaša aromātu un garšu. Un šodien mēs jums pateiks, kā gatavot šo ēdienu virtuvē visiem pieejamiem produktiem.

Adjika ar rūgtām pipariem bez vārīšanas

Šeit ir recepte diezgan asas uzkodas ar svaigiem dārzeņiem. To var pievienot uz pirmo un otro kursu, kā arī izmantot kā pildījumu sviestmaizes.

sastāvdaļas:

• saldo sarkano piparu - 2000 grami;
• Cayenne - seši gabali;
• Trīs vadītāji ķiploku;
• sāls - divas karotes (ēdnīcas);
• sarkanvīna etiķa - trīs karotes.

Tālāk, lasīt recepti adzhika saldo un aso piparu.

Ķiploki ir tīrs, tad sagriež šķēlītēs patvaļīgi.

Pepper bez kātiņiem un izņemiet sēklas. Ja vēlaties ēstgribu bija ļoti asa, tad karstu piparu sēklas var atstāt. Cut šķēles dārzeņiem.

Put visiem produktiem, kas apvienotu bļodā un sasmalcina tos biezeni. Pievieno etiķi un sāli.

Ielieciet gatavo uzkodas apstrādātajās kannas un nosūtīt tos jāuzglabā ledusskapī.

Fresh adjika no aso piparu un riekstiem

Šis ēdiens ir oriģināls garša. To var izmantot kā mērci par gaļas, zivīm vai dārzeņiem, bet arī kā piedeva šašliks.

To produktu saraksts:

• lobīti valrieksti - 250 g;
• vidējiem tomāti - četri gabali;
• sarkanā vai oranžā paprika - viena lieta;
• Hot Pepper pākstis - trīs gab;
• Jebkuri zaļumi - viena stara;
• ķiploku - trīs vidusskolas vadītājs;
• olīveļļa ir nerafinēts - trīs karotes;
• rīsu etiķis - trīs karotes;
• sāls - tējkarote.

Kā adjika karstas piparu ar riekstiem? Uzkoda recepte ir diezgan vienkārša:

1. Mazgāt tomātus, padara tos krustveida iegriezumus. Pēc tam iegremdējiet augļus verdošā ūdenī desmit sekundes, pēc tam noņemiet tos ar rievām karoti un uzmanīgi noņemiet miziņu.
2. Ķiploki mizas un karbonāde patvaļīgi cirst zaļumi un papriku bez sēklām.
3. Put visas apstrādātu pārtiku dziļā bļodā un simpātiju tos blenderī.
4. Iegūto masu sajauc ar sāli. Neaizmirstiet etiķi, olīveļļu un svaigi garšaugi.

Adjika apmaisa un liek ledusskapī to pirms pasniegšanas.

Adjika ar āboliem un tumšzaļajiem kabačiem

Ja Jūs vēlaties iepriecināt visu ziemu pie sākotnējā uzkodām, tad ir apskatīt mūsu recepti. Par viņu, jums būs nepieciešams vienkārši produkti:

• cukīni - piecus kilogramus;
• pepper - 1000 grami;
• hot pepper - 200 g;
• Ķiploki - 250 g;
• āboli un burkāni - 1200 grami;
• augu eļļa - 600 ml;
• Etiķis - 130 ml;
• cukurs - 180 grami;
• sāls - 100 grami.

Kā sagatavot adjika karstā piparu ziemā? Recepte neparasts uzkodas ir ļoti vienkāršs:

1. Lai sāktu, ārstēt un notīrīt visus šos produktus.
2. Pēc garām sagatavoti dārzeņus un augļus caur gaļas mašīnā.
3. Liquid biezenis nodošana lielā katlā, pievieno cukuru, lai to, eļļu, etiķi un sāli.
4. Tomita uzkodas divas stundas uz vidējas uguns.

Lay adjika uz sterilās burkās un pievienot katru vienu karoti etiķa. Satīt uzkoda un wrap viņu ar segu. Neaizmirstiet atstāt mazliet adzhichki degustācija.

Uzkoda tomātu un piparu

Adjika par karstu piparu ziemā, receptes , kuru mēs esam novietoti šajā rakstā, ir vārīti ļoti vienkārši un ātri. Bet katram uzkoda ir īpaša garša, kas jums nekad sajaukt ar otru. Un šoreiz, mēs iesakām uzkodas pikantu pipari un tomātu. Take:

• karstā pipari - trīs vai četrās daļās;
• paprika - divi kg;
• tomātiem - trīs kilogramus;
• ķiploku - četras galvas;
• etiķis un cukurs - viens stikls;
• sāls - divas karotes.

Tātad, kā gatavojas adjika no tomātiem un aso piparu? Recipe pikants dārzeņu uzkodas ir pieejami šeit:

1. Sagatavo sāls etiķa, cukura un sāls. Lai nolocītu produktus uz pannas un celt šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai.
2. Sagatavojiet biezeni rūgta un saldo piparu un peldes sālījumā. Uzvāra dārzeņus piecas minūtes.
3. Pievienojiet papriku tomātu biezeni un vāra kopā vēl desmit minūtes.
4. Pie pēdējā posmā, ielieciet panna sasmalcinātu ķiploku.

Adjika vāra uz lēnas uguns desmit minūtes, un tad likt to uz tīras apstrādāti bankā. Snack satīt, wrap un atdzesē istabas temperatūrā. Keep it kā parasti, kopā ar pārējo sagatavi.

Akūtākajā adjika

Ja jums patīk sizzling uzkodas, jūs esat pārliecināts, baudīt mūsu recepti. Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams:

• Tomāti - Divarpus kilogramus;
• pipari - 600 g;
• karstā pipari - desmit gab;
• ķiploku - trīs ar pusi galvas;
• mārrutku - 100 g;
• sāls;
• etiķis 9% - viens tējkarote per half-litru burka;
• sojas mērce - viens ēdamkarote.

Ļoti asas adjika rūgta pipari gatavo šādi:

1. Mārrutki nomizo un sagriež kubiņos.
2. Tomātus un papriku un sagriež šķēlītēs ārstēt. Sēklas no rūgto piparu, ne izdzēst.
3. Karbonāde visi dārzeņi ir sagatavoti, izmantojot gaļas mašīnā, lai novirzīt masa ir panna un nodot to uz uguns.
4. Kad dārzeņu zupa vārās, izņemiet no tā putas un vāra vēl desmit minūtes.

Lay adjika sterilizētos ēdienu un katrs var pievienot tējkaroti sojas mērci un etiķi. Snack satīt, apgāzties un pārklāj ar siltu segu.

Adjika ar mārrutkiem

Šī uzkoda ir gatava ātri un viegli, un jūs varat saglabāt to uz plaukta, kas ledusskapī.

sastāvdaļas:

• Baku tomātiem - divi kg;
• paprika - viens kilograms;
• Ķiploki - 300 gramiem;
• hot pepper - 300 gramiem;
• mārrutku (root) - 300 gramiem;
• sāls - viens stikls;
• etiķis 9% - stikla.

Adjika ar mārrutkiem un rūgto piparu Gatavojot šo recepti:

1. Saldie un karstā pipari, vispirms tīrs un tam samalt. Tāpat darīja to pašu ar tomātiem.
2. Ķiploki un mārrutku Peremel un pēc tam sajauc ar citiem produktiem. Pievienot viņiem sāls, etiķis.
3. Samaisa iegūto masu un izplatīt to var.

Pasniedz uzkodas pie galda ar maizes, gaļas un mājputnu.

Adjika ar sīpoliem un burkāniem

Ja jums ir savs zemes gabalu ar dārzeņu dārzu, tad saglabājiet sev šo recepti. Pateicoties tam, jūs varēsiet pagatavot katru rudeni brīnišķīgu uzkodas ar dārzeņiem.

Pareizie produkti:

• Tomāti - 2500 grami;
• karstā pipari (sarkans) un burkāni - 500 gramiem;
• četras lielas spuldzes;
• Ķiploki - 200 g;
• augu eļļa - 100 ml;
• Etiķis 9% - 150-200 g;
• Sugar - viens cup;
• Sāls - ceturtdaļa kauss.

Kā sagatavošanu adjika karstā piparu ziemā? Detalizēta recepte jūs varat izlasīt zemāk:

1. Visi dārzeņi (izņemot asie pipari) kārtīgi nomazgā, mizas un karbonāde patvaļīgi. Pēc sasmalcināt tos ar gaļas mašīnā.
2. Put dārzeņu zupa uz uguns un gaidīt brīdi, kad runa vārīties. Pēc tam, nolocīt siltumu un gatavot ēdienu pusstundu.
3. Pievieno sāli katlā, aso piparu, cukuru un ķiploku. Cook adjika divas ar pusi stundas.
4. Beigās ielej 150 vai 200 gramu etiķa un augu eļļas.

Adjika ir gatava, un tas var tikt saglabāta. Glabāt uzkodas istabas temperatūrā vai vēsā vietā. Pasniedz ar zivju, gaļas, mājputnu, dārzeņu un makaronu.

Adjika ar mārrutkiem un ķiplokiem ziemai

Šī uzkoda var uzglabāt skapī vai pagrabā kalendārā gada laikā. Tās delicious garša lieliski papildinās tradicionālo zupas, gaļas ēdieni, mājputnu un pat zivis. Lai sagatavotu adzhika ar mārrutkiem, jums būs nepieciešama šāda komplekts produktu:

• Tomāti - 1300 grami;
• Bulgāru pipari - 500 g;
• ķiploki, pipari, bitter mārrutku - 150 gramiem;
• sāls un etiķis - vienu trešdaļu no stikla;
• augu eļļa - viens kauss.

Adjika karstā pipariem un ķiploku tiek gatavots pavisam vienkāršs:

1. Vispirms notīriet sēklas no pipariem un noņemiet kātiņu. Cut ar tomātu gabaliņiem vidēji.
2. Mārrutki mizas, un ķiploku - no miziņa. Dārzeņi samazināt patvaļīgi.
3. Samaļ visu sagatavoto ēdienu bļodā ar maisītāju, tad nodot tos lielā katlā un vāra pār zemu siltumu uz vienu stundu.
4. Pievienojiet startera eļļu, sāli un etiķi, un tad gatavot vēl 40 minūtes.

Lay adjika par tīru burkās un vāki tuvu. Sterilizēt traukus jūs varat nekādā veidā vēlaties. Piemēram, vāra to, ielieciet to krāsnī, vai nodot ūdens vannā. Neaizmirstiet, lai ārstētu vāku atsevišķi. Lai adjika uzglabāt ilgu laiku, pagrieziet jar velmēta otrādi, pārklāj tos ar segu vai mēteli. Kad produkts ir pilnībā atdzisis, to var pārnest uz pagrabu vai pieliekamais. Pasniedz uzkodas pie galda ar maizi un ēdienus, kas gatavoti uz grila.

Gruzīnu adjika

Uzkoda, vārīti saskaņā ar mūsu recepti, izrādās, ir neticami akūts. Fakts, ka viņa gatavo no karstā pipariem, zaļumiem un ķiplokiem. Apsveriet šo punktu, kad jūs pievienot adjika ēst vai gatavot ar saviem karstajiem ēdieniem. Šis produkts var uzglabāt divus vai trīs mēnešus ledusskapī, kā arī jebkurā citā vēsā vietā.

Sastāvdaļas:

• capsicum hot pepper - 200 g;
• Ķiploki - viens galva;
• Žāvēti baziliks - divas ēdamkarotes;
• Žāvēti diļļu - viena ēdamkarote;
• koriandrs - puse karoti;
• svaigu baziliku un koriandrs - vienu staru;
• sāls pēc garšas.

Tālāk jūs uzzināsiet, kā sagatavot adjika karstā pipari:

1. Mazgāt pipari, sagriež kātiņu un izņemiet sēklas.
2. Ķiploki ir tīra, un pēc tam sadalīt ar zobiem.
3. Karbonāde koriandrs in kafijas dzirnaviņas.
4. Gatavi pārtikas produkti, svaigi garšaugi un žāvētas garšvielas iemetāt bļodā maisītāju.
5. Chop sastāvdaļām, pēc tam sajauc tos ar sāli.

Gatavā produkta pārskaitījums uz banku, un nosūtīt to uzglabāšanai.

Adjika ar āboliem un burkāniem

Kad būs sezona preparāti, neaizmirstiet sagatavot sākotnējo uzkodas svaigu augļu un dārzeņu. Ziemā varat veikt no tā mērces, pievieno karstu ēdienu, vai vienkārši izplatīt uz maizes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• paprika - pus kilograms;
• hot pepper - 400 g;
• āboli un burkāni - 500 gramiem;
• tomātiem - piecus kilogramus;
• Ķiploki - 400 g;
• Augu eļļa - divas glāzes;
• sāls - piecas ēdamkarotes.

Adjika of Hot Pepper, burkānu un ābolu, gatavo šādu recepti:

1. Nodarbojas ar saldo un karstā pipari, tad sagriež mīkstumu patvaļīgi. Samaļ gabalus gaļas mašīnā vai blenderī.
2. Burkānu mizas un sarīvē uz vidēja rīve.
3. Āboli ir brīvi no peels un sēklām, tad karbonāde tos arī izmantojot pludiņu.
4. Tomātu dip vārošā ūdenī un noņemiet no savas ādas. Ritiniet tomātus caur gaļas mašīnā.
5. Pievienojiet visus produktus sagatavoti pannā un vāra tos vidējā siltumā. Turklāt apkures jāsamazina līdz minimumam un sautē zem vāka slēgta uzkodām un pusi stundas.
6. Adjika sāli, ielej tajā eļļu, pievieno ķiplokus un vāra to vēl pusstundu.

Lay uzkodas uz iepriekš sterilās burkās un aizveriet to vāciņus.

Abhāzu Adjika ar ķiplokiem un valriekstiem

Te ir vēl viena recepte ļoti asu adzhika kas ir viegli pagatavot mājās.

produkti:

• Bitter paprika - viens kilograms;
• ķiploku - pieci galvas;
• svaigs koriandrs - 250 grami;
• dilles - 20 grami;
• Purple svaigu baziliku - 30 grami;
• koriandra sēklas - viena ēdamkarote;
• apiņu-suneli - 20 grami;
• valrieksti - 100 g;
• sāls pēc garšas.

Abhāzijas adjika karstā pipariem un ķiploku sagatavoto šādi:

1. Peppers pakārt uz ielas, tāpēc viņš podvyalilsya ārā. Pēc pāris dienām, noskalo to un pat sausa ar papīra dvieļiem. Pēc tam, sagriež papriku uz pusēm, izņemiet kātiņa un to sēklas.
2. Put sagatavoto pārtiku miksera traukā ar nomizoti ķiploku. Pievienot svaigus garšaugus, garšvielas, sāli un mizoti riekstiem. Noslaucīt visas sastāvdaļas, līdz gluda.

Adzhika ļaujiet tai ievilkties divas stundas. Pēc tam to var lietot tieši kā pārtiku vai paplašinātas burkās nosūtīt uzkodas uzglabāšanai.

Adjika ar mārrutku un ābolu sidra etiķi

Šī uzkoda var veikt jebkurā gadalaikā. Tas nav nepieciešams, lai saglabātu, jo tas pieder pie kategorijas neapstrādāta Adjika.

produkti:

• Tomāti - divarpus kilogramus;
• pipari - 500 g;
• bitter pipari - 150 g;
• Ķiploki - 150 g;
• mārrutku sakņu - 250 g;
• sāls - puse cup;
• Sugar - viens cup;
• ābolu sidra etiķis - pusi cup.

Adjika karstā pipari vārīti ļoti ātri, un pēc tam paplašināta sterilās burkās. Maksimālais glabāšanas laiks produkta - uz sešiem mēnešiem. Uzkodas recepte:

1. Clean dārzeņi un samazināt patvaļīgi.
2. Produkti garām caur gaļas mašīnā, sajauc tos ar sāli, cukuru un etiķi.

Snack ir gatavs, viss, kas jums ir, lai izjauktu to sagatavotajā traukā. Ņemiet vērā, ka smaguma pakāpi Gatavā ēdiena atkarīgs no aso piparu. Tātad jūs varat pielāgot to, mainot daudzumu sastāvdaļu atbilstoši jūsu gaumei.

Adjika no plūmes un pipariem

Pikantā uzkoda neparasta garša atšķiras, ideāls gaļas ēdieniem vai grila. Tā sagatavo šādus produktus:

• Plūme - divus kilogramus;
• Ķiploki - sešas galviņas;
• saldo sarkano piparu - viens kilograms;
• karstā pipari - trīs gab;
• zaļumi - viens staru;
• tomātu pastas - divas ēdamkarotes;
• sāls - 2,5 ēdamkarotes;
• cukurs - 85 grami;
• maltu melno piparu - puse ēdamkarote;
• koriandrs - puse tējkarote;
• Carnation (pulveris) un ķimenes - ceturtā tējkarote.

recepte:

1. Mazgāt plūmes un noņemiet bedrēs.
2. Visi produkti mazgāt, ārstēt un tīrs. Turklāt, karbonāde tos ar gaļasmašīnā. Ķiploku Twist atsevišķi.
3. Iegūto masu nodošana metāla pannā ar biezu apakšu. Pievienojiet garšvielas, sāli un cukuru.
4. Bring uzkodu nākotni līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns to vēl ceturksni stundu.
5. Beigās pievienojiet ķiplokus un sautē vēl piecas minūtes adjika.

Satīt uzkodas bankās un pievienojiet traukus.

Adjika ar baklažānu

Neparastā izvēle sastāvdaļu dod trauku jaunu garšu pazīstams. Sagatavot uzkodu ir labāks vasarā vai rudenī vēlu, kad dārzi tur līdzi svaigu kultūru.

produkti:

• Baklažānu - divi kg;
• Tomāti - trīs kilogramus;
• paprika - viens kilograms;
• hot pepper - 700 gramiem;
• Sīpolus - viens kilograms;
• āboli skābes - 2,5 kg;
• jauni ķiploku - 300 grami;
• saulespuķu eļļa - 500 g;
• Etiķis - 200 ml;
• cukurs - 200 g;
• sāls - trīs ēdamkarotes.

Recipe adzhika no aso piparu ar baklažānu:

1. Visi augļi un dārzeņi mizas un sēklas. Pēc tam, sasmalcina produktus, kas sagatavoti, izmantojot gaļas mašīnā. Ķiploki, karbonāde vai sasmalcina atsevišķi, izmantojot presi.
2. Nosūtīt uz maisījuma cukura, garšvielām, augu eļļas un sāls. Jūs varat pievienot garšvielas vai vienkārši liekot tos pakāpeniski (gatavošanas laikā), lai pārliecinātos, ka mums nav pārspīlēt to.
3. Put panna ar nākotnes uzkodas mazas uguns un pārklāj to ar vāku.
4. Bring produktu līdz viršanai un vāra tos vienu stundu.
5. Beigās pievieno etiķi un sasmalcinātus ķiplokus. Adjika lēnas uguns vāra vēl piecas minūtes. Kad augu masa ir nedaudz atdzisis, paredz to, izmantojot iepriekš apstrādāti burkās un roll up.

secinājums

Mēs ceram, ka jums būs garša izejvielas adjika un adjika karstā piparu ziemā. Receptes savākti šajā rakstā, jums ir viegli īstenot mājās. Gatavošanās dažas uzkodas, jums būs iespēja iepriecināt tuviniekus ar oriģinālām garšu un piedevām uz galvenajiem ēdieniem.