Recepte atsārms mājās

Ir grūti atrast cilvēku, kurš nekad savā dzīvē nebija izmēģināt ķiršu liķieri. Šī dzēriena recepte, kā likums, katrs īpašnieks ir ne steigā, lai runāt. Ir daudzas iespējas vārīšanas. Un viens no tiem, kuriem būs nepieciešama aptuveni stunda laika.

Jāatzīmē, ka virtuves liķieriem princips gandrīz visi apmēram vienādi. Pirmkārt, sastāvdaļas sajauc noteiktā posmā šķidrums ir vērsta uz nepieciešamo temperatūru, tad tas bija atdzisis un uzstāt. Par procesu secība var nedaudz mainīties, bet būtība paliek nemainīga.

Ķiršu liķieris. Recepte pirmais

Lai sagatavotu nepieciešamo dzērienam augļus (apmēram 500 grami), 1 kg cukura, 2 litri degvīna, 1 l ūdens, citronu sulu vai pulveris, puse tējkarote.

Pēc sagatavošanas posmā būtu obligāti, lai novērstu kaulu, kas ietverti to toksiskās vielas, var izraisīt saindēšanos organismu. Ķirši ir arī rūpīgi iet cauri un izskalot. Tas pats jādara ar lapām, kuras bieži izmanto šo dzērienu. Viņi piesātina alkohola īpašu aromātu.

brūvēt šķidrums

Turklāt recipe ietver novārījuma sīrupu. Šim nolūkam, tvertne ir piepildīta ar litru ūdens un pēc tam pievieno lapotni, aptuveni 170 vienības, un atbrīvoja no kaulu ogām. Pan tiek likts uz uguns, ko līdz vārīšanās temperatūrai un tad languished apmēram ceturtdaļu stundas. Tad maisījumu žāvē un ielej to kilogramu cukura. Pēc tam pods atkal nosūtīts uz uguns, ko līdz vārīšanās temperatūrai un izslēgt. Pēc katra parauga noņemšanas nosaka tās precīzu summu cukura. Pēc tam, kad daži mīl vairāk salds, bet citi - mazāk cukurotiem dzērieniem.

Kad cukurs sīrups atdziest pilnībā, būtu ielej trīs litru pudelē un pievieno vismaz divus litrus augstas kvalitātes dzērienu. Tas var būt kā parastu degvīnu un mājās brūvēt. Vēlamā cietoksnis - 40 grādi. Lai neitralizētu alkohola smaku pievienoto puse tējkarote citrona sulu vai acid, lai gan tas nav nepieciešams.

Izmēģiniet!

Šajā posmā tas jau ir iespējams izmēģināt ķiršu liķieri mājās. Recepte ietver dažas uzstājību. Kad tas ir izpildīts šķidrums iegūst līdzsvarotu garšu, bagātīgu garšu un atstāj dūmaku. Speciālisti iesaka dzert uzstāt vismaz mēnesi, lai tās kvalitāte uzlabojās. Tomēr, lai maksimāli atklāšanu garšu un aromātu galīgo veidošanās iedarbības nepieciešama jārezervē visam gadam. Šī metode tiek izmantota galvenokārt pavadāmo tiesnešiem šo alkoholisko dzērienu.

Otrā iespēja

Otrais recepte mājās šķidrums no ķiršiem mazliet atšķiras. Lai sagatavotu nepieciešamos 2 kilogramus ķiršiem un cukuru, kā arī 1,5-2 litrus degvīna. Lai piešķirtu dzērienam īpašu garšu, jūs varat izmantot tējkarote zemes kanēli un apelsīna miziņu. Ogas vajadzētu iet cauri un noskalojiet zem tekoša ūdens. Tad pārliecinieties, lai novērstu tos no kauliem. Tad viņi iet taisni uz trīs litru burka un piepilda kilogramu cukura. Pēc tam pudele degvīna ielej pusi tilpumu vai brūvēt. To, uz un ievadīti šādā veidā līdz pat sešām nedēļām jaudu, aizsargā no tiešas saules gaismas.

Temperatūra novecošanas laikā nedrīkst pārsniegt 25 grādus. Pēc tam, kad šis šķidrums ir notecēt. Iespējams, tas tiks prodelyvat nepieciešamos vairākas reizes, kamēr dzēriens netiks get pārredzamību. Tad, jaudu atlikušo daudzumu cukura un alkohola. Pēc tam sagatavju tiek pārcelts uz pannā un karsē zemu siltumu bez viršanai.

Nākamais liķieris recepte ietver atkārtotu straining dzērieniem bija pilnīgi pārredzama un bija skaista krāsa. Pēc tam, tas būtu pudelēs un rūpīgi noslēgt. Ieteicams nospiest dzērienu, līdz tā ir pilnīgi gatava apmēram 30 dienas, bet jūs varat izmantot to pirms tam.

Noņemiet kaulus vai atstāt?

Ja dzēriens ir paredzēts ēst uzreiz pēc vārīšanas, ķirši var būt, un pat nepieciešams atstāt bedrēs. Fakts, ka tie sāk piešķirt toksisku vielu tikai pēc ilgstošas infūzijas, jo īpaši attiecībā uz alkoholu. Tāpēc tīšanai ievārījumus, kompots, un, protams, liķieri ir ļoti ieteicams, lai atbrīvotos no sēklām. Bet, ja produkts tiks izmantots gandrīz pēc vārīšanas, pieredze nebija tā vērts. Patiešām, šajā gadījumā, kauls ir bagātina tikai garšu un aromātu, piešķirot dzērienu mandeļu pīrāgu piezīmes.

steigā

Starp citu, kad viņa deguns uz festivālu ar uzaicinātajiem dāmām, ideāls variants, ja izvēlas alkohola ķiršu liķieri. Par dzērienu, kas neprasa tradicionālo infūzijas recepte, satur puslit- mīkstu degvīnu, 500 g ķiršu ogu, aptuveni tādu pašu daudzumu cukura un 100 ml ūdens.

Pavārmāksla

Iepriekš jāsagatavo pot tilpums nav mazāks par diviem litriem. Ķirši ir ļoti labi nomazgā, atdala no stumbra un lapām. Būtu jāatceras, ka tas nav nepieciešams, lai noņemtu akmens. Ogas ir iegrimis pannā, piepilda ar cukuru, un piepilda ar ūdeni. Jauda ir nepieciešams, lai uz lēnas uguns. Saskaņā ar temperatūras cukurs sāk kust. Galvenais - nevis celt šķidrumu līdz vārīšanās temperatūrai. Kad sīrups sāk atbrīvot tvaikiem ir nepieciešams, lai izslēgtu siltumu, un atstāt to atdzist dabiski. Tam seko filtrēšanu. Šim nolūkam ir ērti izmantot sekundāro ekrānu vai tīru marles. Pēc atdzesēšanas sīrups tiek filtrēts vairākas reizes. Un jums ir nepieciešams izspiest sulu no atlikušajiem ķiršiem. Viņa vēlāk arī vajadzēs rūpīgi iztukšo un pievienot pamata sīrupu.

Pēdējais posms

Turklāt recepte šķidrums ietver re-sildīšana rezultējošo šķidrumu līdz temperatūrai, kas nav mazāks par 60 grādiem. Ja vērtība noteikta, izmantojot tā, jums ir nepieciešams koncentrēties uz sajūtām. Šķidrumam jābūt karsts, bet ne verdošu ūdeni. Turklāt sīrups temperatūra minētā spirts nepieciešams ieliet. Tad gandrīz gatavs dzert var tikai forši, un aizpildiet to kapacitāti, kurā viņš nesīs uz galda.

Viesi, īpaši sieviešu viesi, patiks ķiršu liķieri mājās. Recepte, protams, pieņem vismaz īstermiņa infūzijas. Tomēr šajā gadījumā tas ir tikai nepieciešams, lai dzert iegūto krāsu piesātinājumu. Pretējā gadījumā garša šķidrums sagatavots saskaņā ar recepti, ir pietiekami veidojas.

Vēl viena ātrās ēdināšanas iespēja

Šī iespēja ir steigas nebūs nepieciešams daudz laika. Recipe atsārms un tā satur ļoti lielu un ļoti nogatavojušies ķirši. Tas prasīs tik daudz kā trīs kilogramus. Tradicionāli izvēlēti veseli neskartas ogas ir atdalītas no stumbra un rūpīgi nomazgā. Kauli nav jānoņem, - tie būs īpaši smaržīgs ķiršu liķieri (mājas).

Recepte uz nākamo. Tai ir vēl 2 kg cukura un litru degvīna. Pannā, kas ir ne mazāks par trim litriem izlietne ogas. Uz augšu ķiršiem, ir nepieciešams aizpildīt pusi cukura daudzumu. Kad jāatļauj ogu sula, ir nepieciešams iekļaut ļoti lēnas uguns. Cukurs pakāpeniski kust, un šķidruma tiks izveidots vairāk un vairāk. Tādējādi tā sagatavo mājās liķieri.

Recipe ietver maisīšanas rezultātā sīrupu ar 0,5 L degvīna. Bet pirms tam, šķidrums jāatdala no ogām, izspiest sulu no tiem, un nedaudz atdzesē. Ja jūs vēlaties, lai šķidrums ir biezs, tas ir iespējams sagatavju nav izkāst. Citā gadījumā ir jāizmanto sietu vai marli. Tad, pārredzama un mīksts griba ķiršu liķieris (mājās).

Recepte ietver re-sildīšana sīrups ir jau sajaucot ar spirtu. Ievietojot otro reizi panna uz mazas uguns, būtu ielej sagataves atlikušo cukuru. Ja jūs vēlaties dzert pārāk deva alkoholu, tad pus litrs degvīna tiek pievienots šajā brīdī. Mīlētājiem spēcīgāku alkohola liķieru nepieciešams ielej jau atdzesētu šķidrumu. karsēšanas laikā, cukurs ir pilnībā izkusis. Ne vārot, noņemiet no karstuma ķiršu liķieri. Šī dzēriena recepte ir ļoti vienkārša, un rezultāts būs novērtēt savu aromātu un garšu.

secinājums

Ķiršu liķieris - ir alkoholisko dzērienu, kuru var saukt tiešām garšīgi. Tas ir iemesls, kāpēc tas ir tik ļoti patīk godīgu puse cilvēces.