Cik noderīga Guriev putra, un to, kā gatavot mājās?

Guryev Putra ir tradicionāls krievu ēdiens, jo neviena valsts pasaulē nenotiek šādā veidā sagatavošanas: ilgs periods ciešanām krāsnī vai krievu krāsns ir pabeigts ēdienu. Patiesībā, nekas šajā ēdiens nav pārdabisks un neparasts - kopīga manna ar papildus dažādu komponentu: ievārījumu, žāvētiem augļiem, riekstiem, svaigiem augļiem un krēmveida putas.

Putras Guryev izgudroja nesen kā 19. gadsimtā, un kopš tā laika iemīlēja ar Krievijas iedzīvotājiem. Šāds interesants un intriģējošs nosaukums viņa saņēma par godu slavenā grāfa Guryev. Un es nāca klajā ar šo saldo ēdienu gatavot tā Kuzmins, kurš strādāja un eksperimentēja grāfa namā. Tomēr neviena recepte gatavošanas šo labību neeksistē - tas, ka to var pagatavot dažādos veidos, un kombinācijā ar dažādiem sastāvdaļām.

Tā paliek nemainīga gatavošanas princips sastāv no pakāpeniskām vykladyvanii slāņiem putraimu un pildvielas, un tad rezultātā "torte", ir languishing krāsnī uz brīdi. Šodien mēs dalīties ar recepti sagatavošanas Guriev biezputru, kas būs svētku deserts uz jūsu galda. Bet vispirms īsumā pastāstīt par priekšrocībām un riskiem putraimu.

Cik noderīga Guryev biezputra?

Mannas ir bagāta ar ļoti minerāls par cilvēka ķermeni - kālija, kas ir atbildīgs par normālu funkcionēšanu sirds. Arī šajā nenovērtējamo krustiem satur dzelzi, kas palīdz sarkano asins šūnu veikt skābekli visiem organisma audos, grupas B vitamīnu, kas ir atbildīga par stāvokli uz centrālo nervu sistēmu.

Guriev putra par diētu, jo īpaši cilvēkiem, kas cieš no kuņģa un zarnu trakta slimībām. Tas ir saistīts ar zemu šķiedru manna (0,2%). Tāpat ir svarīgi atzīmēt, ka šis ir tikai astes gabals ir raksturīga strauja uzsūkšanās apakšējā zarnu, kas labvēlīgi ietekmē zarnu peristaltiku , un viņa darbu, īpaši gados vecākiem cilvēkiem.

Sakarā ar augsto saturu dārzeņu proteīnu un cietes, tā nav slodze kuņģa un padara to ātri un viegli piesātina ķermeni. Šī vērtīgs līdzeklis ir neaizstājams cilvēku pēcoperācijas periodā. Neskatoties uz priekšrocībām produkta masas ir kontrindicēts cilvēkiem, kam ir alerģija pret augu proteīniem. Bērniem līdz sešu mēnešu laikā nav ieteicams barot biezputra.

Tagad jūs zināt visu par putraimiem, un tad doties uz vissvarīgākais - ar recepti.

Pavārmāksla putra Guriev

Sastāvdaļas:

• 10% krēms;
• mannas 10 g;
• 5g sviests;
• kaltēti augļi (rozīnes, plūmes), 150 g;
• 50 g of jujube;
• rieksti: mandeles, valrieksti, meža - 150 g;
• jebkurš ievārījums;
• cukurs pēc garšas.

sagatavošana

Rieksti jātīra ar tievu mizu, tas applaucēšanās tos ar verdošu ūdeni un ir viegli noņemt. Sadaliet riekstus vairākās vienādās daļās: viena ir rūpīgi sasmalcināt, otrā daļa sagriež divās daļās, viegli apkaisa ar cukuru un nosūtīt krāsnī, lai veidotu karameļu garoza. Pirmā daļa no sasmalcinātiem riekstiem jāiesilda pannā, ja nav, tad haoss pēc tam saņemt slapjš un garšas.

Mēs uzsilda krāsni un nodot to mūsu krējumu tiklīdz rožains putas, nekavējoties izņemiet to un gulēja uz šķīvja. Kopā putas būtu apmēram seši. Putas nedrīkst pārspīlēt krāsnī, vai arī tie var garša rūgta. Veikt trīs putas un sagriež tos strēmelēs.

Nelietojiet pārlej ar atlikušo krējumu, kurā mēs pievienotu mannu un cukuru. Pavārs līdz bieza putra - nepārstājot maisīt. Žāvēti augļi ir labi nomazgā un šķēlēs kopā ar putām un pievieno sakapātus riekstus uz sagatavotā putras - ir labi samaisa.

Atsevišķi paņemt panna tauki sviestu un izplatīt to graudaugi slāni ar pildvielām, augšējo vāku ar putām. Putras var likt ievārījumu, ogas, dažādas garšvielas. Šie slāņi ir jābūt vismaz trim. Pēdējā augšējā slāņa mēs vienkārši apkaisa ar cukuru. Tagad putras ielieciet cepeškrāsnī, līdz jauku brūna garoza.

Kad Guryev biezputra ir gatava, tas ieeļļo mēs iestrēgšanu rotā grauzdēti rieksti, žāvēti augļi, ievārījums, un, ja jūs vēlaties, svaigus augļus. Precīzu recepte, kā jau iepriekš minēts, nav tur, lai jūs varētu gatavot to jebkurā interpretācijā un jebkuru virskārtas.