Kā pagatavot sidru: divi veidi

Sidra sauc zemu alkohola putojošs dzēriens, kas visbiežāk izgatavoti no āboliem. Faktiski, tas ir ābolu sula ar oglekļa dioksīdu. Ja jūs regulāri uzkrājas āboliem mājās krājumu, tas ir noderīgi zināt, kā gatavot sidrs. Tas ir oriģināls veids, kā izmantot augļus, kas saglabā vitamīnus un minerālvielas.

Kā pagatavot sidru: uzņemt ābolus

Šajā gadījumā, tas nav piemērots augļus. Sulu ir jāveic fermentācijas procesu, tāpēc neizvēlieties skābu šķirni. Saldskābo āboli ar nelielu cukura daudzumu, ir daudz labāk. Piemēram, ir nepieciešams veikt balto pildījumu, Antonovka vai Borovinka. tajā pašā laikā tas nav nepieciešams veikt āboli dažādu šķirņu. Turklāt, nelietojiet pārgatavojušies augļi, vai tiem, kuriem ir pazīmes, bojājumu un puvi. Augļiem jābūt gataviem un svaigs. Kad ābols ir maza tumšā vietā, to var vienkārši nogriezt, kad jūs izņemt kātiņa un sepals pirms pieņemšanas sidru. Ja produkts jums ir, jūs varat doties tieši uz procesu tā apstrādi.

Kā sagatavot sidra māju: recepte ilgtermiņa glabāšanai

Ir daudz dažādu recepšu, bet atšķirības parasti tiek noslēgti tikai dažādās attiecībās augļu un cukura. Vēl viena atšķirība ir tā, ka daži no šķirņu dzērienu var uzglabāt ilgu laiku, bet citi ieteicams dzert uzreiz. Sāksim ar sidru, ko var uzglabāt ilgu laiku. Āboli ir jāveic, kā jau minēts, salds, skābs. Cut Nomazgātas āboli šķēlēs un karbonāde miksera vai gaļas mašīnā. Pievieno cukuru - simts un piecdesmit grami uz kilogramu augļu. Pour visiem traukā, un tie to ar marles augšas. Noņemt pāris dienas siltā vietā. Pēc kāda laika, sulas paliks apakšā, un kūka pops. Viņa nepieciešams nospiest un celms šķidrumu. Jo sulu, pievieno cukuru tādā pašā proporcijā kā pirmo soli. Ielej pudelē un aizveriet vāku ar caurumu ar salmiņu. Viens gals ir jāsamazina Sulā, otra - burkā ar ūdeni. Gaiss rodas no fermentācijas iekritīs ūdenī. Atstājiet sidru divdesmit dienas, un pēc tam salej pudelēs vai burkās un aizveriet vāciņu. Lai kārtotu, kā veikt sidru, varat veikt dzēriens, kas Jūs varat saglabāt līdz pat četriem mēnešiem. Tās garša ir vairāk kā ābolu sulas, nevis vīnu, bet dzēriens ir ļoti garšīgs.

Kā sagatavoties ātri patēriņa sidru

Sajauciet ābolu sula ar medu un garšvielām pēc garšas. Put panna pār augstu siltumu un vāra, tad samazina karstumu un vāra uz lēnas uguns apmēram desmit minūtes. Noņem no plīts dzēriens, nedaudz atdzesē un izkāš. Pievienot plānas šķēlīti apelsīnu un kalpo nedaudz silta. Saglabājiet dzērienu iepildīšanai pudelēs, pilnīgi neiespējami, lai gan tas dod ļoti neparasts un noderīgi. Ar veidu garšvielas, un jūs varat eksperimentēt, lai padarītu to par perfektu garša pats. Varat arī mēģināt sagatavot pats dzēriens ir salds un nogatavojušies bumbieri.