Recepte zemeņu liķieris - salds dāma baudījums

Recepte zemeņu liķieris - ir vēl viens veids, kā izmantot saldās sarkanās ogas rada dievišķo desertu, vai drīzāk dzert. Skaistumu ir tas, ka jūs varat patstāvīgi regulēt gan savu spēku un saldumu. Un kā to izdarīt? Vienkārši izvēlieties vienu no labākajām receptēm, kas tiks apspriests.

pildspalva tests

Vieglākais recepte zemeņu liķieris nav nepieciešams gatavot bez piepūles, izņemot to, ka ar pacietību. Tātad, lai sagatavotu šīs vasaras prieka nepieciešams nogatavojušās zemenes, degvīnu un cukura sīrupu. Un, lai to sagatavotu, ielej pudelē būtu tīrs un sauss ogas, lai tie pusei piepildīts konteiners, tad aizpildiet tos ar degvīnu. Šajā stāvoklī, zemenes vajadzētu nīkuļot spilgtā saules gaismā vismaz mēnesi. Par divreiz dienā ir nepieciešams sakratīt pudeli, lai visi ogas atklāj savu brīnišķīgo aromātu un garšu.

Pēc šā perioda biezas pavāri vārītas cukura sīrups, atdzesē un sajauc ar stikla traukā pašreizējos Regia zemenēm. Šajā sagatavošanas procesā ir gandrīz pabeigta. Tā joprojām ir tikai, lai filtrētu samaisa un ielej skaisti noslēgtās pudelēs vai carafes. Tāpat kā gatavojot zemeņu liķieris mājās.

Eksperimenti ar sastāvdaļām

Tiem, kuri nebaidās eksperimentēt, varat piedāvāt citus variantus sagatavošanas zemeņu liķieri. Lūk, daži no tiem.

1. variants Fast. Jo tas ir nepieciešams, zemenes, kas sver divus kilogramus, ūdens un degvīnu par vienu litru un kilogramu cukura. Bet pavārs tas būtu nedaudz atšķirīgs. Tāpat kā klasiskajā versijā, tīras ogas pārlej degvīnu un nosūtīts nīkuļot, bet ne mēnesi, bet tikai četras dienas. Pēc tam, lai ogas būtu uzmanīgi noņem, atstājot degvīnu tvertnē. Tam seko vārītas sīrupu, kad tas sāk vārīties, tā nosūtīja Tilt zemenes un vāra apmēram desmit minūtes. Šādi sagatavotas buljons tiek atdzesēts, ka sastrādātas tajās ogas, tad filtrē un apvienojumā ar degvīnu. Cieši noslēdz maisījums ir atļauts nākt septiņas dienas, un pēc tam atkal filtrē un ielej smalku pudeles. Tas ir viss.

2. variants: Gardēdis zemeņu liķieris. Šī dzēriena recepte patiks tiem, kas dod savu priekšroku par brendiju. Patiesībā, viņš atkārto iepriekšējā gandrīz pilnībā, bet tā vietā, lai izmantotu degvīna konjaku.

3. variants: Spēļu garšvielas. Šī recepte zemeņu liķieris liecina, ka uz vienu kilogramu zemeņu vajag litru degvīna un puslitru ūdens, vismaz 800 grami cukura, citrona sulu tilpumu divas ēdamkarotes piparmētru, vaniļas un citrona miziņu. Sagatavot tas nav tik grūti, bet tas prasīs zināmu kulinārijas izturību un pacietību. Tātad, lai sāktu mazgāt ogas piepilda ar šņabi un nosūtīt nīkuļot tumšā un vēsā vietā divdesmit dienas. Pēc tam, kad iegūtais maisījums ir celms, kas atbrīvots no ogām. No cukura un ūdens gatavot sīrupu, pievieno vārot vaniļas, piparmētru, citronu miziņu un sulu, ļaujiet tai ievilkties piecas minūtes, un pēc tam noņemiet no karstuma un atdzesē. Kad temperatūra degvīna un zemeņu sīrupu līdzināties, tie ir sajaukti, filtrēts, un rezultātā dzēriens pudelēs, aizsprostošanos.

Ar skaidri sniegtie iespējas pierādīt, ka īstenot recepte zemeņu liķieris diezgan viegli. Un vienīgais trūkums ir ilgs laiks, bet rezultāts pilnīgi iegūti kompensē dienas noraizējies gaidīšanu.